antonio
-
Postów
257 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez antonio
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 11
-
wczesniej wyparze je w pirosiarczynie i zrobie przecier z truskawek i dam na koniec burzliwe albo na poczatek. Ta esencja o ktorej pisze jest dodawana do win owocowych
-
czyli bedzie trzeba probowac z naturalnymi owocami plus jakis syrop lub sok
-
esencji nie, jedynie same owoce, ale belgowie dodaja 30procentowy sok z truskawek wiec mozliwe, ze jest to cos zwiazane z esencja truskawkowa czy czyms podobnym
-
czy ktos dodawal cos takiego do piwa? Widzialem na allegro po 50ml i w sklepie dla winiarzy, daje smak truskawek. Zastanawiam sie nad zrobieniem piwa truskawkowego, na amerykanskich forach jest kilka receptur na strawberry ale
-
poszlo oby cos pomoglo w tym temacie
-
amerykanska pszenica wyszla znakomita schodzi rownie szybko Dzisiaj warzenie piwa karmegowego: pale ale 3kg pilznenski 1kg cara hel 0,8kg cara gold 0.2kg chmiel resztka lubelskiego na chlodzenie drozdze us-05 robiony karmel jesszcze nie wiem w jakich ilosciach ale dam na koniec gotowania
-
no jak ktos z brudnymi rekami do piwa podchodzi to co tu duzo gadac...
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
antonio odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
jesli do piwa nie dodaje chmielu to jak dlugo gotowac brzeczke? -
uważajcie aby piwko miodowe dobrze odfermentowało, ja granatów nie miałem ale wychodzi delikatnie z butelki. refermentowałem cukrem
-
AIPA z użyciem słodów specjalnych
antonio odpowiedział(a) na Bzdzionek temat w Piaskownica piwowarska
walnijcie według uznania to ma być AIPA! hop hedzi górą ! -
zacierac na slodko czyli nie robic przerwy w temperaturach 67-62?
-
wedlug opisu ze skelpu slod carahell moze stanowic do 30% zasypu ale masz racje mozliwe ze jest go zbyt duzo. ale na ten robiony karmel do piwa na pewno sie skusze mam nadzieje, ze smaczki pozostawi w piwku
-
1kg slodu carahell to nie za duzo? zasyp bedzie nastepujacy: 2,5kg pale ale, 1kg pilznenski, 1kg carahell, 0,2kg cara gold. Reynevan mozesz powiedziec w jakich ilosciach zrobiles ten karmel i kiedy go dodales? warka planowana okolo 20litrow
-
kolejne dwie wareczki w planach american pale ale: 2,5kg pale ale, 2kg pszeniczny, 0,2kg karmelowy, drozdze american ale weast coast , chmiel cascade, piwo karmelowe: 2,5kg pale ale, 1kg pilznenski, 1kg carahell, 0,2kg cara gold chmielu raczej nie bede dodawal
-
Pierwsze IPA - da się? -edit- dało się ;)
antonio odpowiedział(a) na suthum temat w Piaskownica piwowarska
dokladnie tak -
Pierwsze IPA - da się? -edit- dało się ;)
antonio odpowiedział(a) na suthum temat w Piaskownica piwowarska
recepture opracowalem na podstawie tego co podali na etykiecie, bardzo wazne jest chmielenie bo tam sporo roznych odmian dali ja niestety dalem tylko dwa chyba z pieciu wymienionych na etykiecie -
Pierwsze IPA - da się? -edit- dało się ;)
antonio odpowiedział(a) na suthum temat w Piaskownica piwowarska
ja robilem piwo na wzor rowing jacka z alebrowaru i wyszlo zacne -
ok pokombinuje i dodam kilka rodzajów karmelowych słodów może coś ciekawego wyjdzie
-
Być może ktoś miał okazję tak jak ja pić piwo karmelowe we wrocławskim Spiżu. Mam w planach zrobić piwo karmelowe i tutaj moje pytanie. Plan jest taki aby słodem podstawowym był pale ale około 3kg, resztę dopełnić słodami karmelowymi do około3,8kg. Pytanie tylko jakimi i w jakich proporcjach? Zacierać chciałbym raczej na słodko, drożdże s-05 lub nottingamy. Na aromat symbolicznie est kent golding a na goryczkę szczypta marynki. Jakie karmelowe słody dobrać? Dodać można skarmelizowanego cukru tylko czy on coś wniesie poza kolorem? Kolor chciałbym taki prawdziwy karmelowy, nazwa zobowiązuje. Z góry dzięki za jakiekolwiek rady
-
Oglądajcie na Kuchnia+ niemiecki "Film o piwie|
antonio odpowiedział(a) na voltkj temat w Piwowarskie wieści
wrzucaj -
warka nr 14 american pale ale 4,5kg pale ale 0,5kg karmelowy jasny 50g tomahawk 20g marynka 50g cascade zacieranie prawie 1,5h 68-64stopnie chmielenie 50g tomahawk na godzine, marynka na 30minut, cascade 50g na 5 minut drozdze us-05
-
ile na butelke i jak go zaaplikowac? Rozpuscic z woda i strzykawka dawac?
-
do refermentacji piwka miodowego dac cukier czy miod?
-
ja bym dal 50minut w 62stopniach i jakies 10 minut w 72stopniach
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 11