# 41 RIS zestaw z piwodziej.pl 04.03.2016
- Pale ale Chateau 4kg
- Monachijski jasny Chateau 3kg
- Abbey Chateau 1kg
- Cara Blond Chateau 0,8kg
- Jęczmień palony Chateau 0,3kg
- Czekoladowy Chateau 0,3kg
- Wiedeński St. 0,525kg
- Płatki żytnie bł. 0,6kg
- Czekoladowy 1200 St. 0,1kg
Zacieranie
32l 71°C->65°C 90min , mash out
Wysładzanie
6l + 20l (mild - cienkusz)
Warzenie 120 min
- Target 10,5%Ak 30g 60min
- Iunga 11%Ak 77g 60min
- Challanger 5,8%Ak 40g 15min
- Challanger 8,3%Ak 40g 10 min
26,8&Brix 19l + starter 2l 1028 London Ale zadane w 18°C
29.03. na cichą + 50g płatków dębowych opiekanych moczonych w rumie
29.05. butelkowane, zeszło do 15*Brix