Bogi

Lokowanie produktu (ang. product placement) polegające na umieszczeniu go w środku przekazu w taki sposób, żeby przemawiał on do podświadomości odbiorcy i zachęcał go do jego używania, bez przekazywania oczywistej i otwartej reklamy.
 
Wszyscy chyba widzimy jak często na forum dochodzi do takiej reklamy. Nie wiem jak inni, ja jestem uczulony na taką formę robienia z ludzi durni. Zdaję sobie sprawę, że w naszym przypadku zamieszczanie dokładnej nazwy często jest niezbędne i nie myślę o całkowitym wyeliminowaniu takiej możliwości. Chodzi mi głównie o tytuły wątków, to one mają największą siłę oddziaływania i  od jakiegoś czasu są przez różne osoby jawnie wykorzystywane do reklamy. Co otwieram forum, to widzę jakiś temat w którego tytule jest nazwa reklamująca konkretnego sprzedawcę (często wstawiona w tytuł zupełnie bez uzasadnienia). Zgoda, w trakcie rozwijania się wypowiedzi trzeba czasem użyć szczegółów, nie ma na innego wyjścia i nawet nie byłoby sensowne ich unikanie. O wiele uczciwsze jednak byłoby nie używanie tych nazw w tytułach. 
Proponuję zatem rozważyć, czy nie warto dopisać punktu do regulaminu o zakazie używania reklamy w tytułach wątków (tylko w tytułach).

Czyli rozumiem że Żywiec i Rowing Jack smakują dla ciebie tak samo?

560ml zaszczepionej drożdżami brzeczki wlej do butelki 650ml, dodaj bretty i niech fermentują. Potem zlej gotowy kwas, do garnka i podgrzej do 71 stopni przez 15 minut, schłódź, do butelki, zamknij i do lodówki. Potem mieszasz gotową warkę, ekstrakt barwiący i kwas w keg'u albo bezpośrednio.
Tak naprawdę Guinness brał młode piwo, wlewał do beczki, a potem łączył 1/3 piwa beczkowego z piwem młodym, czyli mild i stale, które znamy z historii porteru.

Bardzo, bardzo błędne założenia!
Gdyby nie łamanie schematów to nigdy byśmy nie spróbowali eurolagera.
Nawet zakładając że powstały piwa jakiekolwiek.
Co do historii piwowarstwa i historii łamania schematów w piwowarstwie to pytaj Bogiego

Parę ciekawych piwek poszło wczoraj, najpierw te lepsze:
 
Artezan, Pacific Pale Ale
 
W aromacie bardziej cytrusy niż żywica. Początkowo w zapachu goryczka od pomelo, z czasem mango i odrobina słodyczy. Zapach zapowiada ucztę. W smaku odzwierciedlenie aromatu, goryczka lekka, wyważona, piwo pełne, bardzo wakacyjne, niesamowicie smaczne. Wada? Dostępność i cena.
 
Wąsosz, Salvador
 
W zapachu ciepła kawa, świeżo parzona, z ekspresu. Można wąchać, wąchać i wąchać. Super aromat. W smaku na początku jest mocno wędzone i to niestety przykrywa wszystko, brakuje kawy z aromatu. Na tym etapie I'm so Horny Pinty wydaje się lepsze, ale jednak Wąsosz podejmuje wyzwanie i z czasem smak przechodzi w latte a wtedy to już tylko wąchać i pić, wąchać i pić. Surrealizm? Oczywiście jest, bo początkowe smakuje jak Grodziskie z kawą, a o bardziej surrealistycznym połączeniu można już tylko marzyć. Seria "z wąsem" trzyma poziom.
 
Wrężel, DIPA
 
Jak dla mnie, najlepszy Wrężel.
Pierwszy raz piłem to piwo na Beerweek'u u nas i mi smakowało. Wczoraj kosztowaliśmy kupione na tegorocznych Chmielakach. Aromat arbuzowy, rześki, goryczka bardzo krótka, duża słodowość, posmak soku cytrynowego. Nic dodać, nic ująć, świetnie uwarzone Double IPA.
 
Birbant/Ale Browar, Kiss the beast
 
Oczekiwania były spore i powiem tak, na piwie zarówno się zawiodłem, jak i też nie.

Zapach jest cytrusowy, lekki, ulotny, taki beztroski, aż się prosi o jakieś uderzenie w smaku (oczekiwane zresztą, 200 IBU piechotą nie chodzi). W smaku jest goryczka, ale nie za duża, trochę zalega tak łodygowo, piwko jest kwaskowate-stąd pewnie Belgian, goryczka powoli spada i staje się lekko żywiczna. Zapach zaś robi się bardziej słodki z czasem, mango może nie, ale brzoskwinia, czyli wygrywa Belgian, a IPA schodzi na dalszy plan.

Jeśli to rzeczywiście jest 200 IBU, to nie jest to poziom terminalny, a ja też hophead'em nie jestem, więc nawet jak na mnie, to żadna to bestia, jeno bestyjka. W sumie wiele hałasu o nic, choć jak na Ale Browar to piwo smaczne, kto wie czy nie najlepsze z ich browaru.
 
Poznaliśmy również "wspaniały" klon Żubra Ciemnozłotego, jego imię to Chmielarz Karmazynowy, niech Was nie zwiedzie otoczka i jednego z Piotrków z Bagien, gdzie zarejestrowałem w aromacie bardzo fajny pieprzny zapach, może pieprz biały, może jakiś inny, do tego dochodzi bardzo konkretna belgijskość, nawet opiekane tosty. W smaku niestety dzieje się mniej, a dodatek Cascade'a uważam za bezzasadny, bo gościa w ogóle nie ma.

Nie jestem beergeek'iem. Kraft nie jest moją religią, piję Burtońskie z gwinta, zakąszam koniakiem i przepijam pilznerem.

Nie jestem beergeek'iem. Kraft nie jest moją religią, piję Burtońskie z gwinta, zakąszam koniakiem i przepijam pilznerem.

Idźmy dalej tym tropem. Jak amerykańskie to za chwilę będzie kupa na cichą! a że amerykańskie to musi być dobre. STOP ochujeniu!!!

Kiepskiemu piwu to i dwa lata nie pomogą.

Nie wiem do końca skąd zarzewie konfliktu, więc tylko gwoli wyjaśnienia. W browarze warzone różne portery. Te, które były mocne miały sufiks stout, w zależności od ich mocy kategoryzowano je jako Single Stout Porter, Double Stout Porter, Triple Stout Porter, najmocniejszy i najbardziej gęsty, przez to najlepszy nazywał się Imperial Stout Porter. W XX-tym wieku dopiero skrócono nazwę do Imperial Stout i dodano dodatkowo Russian, żeby podkreślić, że trunek był popularny na dworze carskim, co jest po części prawdą, bo pierwszym piwem na tymże to dworze było Burton Ale, a dopiero później portery (po wprowadzeniu i de facto w wyniku obostrzeń handlowych na początku XIX-go wieku).

Faktoria, Geronimo, TESCO, 2,99
 
Ma to być Red AIPA, kolor dużo bardziej ciemniejszy, jeszcze w strefach czerwieni, ale zahaczający o brązy. Bardzo ładny, czysty profil sokowego, nie Citrosept'owego grejpfrutu, w oddali jakieś mango, papaja, tropikalnie, bez kłującego igliwia. W nucie dolnej nieśmiałe igiełki i solidnie wypieczony chleb żytni.
 
Smak: Fajna goryczka, stopniowa, niemęcząca, grejpfrut owszem, ale też troszkę nut europejskiego chmielu. Smak nie jest tak potężny jak aromat i piwo na pewno nie smakuje okrutnie (jaki był wg etykietażu Geronimo), ale smakuje nieźle. Goryczka nie jest długa, finisz może troszkę niedopracowany, ale całość solidna. Nie jest to Haust Red AIPA, ale jest coś smacznego.

Co to sie dzieje k.....a ostatnio z konkursami. Nie wspomnę już metryczek, ale brak wydania nagród czy chociaż głupie dyplomy 3 miesiące po konkursie i nadal nie wiadomo kiedy będą wysłane.
edyta
Bo dostał bym bana

Kiedyś konkursy można było policzyć na palcach i to jednej ręki. Teraz każde sołectwo ma ambicje mieć swój konkurs tylko trudno sie wywiązać z zobowiązań. Kiedyś organizatorzy wysyłali wszystkim uczestnikom podziękowania za udział teraz nie wysyłają dyplomów laureatom. Wabią mozliwością warzenia zwycięskiej receptury i beczkami piwa i doopa. Robią pierdylion wymyślnych kategorii, zróbcie jedna a dobrze

Aby nie obawiać się granatów należy przeprowadzić poprawnie fermentację. Jeśli masz niedokończoną, żadne butelki nie pomogą.

Podobno piwo warzone tutaj to jedyny prawidłowy przykład tego stylu, choć nie nazwany zgodnie z oryginałem i jest jeszcze słabsze, bo ma tylko 2,5% (historycznie Lichtenheiner przeważnie trzymał 3,1%). Ze względu na orzeźwiający charakter i małą zawartość alkoholu było bardzo popularne wśród organizacji studenckich jak Turyngia długa i szeroka. Bardzo często jest mylone z Grodziskim, z Gose, z Berliner Weisse. Piwo to początkowo uważano, ze względu na smak za zepsute i szkodliwe, więc często też podawano do niego wódkę (sytuacja podobna gdzie do Berliner Weisse dodaje się kminkówkę czy likier z marzanny) i uważano, że jeszcze tylko w Belgii takie piwa się warzy i też są zepsute
Samo piwo zaś podawano głównie w ceramicznych kuflach-praktycznie jeszcze w latach 70-tych też-co wspomina w swoich wspomnieniach Ernst Grünebaum.

Też uważam, że trzeba być skrzywionym, żeby jeździć nad morze, a nie w góry

Juz po zdjeciach Docenta widać jak to wygląda. Kółko wzajemnej adoracji.. kliencie przyjdź i płać inaczej jesteś wieśniak i sluchasz disco polo. Otóż bylem dwa dni, na trzeci już nawet nie chciało mi się przychodzić. Ktoś zna stwierdzenie frontem do klienta? Podchodzę, zagaduje słyszę odpowiedzi na odwal się.. senior Kopyra i Docent chodzą wsrod stoisk jak pawie po wybiegu. To ja się pytam jak wy chcecie zbic frekwencję na tego typu imprezie? Fakt Łeba jest mega komercyjna ale srodowisko wcale się w moich oczach otworzyc na ludzi nie chciało. Lepiej ponarzekać na januszy z plaży. Najśmieszniejsze wspomnienie.. na stoisku PINTY żona prosi pana o witbiera.. pan mowi nie mamy... po czym wskazujemy mu viva la wita i nam ladnie nalewa ale karta zaplacic nie mozemy bo juz nabil na kase z gotówką cokolwiek to znaczy.. tyle w temacie. Do poprawki nie tylko ludzie w Łebie.

może po prostu normalnym ludziom nie smakują te wasze wynalazki?

Drożdże do wina jak najbardziej, te, których używałem, dały w większości przypadków nagazowanie, więc Fermivin PDM do piw z dodatkami, ale pełnych (tak do 16 blg) do piw cięższych (do 20 blg), Enowini WS do piw bardzo ciężkich (pow. 20), Enartis FermEzFerm do belgijskich. Wrażenia:
 
Fermivin PDM daje czysty profil, niemający wpływu na smak piwa, w zależności od blg idzie tak do 2-3 końcowego, im niższe blg, tym niższe odfermentowanie (np. z 12 tylko do 4), czyli to jest taki standard. Bardzo dobrze współpracują z miodem jako dodatkiem (bo to są praktycznie drożdże nie tyle do win, co do miodów właśnie). Gazują się dość szybko i wbrew powszechnej opinii nie podejmują fermentacji po jakimś czasie, żeby wybuchnąć, są bardzo spokojne jeśli chodzi o środowisko piwne, bo w środowisku winnym potrafią się zebrać na niespodzianki.
 
Enowini WS-jeśli potrzebujesz więcej alkoholu, więcej słodyczy, nuty owocowe zostaną wyeksponowane, więc do piw naprawdę ciężkich, a w przeciwieństwie do Fermivin PDM, niższa tolerancja na alkohol, współpracują z miodem lepiej, bo ledwo co zaczynają go fermentować, więc zostaje i zapach i smak. Najdłużej się gazują.
 
FermEzFerm-najdroższe, najbardziej wydajne, 5g wystarczy spokojnie na normalną warkę, fermentacja zatrzymuje się przy 3-4, ale można wyjść spokojnie od powyżej 20 blg, nuty przyprawowe, mocno owocowe, mineralne, to są właściwie drożdże do Chardonnay. Gazują się etapami, tzn. piwo po miesiącu jest nagazowane, ale za kolejny miesiąc może być jeszcze bardziej. Granatów nie produkują. Doskonale piwo na tych drożdżach współpracuje z dębiną.

Wszywka jest zbyt perfekcyjny, żeby być autentycznym naturszczykiem, to jest jakaś akcja socjologiczna i prawdziwy aktor. Zresztą cała akcja z koszulkami, powtarzalność jego powiedzonek.

http://www.thrillist.com/drink/nation/sexist-beer-labels-and-names-in-craft-beerw sumie ciekawe, niektórych etykiet trzeba szukać, więc załączam te, które znalazłem.

Na ostatnie piwka, bo są chwalone, zrobiłem dwie etykietki, najpierw namalowałem te dwa obrazy olejne-to historia na parę stron, potem dałem je do programu, dolepiłem co trzeba i tak jest, powinny dobrze wyjść nie jako kolorowe, ale czerń-biel, zaraz wydrukuję i będę nalepiał.
 
Toporzeł czyli East India Pale Ale #4 Single Hop Lubelski, poszedłem macimową Szukalskiego i wymyśliłem, że takie piwo można było w tych czasach zwać chmieliwem, natomiast Prawomił to relikt tak jak i styl (inna nazwa to jest Cappagh Brown Ale, ale mimo wszystko chmiel był również polski, czyli to zobowiązuje), w świetle badań Szukalskiego Prawomiła wymyśliłem również, on o nim nie wspominał, dla ciekawych, tytuł obrazu to "Prawomił wykuwający toporła dla pokoleń" czyli czasy możnaby rzec jeszcze przed zaistnieniem państw słowiańskich.

Ja warzę high, więc wyprzedzam o dwie epoki

No nie wiem, widziałem sporo ludzi pijących AIPY

Wszywka jest zbyt perfekcyjny, żeby być autentycznym naturszczykiem, to jest jakaś akcja socjologiczna i prawdziwy aktor. Zresztą cała akcja z koszulkami, powtarzalność jego powiedzonek.