2artur2
-
Postów
331 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez 2artur2
-
Myślałem, że chcesz Kopyrze po prostu owinąć keg gumą, a nie wiedziałem, że były kegi z taką otuliną. Natomiast jeśli chodzi o izolację zewnętrzną, to można by wykorzystać do owinięcia kega karimatę. Są nawet takie z ALU. Podejrzewam, że szerokość karimaty nawet by pasowała do wysokości kega 50L.
-
Tak mi przyszło to do głowy, że chyba neopren (pianka neoprenowa) ma dobre właściwości izolacyjne i jest dość trwały. Nie wiem tylko czy da się zdobyć odpowiednią powierzchnię (arkusze ?). No i cena jest nieznana.
-
Ze złota nie, ale wielkości przyczepki samochodowej
-
No i poszła za 103,50 :o
-
Jeszcze trwa aukcja, więc sądzę, że będzie trochę więcej niż 41zł. Ale lodówka jest fajowa. Co do aluminium to sądzono, że wywołuje chorobę Alzheimera, ale nie potwierdzono tego. Niestety, nie przytoczę źródeł, bo było to już parę lat temu.
-
obciążenie chmielu przy chmieleniu na zimno
2artur2 odpowiedział(a) na yemu temat w Wsparcie piwowarskie
http://www.piwo.org/forum/p14485-22-03-2009-20-53-27.html#p14485 Używałem wygotowanego kamienia. Tak się wydaje, ale te siatki trzeba porządnie obciążyć. Można też użyć dwóch siateczek i trochę lżejszych kamieni. -
Są jeszcze 1388 Belgian Strong Ale. Czy ktoś robił na nich dubbel'a ?
-
Ciekawe aukcje na allegro.
2artur2 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Z tym, że muszą one mieć atest do kontaktu z żywnością. Ja też kupiłem od tego gościa z Allegro, ale nie mam na razie czasu, żeby je umyć... -
Ciekawe aukcje na allegro.
2artur2 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
To ja wrzucę to: http://www.allegro.pl/item605902970_pojemnik_wiadro_donica_zbiornik_okolo_32l.html Trzeba dokładnie go wymyć, bo pojemnik jest po rybach (najlepiej środkiem zawierającym chlor) i fermentor jak znalazł. -
Zgadzam się. Ten mój "skok" wydajności to był na podwójnej dekokcji na słodzie z Bogutyna, czyli Optimy. Chyba ten słód nie był pierwszej jakości... teraz tak sądzę. Z tego, co piszesz, śrutowanie nie ma dużego wpływu na wydajność, jeśli robimy warkę z dobrego słodu.
-
Proszę bardzo - ten sam wzór, co pisałeś w wątku o kontroli nad wydajnością: wydajność [%] = (1,05 x objętość [l] x BLG) / zasyp [kg] TAK, wiem, że ten wzór to jedynie przybliżenie. Ale w zasadzie przyznaję Tobie rację, bo chyba każdy mierzy tą wydajność w nieco inny sposób (przed wysładzaniem, po wysładzaniu, po chmieleniu albo na sposób amerykański). Powinniśmy ustalić, kiedy ją mierzyć, to wyniki będą porównywalne. coder: Ciężko mi uwierzyć, że dekokcja nie wpływa u Ciebie na wydajność. Przecież dawniej tak robiono z powodu niskiej jakości słodów. Dopiero współczesne słody są na tyle dobre (rozluźnione), że stosowanie dekokcji nie jest już aż tak konieczne.
-
Zrób dekokcję i zobaczysz skok w wydajności. U mnie było to z ok. 60% do 80%.
-
O jasny kapsel !!! zico: Dobrze jak zaczniesz się "specjalizować" w jednym typie butelek, max. 2 typy. Ja zacząłem używać tylko typu NRW (0,5l, czyli takie jak Frater, Paulaner, Złote Lwy, Primatory, itp) oraz bączków 0,33l (np. Czarnków). Oprócz tego, że NRW są dla mnie "klasycznie piękne" , są też zazwyczaj z grubszego szkła i mają szeroką szyjkę, co powoduje, że są trwalsze.
-
Jak to jest z opłatą ? Doczytałem, że chyba płaci się już na imprezie ? Jeśli tak, to trzeba by powoli wpłacać, tylko komu - Dori ?
-
Też mogę coś tam wysłać. Może zgłosi się ochotnik (najlepiej chyba z południa), do którego można by było wysyłać piwa z całej Polski i który dostarczy je potem na konkurs ?
-
Czy na formatce poczty lub na liście przewozowym firmy kurierskiej podajecie zawartość paczki ? Panienki z okienka pytają się, jeśli nic nie jest wpisane. Może podać po prostu "materiały piwowarskie" ?
-
A jak w przypadku lagerów ? Czy też tylko tydzień burzliwej ?
-
Łał ! Z mojej strony polecam oplot lub wersję "heavy duty" czyli wąż prysznicowy
-
Wczoraj zacierałem w lodówce (4kg słodów, więc niewiele - można moim zdaniem więcej). Sposób jest fajny (jest czysto, sucho i przyjemnie ). Odpada czas (w moim przypadku) na przelewanie brzeczki do fermentora z filtrem, mycia gara itp. Sposobem na "ocieplenie" lodówki może być folia bąbelkowa, którą akurat miałem pod ręką.
-
Czyli chyba 6x10 do potęgi 9 /gram Dodam, że te drożdże silnie akcentują smak chmielowy.
-
Jeśli coś to daje to aromat, więc żatecki lub lubelski.
-
Fajne ! Coś a'la żubrówka w piwnym wydaniu. Też myślałem o tym, ale powstrzymuje mnie ewentualne zakażenie. Ale może nie jest tak źle, wszak chmielu bakterie nie lubią. Jeśli się kiedyś na to skuszę, to wyłącznie w kilku butelkach na jakieś specjalne okazje lub dla specjalnych osób.
-
Zważyłem i ma 431gramów. Taki kamień jest za lekki dla 50g chmielu w szyszkach.
-
W starych przepisach jako dodatku używano lukrecji. Niestety, nie mogę znaleźć nic konkretnego w sieci, oprócz tych właśnie starych przepisów. Przykładowa receptura (1821r.) z książki "Nowy Piwowar" Jakuba Skoczyńskiego na piwo "Table beer" (na 4000 kwart ): - słodu białego - 1260 funtów - słodu blado żółtego - 630 funtów - słodu bursztynowego - 630 funtów - chmielu - 80 funtów - soku z lukrecji - 12 funtów. Wg. autora sok z lukrecji czyni piwo "podobnym do porteru" Czy ktoś z Was warzył piwo z dodatkiem lukrecji (soku z lukrecji) ? Jakie smaki wprowadza do piwa ? Lukrecja jest obecnie dostępna w sklepach w postaci korzenia, więc gotując go można ten sok zrobić.
