mirogster
-
Postów
385 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez mirogster
-
@shooter ABV 0,64% czy to nie lekka przesada ;p ? @H.M. http://www.twortwat.nl/p-content/recepten#a_Bokbier
-
Czy obawiać się granatu na cichej?
mirogster odpowiedział(a) na maridom temat w Piaskownica piwowarska
Ja bym rowniez uwazal na granaty tutaj : http://www.piwo.org/topic/7920-polsko-niemieckie-spotkanie-piwowarow-domowych/?do=findComment&comment=169881 -
"Jakosc" drozdzy dosyc trudno okreslic w warunkach domowych - niestety. Zagadnienie to zwiazanie jest z okreslaniem zywotnosci i witalnosci drozdzy. A co za tym idzie potrzebnych jest kilka gadzetow z laboratorium mikrobiologicznego Tak jak wspomnial leszcz007, potrzebny jest mikroskop (o pow. min 400x), hemocytometr, kilkanascie odczynnikow i roztworow, pHmetr i pare innych rzeczy. Wiec sam widzisz.... Tutaj wiecej http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Microscope_use_in_brewing Nam zwyklym smiertelnikom zostaja w zasadzie zmysly do oceny piwa, nie uzywanie wiecej niz 5 x tej samej gestwy, robienie starterow, zachowanie podstaw aseptyki i rezimu higienicznego itp itd.
-
W gaszczu historii to na pewno umknelo 'tworcom' holenderskiej wersji. Doczytalem sie na ktoryms z blogow, ze drozdze wiezli z Pragi w kegu - w bagazniku osobowki To sie nazywa pasja piwowarska. Przejadly sie juz IPA, portery/stouty, pumpkiny, to trzeba teraz cos nowego wyeksploatowac
-
W koncu o prawdziwych piwach na 'jedynce' w G.pl: http://wiadomosci.ga..._pokochali.html
-
@ jacer Hehe a miales sie odezwac w tej sprawie
-
Dlaczego? Achhh szkoda mowic... Ale moj plan jest taki, zeby podjechac do Haarlem ( mam blisko) na poczatku listopada i sprobowac. Jak bedzie dobre i nie max przefiltrowane- zebrac probki piwa na 'posiew' i zobaczyc czy da sie wyizolowac 'praskie' drozdze grodzisza
-
Bo prawie 90% dynii to woda.
-
Espresso Stout - Stout Kawowy
mirogster odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Stout, Porter angielski
Nie dokladnie jak kawa z mlekiem, ale jest to do zrobienia Jeszcze nie probowalem, ale kto wie http://en.wikipedia....i/Black_and_Tan -
Zielone badyle, to pewnikiem galazki jalowca, zamiast 'rice hulls' - u nas praktycznie nie do dostania. Zapobiegaja 'utknieciu' brzeczki (dynia!!!) podczas wysladzania. Cytat: ..."Jako pomoc do filtrowania użyję gałązek jałowca" = post #23 Jezeli bedziesz zacierac i wysladzac w worku (BIAB ), smialo mozesz sobie je darowac.
-
Noz mi sie w kieszeni otwiera.
-
Odgrzewam. Jakis czas temu wydali 'swoja' ksiazke ('The Craft of Stone Brewing'). Dostepna rowniez w wersji elektronicznej (Amazon Kindle). Jest tam oczywiscie wiecej info o procesie powstawiania piw, browarze, wiecej receptur itp itd W niektorych recepturach zalecaja dosyc ciekawe czasy zacierania = 15 min; 30 min !!!
-
Chlodzenie brzeczki, inne metody
mirogster odpowiedział(a) na Heisenberg temat w Piaskownica piwowarska
Jake, czym odkazasz/dezynfekujesz wnetrze. Uzywasz tez pompy? -
Przeciez oni nie prowadza sprzedazy przez FB, tylko swoja strone i telefonicznie jak bardzo chcesz. Czujnosci nigdy dosyc, wiadomo -Fejs to samo ZLOOO!!
-
Dzieki Hehe, czlowiek to jednak leniwe zwierze - nie chcialo mi sie zagladac w specyfikacje i porownywac . Zaraz poszperam i zobacze jak to wyglada na tle konkurencji. Pewnie porownywalnie=podobna technologia.
-
Sz. Kolezanki i Sz. Koledzy, mam pytanie odnosnie zasadnosci stosowania przerwy bialkowej w przyp. rzeczonych slodow. Czy jest wskazana, czy spokojnie mozna sobie darowac?
-
My tu sobie mozemy wymyslac rozne imiona, a ostateczna decyzje i tak podejmie rodzicielka :)
-
E tam worki, banki po mleku lepsze.
-
Ale, zaraz...to przeciez...nie mozliwe! Prawie cala pucha Zubra, Tyskiego czy innego wysmienitego piwa! No ja cie krece, ale zysk!
-
Qxa, swiete slowa, ale zobacz co sie dzieje w tym watku od kiedy Strzegom otworzyl sklep. Zupelnie jakbym widzial swoja 18 letnia corke, przed wyjsciem na impreze. dmgp kilka razy pisal o rabatach, upustach, nizszych stawkach i od jakich ilosci, ale niektorzy ciagle swoje. Powinni wpowadzic np. rozowe opakowania, bo to przeciez tez bardzo wazne. A juz rabat na 1 lub 2 pln, ho ho super sprawa!!
-
Ahhh tak chcialbym autograf Moniki Lewinsky. PS czy moge zasmiecic watek i jeszcze raz nabic sobie posty rownie bzdurnym wpisem
-
Zgodnie z przydatna ponizsza tabelka, zamiennikami moga byc Aromatyczny oraz...... hmmm Amber (Bursztynowy). http://www.brew.is/files/malt.html
-
Brawo!! Super, to sie rowniez nazywa prawdziwa walka o serca i umysly. Dzieki!! Ech ... zeby wszyscy tak podchodzili do biznesu i klientow, nie mowiac juz o urzednikach
-
Kamil, witaj na forum i w gronie warzycieli. Warz, ale lekko sobie tego nie waz
-
Genialne mieszadlo!!! Jakie to drewno?