cml

nawet wypicie dużej ilości wody może zabić - nadzieja w umiarze

Dzięki wielkie Tylko zawsze mierzyłem próbki podczas wysładzania/zaraz po gotowaniu nie wystudzone i wskazywały blg jakie chciałem osiągnąć ... jeśli było to przekłamane w dół tzn. że moje ostatnie warki ALE były mocne

lub próbka którą pobierałeś zdąrzyła się odpowiednio schłodzić

w beersmith jest kalkulator: tools -> hydrometer adjust

po wpisaniu 8blg przy 78st (dla kalibracji w 20st) pokazuje 14blg jako rzeczywiste - tak, że wszystko w normie

próbki mierz po schłodzeniu do 20st

Etykieta, kapsel po prostu super.

dzięki za recenzję

kapsel swego czasu można było nabyć w homebrewing - i chyba nadal mają w sprzedaży takie z grafiką

Tak myślałem, że ktoś to pytanie zada. To ukłon w stronę przodków. Nazwiesz to owczym pędem?

nie - po prostu lubię konsekwencję w działaniach

generalizowanie (i nazywanie) pozostawiam uczestnikom wątku

Oczywiście jestem przeciwnikiem takich działań.

a jaką "...nizację" promujesz napisem: augošā w ilości w warek?

daj ctrl+f5 aby przeczyścić cache

sprawdź czy nie masz wtyczek typu noscript które mogą blokować takie javasciptowe edytory

ja bym szedł w stronę zasypu podobnego jak ten dla Lite American Lager tyle, że fermentowany górniakami

czyli ryż do 40% zasypu

ps. fajny pomysł spróbujemy w przyszłości zrobić podobny eksperyment

myślę, że spokojnie możesz zwiększyć udział ryżu/płatków ryżowych w zasypie

fermentowałbym us05 w dolnym zakresie pracy tych drożdży

prawem sprzedającego jest podać lub ukryć skład zestawu a prawem kupującego jest wybrać ten lub inny sklep

Pierwsze dwie warki robimy z ekstraktów, trzy kolejne z gotowych surowców do zacierania a później należy samemu sobie wyszukiwać receptury i dobierać składniki.

przede wszystkim niech każdy po swojemu

Do ciebie nie zagrzmiałem, akurat przelanie na cichą tam było okej zagrzmiałem do dodatkowego napowietrzania piwa, albo jak niektóre osoby zaproponowały do dodania jeszcze cukru do fermentacji... Ja przelałem z dwóch względów na cichą po pierwsze żeby uzyskać drożdże do następnych warek po drugie, od 4-5 dni nie schodził niżej ten pils więc co zjadło to zjadło nie było sensu przetrzymywać dłużej go na burzliwej. Wiesz przy przelewaniu na cichą staram się nie napowietrzać piwa, lekko zawsze się to samo zrobi, nie są to też takie ilości tlenu żeby wznowić fermentację, liczę na to że o 0,5 blg jeszcze zejdzie ten Pils nie więcej, mój błąd i go już nie naprawię... Jak się poczułeś urażony w tamtym temacie to sory, ale czasem jak widzę jakie bzdury ludzie piszą, to się zagotowuje

spoko - chodziło mi o usystematyzowanie mojej wiedzy ja też nie napowietrzam specjalnie przy przelewaniu - wiadomo jednak, że w warunkach domowych zawsze to piwo się trochę napowietrzy

ps. sorry za OT w Twoim wątku

Zadałem za mało drożdży i mi nie od fermentowało prawidłowo, tu jest tylko mój błąd że nie rozbujałem większej ilości drożdży, nie rozumiem co ma do tego ten temat co przytoczyłeś... zlałem na cichą, a przy dekantacji piwa zawsze się trochę natleni młode piwo, do tego drożdże dojedzą trochę brzeczki na cichej.

wtedy zaproponowałem koledze aby przelał na cichą ale zagrzmiałeś o tym, że to i tak nic nie da i tak się zastanawiam co mam teraz myśleć

Jednak chyba za mało drożdży Miałem nadzieję że dadzą radę, na cichej może jak dostaną trochę tlenu to coś jeszcze dojedzą.

jak to się ma do wypowiedzi z wątku "3 tyg burzliwej a blg wysokie"?

ten outer glow wygląda po prostu źle

Tak tu dokładne dane:

• na bb: http://www.browar.bi...ead.php?t=10168
  
• na fb: https://www.facebook...a.sklep?fref=ts
  
• oraz mapka https://maps.google....ved=0CAoQ_AUoAg
  

dzięki undeath - chodziło mi o to czy to knajpa czy sklep bo z google street view wynika, że to pasaż pod jakimś blokiem - domniemuję, że sklep

to sklep piwny?

'Forum-ostatnie wpisy' od razu się wyświetla, jest tylko 15 a na czas testowy uruchomić np 25, jeśli wszystkim będzie pasowało to ok, jak nie to

możesz pokazać zrzutem ekranowym gdzie widać Forum-ostatnie wpisy?

EDIT: ok chyba mam - ilość postów na stronę - faktycznie się wydłużyła

Powiem tak. Da się to zautomatyzować, ale z tego co wytestowałem z gotowych aplikacji, to opiera się to na pobraniu wyrazów o x długości z tytułu wątku i użyciu jako tagów. O ile w języku angielskim to się jako tako sprawdza, to w naszym nie jestem przekonany do końca.

może workaround w postaci nakazu wpisywania tagów do nowo-otwieranych wątków (kłopotliwe dla userów, którzy nie do końca rozumieją o co chodzi w tagowaniu)

inna opcja - admini, którzy i tak przeglądają ostatnie wątki (nowozałożone i te odgrzebywane) sami będą tagowali - zgłaszam się do tego zadania jakby nie było chętnych

Wszystko niby ok, ale teraz czytam, że optymalna temp. fermentacji dla tych drożdży wynosi 12^oC.

Czy to zalecenie dotyczy tylko burzliwej? Czy też może cichą zrobiłem w za niskiej temp.?

zerknij w ten wątek

http://www.piwo.org/topic/11317-burzliwa-i-cicha-dla-pilsowlagerow-ile-dni/

docelowo chcielibyśmy przestawić się na XMLe przygotowane przez sklepy

(w zależności od odpowiedzi ze sklepów)

wymyślam zarys receptury, zaczynam szukać jak to może smakować - BAM! - trafiam na wątek, gdzie scooby już to uwarzył

Zresztą, porównując wrażenia Dagome oraz informacje z tej pracy, można uznać, że w temperaturze pokojowej można dać chmiel na 23 albo 48 godzin i będzie ok.

pytanie czy dłuższa ekstrakcja w niższej tempeteraturze nie da lepszych efektów

2. W jakiej temperaturze?

tu i dalej w tym wątku Dagome po części odpowiada na Twoje pytanie

Gdzie jest to tłumaczenie?

hop stand