camilos

Jest finał, jest nadzieja ilość piw zgłoszonych znajdziesz na fb konkursu, linkiem niestety nie poczestuję bo coś mi się dziś fb na telefonie buntuje.

białe tło/biały papier czy tam folia?

Ciemne karmelowe i czekoladowe też daje się od początku, ewentualnie palone daje się na koniec.

Nie wiem, czy w poprzednich wersjach to było, ale lepiej sprawdza się opcja dostępna w zakładce Narzędzia - kopiuj recepturę do schowka jako tekst.

Mi się kranik rozszczelnił prawdopodobnie od wlania gorącego syropu cukrowego na dno. Albo wcześniej nie zauważałem wycieków. Więc z tym też warto uważać.

Też oglądam Opole

Idealnie nie jest ale nie trzeba klepać z palca. Tytuł/nazwa też taka jebudupna się mi wstawiła

A więc dajesz Plik ->Receptura->Eport to BBCode a potem już na forum trzeba włączyć tryb BBCode http://screenshot.sh/odSKFFTRMpyEPi wkleić to co się skopiowało jak się kliknęć Export...

Nie wiem od kiedy jest wersja 2.3, może to już powszechnie wiadomo, ale ja dziś odkryłem, że jest edycja kopiowania receptury do BBCode a tym samym łatwo można wstawiać na forum. Wreszcie, koniec z przepisywaniem

#48 Roggenbier #1 - Roggenbier (German Rye Beer) (15D) 4-5.06.2016 ================================================================================ Wielkość warki 22,000 L Objętość do gotowania 26,003 L Czas gotowania 70 min Wydajność 95% Gęstość początkowa 12,338 P Gęstość końcowa 3,703 P Alkohol (ABV) 4,7% Bitterness 17,3 IBU (Tinseth) Barwa 21,9 ebc (Morey) Składniki fermentacji ================================================================================ Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa Słodownia Strzegom - Żytni Słód 1,000 kg Tak Nie 81% 7,9 ebc Weyermann - Pale Ale Malt Słód 1,000 kg Tak Nie 85% 6,7 ebc Weyermann - Rye Malt Słód 1,000 kg Tak Nie 85% 7,1 ebc Castle Malting - Château - Pale Ale 7-9 EBC Słód 500,000 g Tak Nie 80% 8,0 ebc Słodownia Strzegom - monachijski II Słód 500,000 g Tak Nie 79% 16,0 ebc Rye, Flaked Słód 300,000 g Tak Nie 78% 3,9 ebc Słodownia Strzegom - czekoladowy 400 Słód 200,000 g Tak Nie 70% 350,0 ebc Słodownia Strzegom - karmelowy 300 Słód 50,000 g Tak Nie 73% 200,0 ebc Waga słodów: 4,550 kg Chmiele ================================================================================ Nazwa Alpha Ilość Użycie Czas Postać IBU Ogródkowy niemiecki 150g Do zacierania szyszka Tradition 5,5% 20,000 g Do zacierania 0,000 s Granulat 0,0 Tradition 5,5% 20,000 g Gotowanie 1,000 hr Granulat 10,8 Tradition 5,5% 20,000 g Gotowanie 20,000 min Granulat 6,5 Tradition 5,5% 20,000 g Gotowanie 0,000 s Granulat 0,0 Dodatki ================================================================================ Nazwa Typ Użycie Ilość Czas Lactic Acid Uzdatnianie wody Mash 4,000 mL 0,000 s Drożdze ================================================================================ Nazwa Typ Postać Ilość Krok FM41 - Gwoździe i banany Ale Gęstwa 100,00 mL Fermentacja burzliwa Zacieranie ================================================================================ Nazwa Typ Ilość Temp. Target Czas Infusion 15,925 L 67,914 C 63,000 C 30 min Temperature --- --- 72,000 C 30 min Temperature --- --- 78,000 C 5 min Final Batch Sparge Infusion 15,015 L 81,650 C 74,000 C 15 min Do fermentacji : 22l 12,3*Brix FM41 26.06. Butelkowanie 40x 1 miarka cukru na 0,5l - dość klarowne, mega kisiel, zapach z wiadra kwaskowaty, trochę wpadający w pumpernikiel, smak OK. Odfermentowało do 7*Brix~3,4°Blg, 4,7% ABV

# 47 Pszeniczne #4 22.05.2016 - Pszeniczny ST. 3kg - Pilzneński ST. 2kg Zacieranie 17,5l 47°C->44°C 20min +64,7g Tradition 5,5%AK 64°C 40min 72°C 30min 78°C 5min Wysładzanie 16l + 3ml kwasu mlekowego Warzenie 70min -Tradition 5,5%AK 66g Zacier -Tradition 5,5%AK 5g FWH -Tradition 5,5%AK 20g 60 min 25l 14*Brix zadana gęstwa FM41 Gwoździe i Banany. 04.06. butelkowanie, 5l zadana 2kg truskawek. Za mocno zasiarkowane 26.06. butelkowanie wersji Truskawka - zapach siarka, smak - puste z truskawką Odfermentowało do 6*Brix~0,9°Blg, 6,9%ABV

# 46 ESB #4 18.05.2016 - Pale Ale ME 4,5kg -płatki pszenne prażone bł. 0,6kg - karmelowy 150 0,35kg - karmelowy 300 0,05kg Zacieranie 16,5l + 1ł gipsu, 1/2 ł. soli epsom 71°C ->65°C Wysładzanie 17,5l + 4ml kwasu mlekowego Warzenie 70min - Northdown 8,2%AK 15g 60min - Challanger 5,8%Ak 20g 60min - Fuggles 4,5%AK 25g 25min - EKG 4,5%AK 25g 25min - Fuggles 4,5%AK 25g 10min - EKG 4,5%AK 25g 10min - Mech irlandzki 10min 25l 13,8*Brix gęstwa 1028 04.06. butelkowanie ........

# 45 ESB #3 16.04.2016 - Mild 5kg - Kaszka kukurydziana 800g - Karmelowy 150 ST, 350g - Karmelowy 300 ST. 150g Zacieranie 4l + kaszka gotowane 15min 18l + kaszka 72°C +4g gips, 2g sól epsom do 65°C Wysładzanie 16l + 3ml kwasu mlekowego Warzenie 70min - Northdown 8,2%Ak 10g FWH - 25g 60min - EKG 4,5%AK 30g 30 min - Fuggles 4,5%AK 20g 30min - EKG 4,5%AK 20g 10min - Fuggles 4,5%AK 30g 10min - 2g pożywki dla drożdży 10min - mech irlandzki 10min 15,3*Brix 25l ? uwodnione 2x S04 29.05. butelkowanie 2xmini keg z 6g oraz 10g cukru, xx x0,5l z .... g cukru Piwo zajęło dwa drugie miejsca podczas Witnickich Piwowariów 2016 - zarówno wg. sędziów (2 głosy różnicy do pierwszego) jak również wg. kosumentów (również dwa głosy do pierwszego). http://www.piwo.org/topic/20824-20160618-piwo-roku-witnickich-piwowariów-2016/?p=403040 Recenzja:

# 44 ESB 2 16.04.2016 - Pale ale CM 4,5kg - Brown Fw 0,25kg - Karmel 150 St 0,25kg - płatki pszenne prażone bł. 0,6kg Zacieranie 17l + 1ł. gipsu, 1/2 ł. soli Epsom 71°C ->66°C Wysładzanie 18l Warzenie 70min - EKG 4,5%AK 35g 60min - Marynka 10%AK 20g 60min - Minstrel 4,9%AK 25g 30min - Minstrel 4,9%AK 25g 10min 14,7*Brix, FM10 -6,5l (infekcja, kanał); 1028 - 8l; S04 - 8l 5-6.05 Butelkowanie wiadro z 36g cukru

# 43 ESB 1 31.03.2016 - Pale Ale Weyerman 4kg - Brown Fawcett 0,25 kg - Karmelowy 150 St. 0,25 kg - płatki pszenne podprażone, bł. 0,6kg Zacieranie 15l + łyżeczka gipsu + 1/2 łyżeczki soli Epsom 71°C->65°C 60min Wysładzanie 17l Warzenie 70 min - EKG 4,5%AK 50g 60min - Marynka 10%AK 10g 60min - Fuggles 4,5%AK 25g 30min - EKG 4,5%AK 15g 10min - Fuggles 4,5%AK 25g 10min 22l 14,1*Brix, 3 wiadra 7,5l - 1028 London Ale; FM10; S04 w 15°C Zabut.: 1028 x12szt 7,9*Brix s04 x14szt 8*Brix fm10x15szt 7,9*Brix Piwo w wersji s-04 zajęło 3 miejsce w Witnicy podczas Lubuskiego Konkursu Piw Domowych http://www.piwo.org/topic/20495-iii-kpd-lubuski-witnica-18062016-r/?p=403008 Parę słów recenzji: Zastanawiam się, czy aby dałem piwa z tej samej warki Jak widać dość skrajne opinie;) Istnieje ryzyko, że s-04 pochodzi z ESB #2

W tesco od czwartku 02.06. będzie ciekawy zestaw szklanek do piwa: http://screenshot.sh/ofkhS9uXqnnA7 http://gazetki.tesco.pl/pobierz/gazetki/14/14-oferta-tygodnia/hm-grill/gazetka.pdf str.22 lodówka turystyczna 24l za 33zł

Dorzuciłem zdjęcia kraników oraz sposób na inspekcję wnętrza.

http://ecofass.com/en/o takie rozwiązanie.

Nie miałem pompki z co2 w ręce. Postaram się też w czerwcu nagrać nalewanie z kega przy dwóch nasyceniach mocniejszym i słabszym, zobaczymy co to będzie i jak wyjdzie.