marcin_l85
-
Postów
629 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez marcin_l85
-
Oki także myślę, że jutro wrzucę pdf ze wszystkimi recepturami. Z początku kopiowałem z wersji do druku. Jako, że i tak formatuję to już kopiowałem normalnie z przepisu.
-
Ahoj! Pytanko jak w temacie. Ma ktoś receptury z Wiki w formacie pdf? Z natury jestem taki, że muszę mieć interesujące mnie rzeczy na papierze. W związku z tym przelewam receptury do worda i formatuje, że jedna strona=jedna receptura. Jestem na literze D i dopiero teraz wpadłem na to, żeby się spytać a nuż ktoś to zrobił już.
-
Wg mnie są dwie możliwości. 1. Liczyć normalnie materiały i robociznę bez wliczania sfery duchowej i sentymentów. 2. Pojechać po całości i z płaczem do rzeczoznawcy, że te piwa to same Championy konkursowe i przeszło Ci koło nosa mnóstwo nagród i grantów z tym związanych. P.S. Pkt 2 z lekkim mrugnięciem okiem.
-
W tym temacie wychodzi nasza mentalność. Bnp chce załatwić sprawę jak trzeba a my co? Polej wodą, umyj... daruj sobie. Ubezpieczyciel bierze pieniądze, to niech teraz myśli. Niepopuszczać. Powodzenia!!!!
-
Pierwsza warka - Malinowe by ZbyszekT
marcin_l85 odpowiedział(a) na nysander temat w Piaskownica piwowarska
Tez robiłem to piwo i uważam, że lepiej jak sok się doda po tygodniu fermentacji. Co do słodzików koniecznie sprawdź słodkość przed dodaniem słodzika , bo może wyjść ostry ulepek. Ogólnie to jest rewelacja. -
Poglądowo jak wygląda serce gniotownika. Na razie łożyska są osadzone w szynie aluminiowej i nie ma regulacji. Będę chciał zrobić jednak jakąś regulację. Średnica wirników 42mm.
-
Podarek od kolegi Mahometus:) Wirniki silnika klatkowego . Jutro wrzucę jakąś fotkę i jakieś parametry.
-
ustaw różne prędkości obrotowe wałów Jako, że to silnik DC efektem będzie wzrost prędkości obrotowej.
-
Ok ale czy płatki niemogą być? Dostęp do skrobi jest i dwa kawałki łuski zachowane. Po za tym każdy wirnik ma swój silnik i myslę żeby jednemu podwyższyć napięcie. Co od szczeliny to narazie nie ma regulacji
-
Czołem. Montuje właśnie gniotownik i powiedźcie czy dobrze gniecie. Przerwa między wirnikami jest jakieś 1,5-2mm. Ogolnie mieliłem zwykłą niesłodowaną pszenicę i się zrobiły płatki:) Edit: Dodam, że po oględzinach całego ziarna brak.
-
To już chyba każdy według własnego uznania. Powiesz jak będziesz chmielił?
-
Też myślałem nad pszenicznym i bynajmniej nie ma w tych planach płatków. Ogólnie zasyp pszeniczny/pilzneński w stosunki 4/1
-
To mi zabiłeś ćwieka... albo płatki albo słodowana pszenica
-
temperatura dolnej fermentacji
marcin_l85 odpowiedział(a) na tumek_pl temat w Piaskownica piwowarska
Taka czasówka nie jest dobra, bo tam masz możliwość załączenie w danej godzinie. Tutaj dobra bylby RTox czy RTx Kup taki z linku kolegi WiHuRa i będzie dobrze. Od razu masz podaną temp. -
temperatura dolnej fermentacji
marcin_l85 odpowiedział(a) na tumek_pl temat w Piaskownica piwowarska
Czemu masz zrezygnować? Przecież wystarczy zastosować zewnętrzny termostat. Zakres temperatur ogranicza Ci termostat. Druga możliwość to zamontować termometr. Nastepnie włączyć do sieci i niech pracuje do temp załóżmy 10st. Potem wyłącz i zmierz mniej więcej ile trzyma. Potem np. po wzroście o 2st załącz i policz ile potrzeba żeby obniżyć temp do 10st. Mając te dane najprostsza czasówka i jazda. Spóźniłem się. Jeśli cena jest dobra to bierz i coś wymyślimy. -
Kilka piw trzeba policzyć na straty. Pogranicznik nie uwierzy na słowo, że to piwo
-
Skoro używasz OXI i butelki się domywają to po co płukać?
-
Ok, ale jak myślicie? Poczekać, aż drożdże przerobią pierwszą porcję cukru i dopiero dodać drugą?
-
Tak właśnie się zastanawiałem po co wgl jest ten ryż...
-
Hej! Robiąc matkę drożdżową do winka ryżowego dałem 10g pożywki, i po wsypaniu do zbiornika fermentacja ruszyła jak szalona po 4 godzinach. Bulka ciągle od niedzieli i nie ma zamiaru zwolnić. Robiłem wg tego przepisu http://kuchnia-azjatycka.wieszjak.pl/kuchnia-chinska/206861,Domowe-wino-ryzowe.html i w niedziele mam dodac kolejną porcję cukru. Do tego jak powąchałem opary z rurki to walą bimbrem i drożdżami niesamowicie. Czy wydłużyć tą " pierwszą " fermentację i dodać cukier dopiero za tydzień? ( 21-04-'13 )?
-
kolega chyba "psiuka" sobie OXI
-
Ciekawe aukcje na allegro.
marcin_l85 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Garnek emalia 30l http://allegro.pl/ga...3150866880.html Tak w ogóle, co to za firma Dukat Olkusz? warto kupić? garnek 40L jest za 115zł -
Całkowicie pierwsze piwko w życiu .
marcin_l85 odpowiedział(a) na Góralczyk temat w Piaskownica piwowarska
Nie prościej było podziękować za radę? Co do balonu to poza utrudnionym myciem niema przeciwwskazań. A i na to są już patenty. -
2013.09.14, 15 - I WARSZAWSKI KONKURS PIW DOMOWYCH
marcin_l85 odpowiedział(a) na Infam temat w mazowieckie
Znane jest miejsce? -
Ja po kilku warkach nie wiem czy bym odróżnił pewne typy piw a Ty chcesz na starcie rozróżniać czy np. BPA jest słabiej lub mocniej nachmielone. Jak dla mnie szkoda zachodu. Jest tyle piw , że zanim zrobisz wszystkie na pewno będziesz w stanie wyczuwać jakieś smaczki dane dla konkretnego piwa.
