camilos

Teraz mam zamiar brać piwa w kegach do pierwszej konsumpcji, żeby skrócić czas kontaktu piwa z metalem. Ale właśnie mnie natchnęło - jeden model kega jest wielokrotnego użytku, jednorazowe są wkłady z workiem do środka, gdyby tak do kega włożyć worek jakiś, trzeba popatrzeć za jakimiś workami odpowiedniej wielkości.

O taką pianę daje, choć tu już nie wygląda tak dobrze jak po nalaniu.

Tak, pieni się bardzo, ale piana jest świetna, gęsta, drobna, niemal jak na azocie. Dlatego też trzeba minimalnie nagazowywać.

Tak, pompka to wyposażenie dodatkowe. Oryginalnie nalewa się przez rozkładany kranik zamontowany w ściance przy dnie. Pompek warto szukać na allegro, olx czy komisach z niemieckim szrotem.

Muszę powierzyć wszystko co się da, bo faktycznie silnik też może powodować problem. Co dziwne, przy śrutowane nie miałem tego problemu.

Tak, rdza to problem, ja używam od chyba ok 2 lat i w jednym jest wyczuwalne żelazo. Co do mycia - dobre płukania po odróżnieniu a potem oxi na gorąco. Trzeba uważać, żeby nie uszkodzić wlotu do keg bo tam potem koroduje.

Czy ktoś spotkał się z wyłączającym się zasilaczem? Podczas mieszania zacieru nagle stawał, prąd znikał (przestawał się świecić włącznik), po pewnym czasie znów ruszał. Stawiam na jakiś czujnik temperatury choć nie czuć gorąca, wentylator zasilacza działa. Da się coś z tym zrobić? Jakieś pomysły?

Ciekawym pomysłem na wykorzystanie w browarze domowym są mini kegi 5l, spotykane albo w postacie czystych nówek w sklepach dla piwowarów, albo można wykorzystać te, w które zapakowane jest piwo z marketów. Nie wiem czy wszystkie się nadają, podejrzewam, że Carsberg i Heineken się nie nadają (inny paten z korkiem). Doskonale za to sprawdzają się piwa z Kauflandu (Pils i Hefe) oraz z Lidla (ostatnio był Pils). Co zabawne, puszka z piwem kosztuje tyle, co pusta puszka w sklepie piwowarskim. Do wyszynku najlepiej się zaopatrzyć w pompkę ręczną (tańsza) lub na naboje CO2(droższe). Ja nalewam przez nią nawet "oryginalne" piwo, nie używam kranika bocznego. Głównym powodem jest fakt, że używając kranika bocznego piwo nalewa się grawitacyjnie a tym samym bardziej się odgazowuje. gdzie używając pompki/CO2 "dobijamy" ciśnienie co zmniejsza odgazowanie. Pompka trzyma się na zatrzaski o rant puchy. Aby założyć pompkę trzeba najpierw zdjęć zawleczkę (odgiąć uszko, przekręcić i wyjąć) Następnie mocno wbić rurkę popmki, trzeba przyłożyć siły, ponieważ w korku jest mały koreczek, który się przekręca "zawleczką" co zamyka lub otwiera dopływ powietrza do kega. Od środka koreczek jest przytrzymywany przez cienki plastik, który musimy wepchnąć do środka po lewej "zawleczka", po prawej cały korek: Od lewej: zawleczka, plastik, który musimy siłą odłamać, koreczek przekręcany oraz korek "główny": Gdy już wypijemy piwo i wyjmiemy pompkę trzeba zdemontować oryginalny korek. Próbowałem usuwać go w całości - ciężko idzie, beczka się rysuje od narzędzi. Najlepiej go przeciąć mniej więcej w połowie obwodu, co pozwoli na jego wyjęcie. Korek jest z odlewu plastikowo-gumowego, więc reszta przejdzie przez otwór. Wąskim, ostrym nożem przebijamy się i delikatnie obcinamy do połowy obwodu: Następnie bierzemy kleszczyki i staramy się wyjąć całość (jeśli środkowa część się urwie będzie kłopot z jej usunięciem ze środka). Aby wykorzystać kega ponownie kupujemy taki korek: http://piwodziej.pl/pl/p/Uszczelka-do-minikegow-5l/268 http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/akcesoria/uszczelka_do_mini_kegow_5_l Wtedy wpychamy pompką do środka środkową tuleję. Są jeszcze korki z z bezpiecznikiem ciśnienia, ale nie wiem jak to działa i się stosuje. Kegi nadają się do piw brytyjskich, APA, IPA, to co można pić z przyjemnością nisko nasycone Ważna uwaga - nisko nagazowywać piwo, ja daję 10g, jeśli się przedobrzy może stać się coś takiego: http://www.piwo.org/topic/10922-manufaktura-piwnice-redutowe/?p=295020 Parę linków w temacie: http://www.piwo.org/topic/1330-mini-kegi-czym-to-sie-je/?hl=minikeg http://www.piwo.org/topic/20985-puszka-5-cio-litrowa-po-piwie-ponowne-wykorzytanie/?hl=%20party%20%20keg Uzupełnienie - Kraniki. Ja nie używam oryginalnych kraników, ale można wskazać co najmniej dwa jego rodzaje: Kranik 1 - odkręca się poprzez przekręcenie Kranik 2 - trzeba wyciągnąć, przekręcić i wcisnąć czerwony guziczek po środku Doszedłem też, jak kontrolować stan kegów w środku - potrzebny jest telefon z lampą doświetlającą podczas kręcenia wideo: https://youtu.be/rYBdgFxLLrI PS. nie używajcie do mycia NaOH - rozpuszcza powłokę ochronną w środku (tylko nie pamiętam jak długo z nim stało).

Co się dzieję nad ranem, wiedzą tylko Ci, którzy dotrwają - jakaś motywacja musi być, aby zwalczyć zmęczenie

Dobra, biorę się za pisanie zaraz coś powinno powstać. Edycja: Gotowe małe opracowanko: http://www.piwo.org/topic/21127-ponowne-wykorzystanie-mini-kegów-5l-party-kegów-z-piw-sklepowych/

Ano tanki, zbiornik gorącej wody, generator wody lodowej do chłodzenia, troche tego miejsca trzeba.

taaa daaaam: https://drive.google.com/open?id=0B_SqZEhUEJ5iN3EwNWdhem1Yd2M

Drożdże też mają w ciekawych cenach

Jest sporo takich historii tutaj: http://www.piwo.org/forum/13-sklepy-dla-piwowarów-domowych/ Pomyłki się zdarzają a postawa sklepu bardzo dobra, myślę, że warto wymienić co to za sklep, gdyż to plus dla nich.