Filipozo

@Grzechu dlatego zamierzam jeszcze zbić temp. i w tym celu pobawię się dziś w domowego majsterkowicza - zobaczymy co z tego wyjdzie

Obłożenie fermentatora zimnym ręcznikiem zbiło przez noc temp. do 21C. Teraz obłożyłem fermentator zimnymi koszulkami, które (jak wszyscy opisują) lepiej przylega i sprawdzę czy da się zejść jeszcze niżej.

chyba się skuszę zbudować coś takiego źródło: http://www.autho-rity.info/2008/03/08/ibrews-fermenter-cooling-box-review/

oczywiście musi być izolacja - no cóż będę testował - przynajmniej będę miał co robić

myślicie że obłożenie fermentatora zamrożonymi wkładami do lodówek turystycznych by zbić C to dobry pomysł? (mam takowe )

Witam Dziś testowałem sobie zbijanie temperatury zagotowanej wody w fermentatorze (by nabrać wprawy przed pierwszym warzeniem): zbiłem do 22C (wlałem do fermentatora około 4 L zagotowanej wody i uzupełniłem resztę zimnej do 23 L). Po godzinie zauważyłem, że temperatura wody utrzymuje się na poziomie 23-24 C. Będzie to miało oczywiście wpływ na czas fermentacji burzliwej, która pewnie skończy się szybciej niż przewiduje instrukcja (Muntons Midland Mild Ale). Pytania: 1) Czy mimo iż fermentacja zakończy się np. po 3 dniach można przetrzymać piwko do 6 dni by pozbyć się ryzyka butelkowych granatów. Czy przetrzymanie brzeczki może mieć wpływ na smak? 2) Jak taka temp. wpłynie na smak (przekraczająca zalecaną - nic na to nie poradzę bo sąsiedzi w bloku mocno "dają do pieca")? Generalnie Craig (CraigTube) w swoim filmiku warzenia z brewkitu (na przykładzie zestawu startowego Coopersa) sugeruje by mimo wcześniejszego zakończenia fermentacji burzliwej wyczekać pełne 7 dni do butelkowania.

Drugi fermentator był w zestawie - nie zmieścił się na stole

Przeglądając różne aplikacje na telefon poświęcone piwom znalazłem dwa kalkulatory dla domowych piwowarów, które mam nadzieję niektórym z Was mogą się przydać (szczególnie tym, którzy posiadają telefony z systemem Android). Poniżej przedstawiam parę screenów z aplikacji, które w skrócie przedstawiają ich funkcjonalność: Brewzor PRO Beta Home Brew Calculators

@Kamil_s1 - dzięki! @Natrix - jak tylko nabiorę piwowarskich nawyków odnośnie sprzętu i warzenia to jak najszybciej zabiorę się za zacieranie.

To zaczynam przygodę z piwem - w weekend odebrałem zestaw i aktualnie dokładnie studiuję każdy jego element . Będę tutaj zapisywał moje dokłądne zmagania z pierwszym piwem z brewkita Zestaw startowy zamówiłem w browamator.pl razem ze składnikami Muntons Midland Mild Ale + Ekstrakt słodowy w proszku - Muntons Spraymalt + 40 butelek, w których leżakować będzie mój browarek. Bardzo fajnym gadżetem wchodzącym w skład zestawu jest dziennika piwowara, gdzie prowadzi się rejestr wszystkich warek (temp, pomiar hydrometru, składniki, butelkowanie itd - więcej na zdjęciu). Pierwszą warkę warzę w niedzielę (wyjeżdżając na weekend i wolę nie zostawiać brzeczki na 3 dni bez opieki).

przy wyborze zestawu pod uwagę brałem ze wszystkich sklepów, które wymieniłeś. Natomiast składniki już wiem, gdzie będę zamawiał

Oprócz TwojBrowa.pl znasz inne? - szukałem w Googlu i nie znalazłem

@Olo333 - mniam, to będzie następne - oczywiście jak mi wyjdzie pierwsze Jak ktoś ma profil na Facebooku i chce śledzić moje zmagania to zapraszam na specjalny profil: http://www.facebook.com/pages/Filipowe-Piwko-Domowe/151598931572924 Oczywiście otworzę również wątek na forum

Zamówienie złożone: zestaw startowy do warzenia + Muntons MILD ALE + Ekstrakt słodowy w proszku - Muntons Spraymalt - Light Podziękowania dla ekipy browamator.pl, za to że zgodzili się wziąć ze sobą zamówienie na Festiwal Dobrego Piwa we Wrocławiu - weekend będzie podwójnie radosny a w przyszłym tygodniu pierwsza warka Jeszcze raz dzięki wszystkim - z pewnością spróbuje inne ciemne piwka, które polecaliście

@Kryzoo fajny blog - z pewnością będę do niego sięgał po informacje

dziękuję bardzo wszystkim za porady! Wybór troszkę mi się rozszerzył . Ktoś się wybiera na Festiwal Dobrego Piwa we Wrocławiu? Z pewnością zrobię fotorelację trunków jakie tam będą

Wczoraj w OBI znalazłem puszkę Coopersa za 49 zł (co wychodzi taniej niż w większości sklepów) - w TESCO kosztuje 59 zł (!).

Warto uzupełnić wątek o polską produkcję autorstwa http://domowe-piwo.com/ Brewkit: Muntons Export Stout Cz1 Cz2 Cz3 Brewkit: Coopers Lager Cz1 Cz2

A jaki ekstrakt słodowy zastosowałeś? WES czy czy sugerowany przez BA http://www.browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=6&przedm=6172707 ?

Dzięki, chyba jednak skuszę się na Muntons MILD ALE

Dzięki za uwagę - poprawione Przy okazji: jak ktoś ma doświadczenie z ciemnymi brewkitami to proszę o poradę do wątku http://www.piwo.org/forum/t5247-Jakie-dobre-ciemne-piwko-polecacie-na-poczatek-Brew-kit-.html

noo - udało mi się zembedować filmy tak aby można było je oglądać na forum (właściciel filmu zablokował możliwość embedu) . Teraz będzie wygodniej

Witam, Przeglądając wideo-instrukcje nt. warzenia piwa z brewkitów natknąłem się na ten ciekawy "kurs". Bardzo fajnie, przejrzyście i dokładnie przedstawia jak warzyć swoją pierwszą warkę (od rozrobienia do zabutelkowania) - czyli materiał specjalnie dla takiego amatora jak ja (posiada wiele zbliżeń kamerą ). Cz1 - przygotowanie sprzętu Cz2 - przygotowanie brzeczki cz1 Cz3 - przygotowanie brzeczki cz2 Cz4 - nadzorowanie procesu fermentacji Cz5 - przygotowanie do butelkowania Cz6 - butelkowanie Miłego oglądania

a może coś z Coopersa lub WESa? http://www.homebrewing.pl/coopers-oryginal-stout-17kg-p-57.html http://www.homebrewing.pl/piwo-domowe-ciemne-wes-17kg-p-40.html które ciemne na pierwszą warkę polecacie?

Witam serdecznie wszystkich miłośników piwa, Właśnie zaczynam swoją przygodę z moim marzeniem, czyli warzeniem domowego piwka. Na pierwszą warkę chciałbym wybrać ciemne piwko (Brew-kit) - uwielbiam ciemne. Jaki Brew-kit polecacie? Wstępnie wybrałem poniższe: http://browamator.pl/szczegoly.php?BREWMAKER_---_Northumberland_Brown_Ale_---_de_Luxe_18_kg&przedm=11210235&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F164394%2F183095&sortuj=kod http://browamator.pl/szczegoly.php?Muntons_---_Midland_Mild_Ale_---_Klasa_Premium_15_kg&przedm=8555755&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F164394%2F183095&sortuj=kod http://browamator.pl/szczegoly.php?Muntons_---_Irish_Style_Stout_---_Klasa_Premium_15_kg&przedm=184106&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F164394%2F183095&sortuj=kod Dodatkowo mam pytanie odnośnie leżakowania - czy piwo może leżakować w kegu (5L)? Czy wpływa to w jakiś sposób na długość odpowiedniego leżakowania (wyczytałem na forum, że optymalny czas to 2 miesiące) i smak piwa? Za wszelkie porady z góry dziękuję!