Gawon
-
Postów
1 663 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Gawon
-
kurcze ,a moich cudaków nikt nie brał? czy nikt nie odważył się spróbować ? no fakt że opis był delikatnie mówiąc średnio zachęcający ,raczej strzał w ciemno
-
nie wiem jak mają C i N ale Pentax k10 i dalej nie ma w ustawień tematycznych czy jak to się zwie ,nie ma czegoś takiego jak sport,słońce,plener i inne takie ale ma za to magiczne "zielone" ustawienia co do lampy tylko tak napisałem bo chyba coś wspominałeś o wnętrzach ,szczerze powiedziawszy sam nie mam ,też używam parasolek i stałego światła i jedna lampa wyzwalana błyskiem myślę że w tej kasie co masz wszytko będzie podobne Pentax ma jeszcze ten plus że jest naprawdę solidny i wszystko ma uszczelnione więc deszcz mu nie straszny ,a czasem plusem ,a czasem minusem jest jego waga
-
ja zamawiałem razem ze słodami 100ml 14zł może cena i niezbyt konkurencyjna ale licząc że na warkę idzie 10ml to na 10 warek wystarczy ,a za przesyłkę płacić już dodatkowo nie trzeba dodatkowo jak ktoś kosmetyki robi można używać
-
u mnie dość często są te gary w biedronce ,kupowałem ten 15 L i cienkie to to strasznie ale do ja chciałem do innych celów jak gotowanie ,15L warzył coś w granicach 1,1-1,2kg ,widziałem że dokładnie takie same były w "kerfurze"po 19,99zł/kg
-
ciekawe czy wytrzyma z 30kg jak się postawi gar do chmielenia swoją drogą używa ktoś emalii z olkusza na indukcji ?
-
Piwowary - Targi Piw Regionalnych - Łódź, 28-29.03.14
Gawon skomentował(a) elroy artykuł w Wydarzenia
Jedzie ktoś z warszawy może ? -
kwas mlekowy E270 jest też stosowany jako przeciwutleniacz myślę że najłatwiej i najbezpieczniej go używać jeszcze kwas fosforowy ,ale ten w dużych* ilościach jest szkodliwy *nie mam pojęcia jakie to są ilości i ile pijesz swojego piwa
-
Polecam Pantax ,jak chcesz tanio i używany to K10 czy K20 ,kupić z matówką do ręcznego ostrzenia (klin i micro raster np.) jest bardzo dużo starych świetnych i niedrogich obiektywów ,z przejściówką za kilkanaście zł podepniesz te od zenita swojego ,plusem Pentaxa jest potwierdzenie ostrości z każdym szkłem ,nawet słoik po ogórkach jak podepniesz,a do tego pomiar światła ,a jak jesteśmy przy świetle to przydała by się lampa na forum Pentax można czasem (dość często tak naprawdę) kupić całkiem fajny zestaw za dobrą kasę zmieniać tego sprzętu raczej długo nie ma potrzeby jedynie trzeba tak jak przy innych firmach zainwestować w dobre szkiełko
-
nooo infekcja jak się patrzy ,jakieś tlenowce jak to mawiają ,zawsze musi być ten pierwszy raz dobrego piwo raczej z tego nie będzie ,kwas będzie narastał
-
po co ekstrakt gotowałeś aż 30min? chyba że chciałeś odparować tą wodę co za dużo dałeś
-
a ja nie pytałem o 4 tylko o 7 też słyszałem i czytałem że podobno już w ciągu 3 dni wszystko co najlepsze jest w stanie przejść do piwa ja w okolicach 5-6 trzymam
-
nie 30 a 40,albo i 50 czemu 7 to max ?niby że trawa będzie? czytałeś o takich co chmielili przez 2 tygodnie i wszyscy się zachwycali,albo do kega dawali
-
skup się bardziej na ilości i jakości drożdży i temperaturze fermentacji 15min w 63 to jednak mało ,leć na lenia już lepiej tomato,napisał że w AIPA a nie IPA nie wiem co ma konkretnie na myśli z kolorem ,ale słodowość jest jak najbardziej dopuszczalny ,a nawet zalecana ,czymś trzeba z tą goryczką walczyć ,smak karmelowy też może być delikatny
-
pszenicy pewnie kolega chce dodać dla piany i z tego co widziałem to w AIPA doś często dodają, ja też daję 0,5kg
-
myślę że coś w tym jest że wszystkie chłodnice są z metalu
-
pojszło pw
-
drożdże pewnie jeszcze dojadają więc nie opadły dobrze na dno,poczekaj spokojnie
-
no bo wiadomo że najwięcej aromatu jest w pestkach ciekawe jaki wpływ ma temperatura np.15 i 20C czy to jest znacząca różnica czy w ułamkach
-
ale czy ja napisałem gdzieś że szyszka jest lepsza? chodziło mi o to że w porównaniu z granulatem daję 10% więcej ,myślałem że to jest jasne ja wolę szyszkę bo łatwiej mi się filtruje jaką masz pewność że np. w granulacie nie ma 10% liści (czysto teoretycznie) nadal nie napisałeś czemu szyszka to syf ? czemu niby granulat jest bardziej aromatyczny? chyba że mówisz o T45 ,ale w takim razie maże zacząć stosować ekstrakt CO2 aaa no i podobno błędem jest (też go popełniam ) dawanie właśnie 10% szyszki bo podobno jest chmielenie liczone na szyszkę i to granulatu powinno się dawać mniej scooby miał za pewne na myśli że trzeba dać chmiel na smak w środku chmielenia między 45 a 15 minutą dając na 60 i 10 w dół nie masz smaku
-
no to będzie fajnie przy otwieraniu jak jest sporo tego w butelce
-
no widzisz,a sędziom jakoś podeszło, bo tą są chmielenia z wiki http://www.wiki.piwo.org/American_IPA_%28Hops_Hops_Hops%29,_Krzysztof_Kula_%28kuli%29 http://www.wiki.piwo.org/American_IPA,_Szymon_Kierszniowski_%28sziszi%29 czemu szyszka to syf? możesz jaśniej wyjaśnić? ja tam wolę właśnie szyszkę,daje z 10% więcej ,w granulacie to możesz mieć właśnie syf bo nie widać za bardzo co tam jest sprasowane
-
Jak dla mnie najbardziej istotna sprawa co powiesz na takie chmielenia? zmienił byś coś?myślisz że można by po takim czymś na konkurs iść spróbować ? 50g Citra - 60min 15g Amarillo - 15min 20g Cascade - 0min (podczas chłodzenia) 10g Amarillo - tydzień chmielenia na zimno 10g Cascade - tydzień chmielenia na zimno 15g Cascade - 3 dni chmielenia na zimno 35g Amarillo - 60min 30g Amarillo - 30min 30g Amarillo - 15min 10g Amarillo - 1min 20g Cascade - 1min 50g Cascade (szyszka) - tydzień chmielenia na zimno
-
kto bogatemu zabroni ? trochę takie dziwne porównanie jeśli to się miało tyczyć do mnie,bo idąc tym tropem można kupić 100g np.Polarisa który ma AA w okolicy 22% i oblecieć po taniości wszystkie piw do jednego dać 5g,a do innego 10 i to będzie oszczędność to czemu tak chmieliłeś ,nawet do dolnej granicy nie dojechałeś Chmielenie: - Magnum 13.5% 10g 60', - Perle 6.5% 14g 30', - Cascade 8.6% 28g 10', - Cascade 8.6% 28g 5', - Cascade 8.6% 30g na 6 dni cichej. Drożdże Safale S-05. tak,tak wiem,czepiam się,ale jest coś takiego jak teoria i praktyka,a do tego gusta i guściki ,a jak wiadomo o tym się nie dyskutuje
-
jak można powiedzieć że szkoda chmielu do piwa które robi się dla siebie? jak roisz coś dla siebie to ma być to na 101% ,a nie jakieś półśrodki bo 10zł taniej nie wiem tez czemu się utarło że AIPA musi być tak mocno goryczkowa że pysk wykręca ,a 60ibu nie jest równe 60ibu wszystko zależy od fermentacji ,nawet dwa identyczne zasypy mogą dać zupełnie inne piwa , a skoro jest w cha tej goryczy to warto ją jakoś skontrować właśnie pełnią że by to było pijalne kiedyś też robiłem takie AIPA z wszędobylską goryczą ,ale zrobiłem kilka delikatniejszych i jest to jak dla mnie bardziej pijalne ,a aromatu dalej jest tyle samo dodaj z 0,5kg słodu pszenicznego że by ładna piana była i jak dasz ze 100g na cichą to przygotuj się na stratę 2-3 L z chmielinami ,no chyba że będziesz to filtrował,wirował,wyciskał i nie wiadomo co jeszcze ,mi w szyszkach zawsze sporo zostaje
-
chodziło mi o niebieski styropian np.aqua-styr nie sprecyzowałem ,kupiłem od właściciela któremu zostało cztery opakowania nie jestem zwolennikiem takich zakupów ,ostatni na budowie zainstalowałem 160szt pewnych urządzeń ,po 2 tygodniach zostało prawie 100szt,koszt ich nie był jakiś wielki ale cały dzień roboty w plecy No właśnie ja nie mam możliwości ,tak samo jak podłączyć się do prądu w piwnicy