marek80

Cichą odpuść sobie na początek (nie robię cichej warząc na słodach). Zlej kranikiem, zakapsluj..i przechodź na zacieranie!

Niestety, nie da rady..Następnym razem:)

Szczelnie zamknij i powinno być ok:)

Tylko 30 minut gotowania?

Nie używajcie cyny do lutowania elektroniki - dodawany jest do niej ołów, aby zmniejszyć temperaturę topnienia (i w efekcie nie zniszczyć delikatnych elementów półprzewodnikowych).

Robię identycznie jak scooby_brew - szybiciej, mniej mycia, przelewania, piwo wychodzi klarowne. Fermentacja - górna, w zamkniętym pojemniku. Teraz mam zamiar - jak wyżej pisze kantor -chmielić na zimno bez cichej.

Mój patent: po wypicu dokładnie płuczę, po wyschnięciu wędrują do piwnicy - nie są zakapslowane. Przed rozlewem - wyparzam wrzątkiem (kapsle również wyparzam). W przypadku oznak osadu, zapleśnienia - wszelkie wątpliwości rozstrzygam na niekorzyść (czyli butelka do kosza). W zmywarce myję tylko po to, żeby etykiety łatwo schodziły.

Jak zostały Ci chmieliny może być gorzkie, zwłaszcza na początku, po leżakowaniu smak powinien się poprawić.

Jeśli stosuję tylko burzliwą fermentację, czy chmielenie na zimno ma sens? Ewentualnie od jakiego poziomu Blg należy wrzucić chmiel ( w stosunku do początkowego)?