Skocz do zawartości

Dr2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 955

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2
    Nie no, my tylko tak w ramach pod-hobby lubimy dłużej czekać na to by piwo było już zdatne do picia i dlatego dbamy żeby temperatura fermentacji byłą niższa A tak serio to, tak jest.
  2. Dr2

    INFEKCJE

    Dr2 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    pewnie się jednak mylisz i wniosek zbyt pochopny, a przy okazji to nie "wina" w tym przypadku, a raczej "przyczyna". (ktoś to będzie czytał i pomyśli, że słód jasny jest be )
  3. Dr2
    przepraszam najmocniej, @udarr Ty to z Marsa, że takie konkluzje zapodajesz? Zrób doktorat, podaj wyniki, a gremium oceni
  4. Dr2
    jak najbardziej do tego one są
  5. Dr2
    a to nie doczytałem więc przepraszam za zły wpis.
  6. Dr2
    na to pytanie odpowie Ci tylko wróżbita (takich tu chyba nie ma), albo wybitny fachowiec od takich silniczków (tacy też jakoś się nie ujawnili) Moim skromnym zdaniem, szkoda zachodu na zabawę z nim. Wygląda jak silnik od napędu wycieraczek ze zdemontowaną przekładnią Sprzedający niby coś tam napisał na temat parametrów, ale ja w nie nie wierzę bo przekładnia do wycieraczek ma duże przełożeniem a on podał dość niskie wartości obrotów. Kup lepiej kompletny silnik od wycieraczek i nie wyważaj otwartych drzwi bo za 20,- zł nie warto chyba ale ja się nie znam, ja tylko lubię dobre piwo EDIT skreśliłem to co okazało się nie prawdą.
  7. Dr2
    przecież te pierwsze to są drożdże lagerowe. Masz na to warunki?
  8. Dr2
    poszukaj "bogatego" magnesu (neodymowego).
  9. Dr2
    Według mnie masz 3 rozwiązania: 1. kupić odpowiednią kolumnę 2. dokupić zwykłą przejściówkę do węża 3. dokupić przejściówkę John Guest Wujek google Twoim przyjacielem jest.
  10. Dr2
    Jeśli już to jasny WES, a drożdże neutralne np. US-05 lub Danstar Nottingham.
  11. Dr2
    nie wiem jakie te testy by miały być, ale czy jesteś przekonany, że jesteś w stanie zapewnić właściwe i stałe warunki do ich przeprowadzenia. Rzecz w tym, że przekłamania wyników z powodu breku powtarzalności warunków testowych mogą w całości prowadzić do błędnych wniosków No ale jak się bawić to się bawić
  12. Dr2
    a co nie jak tak
  13. Dr2
    a Ty to możesz sobie wierzyć w co tylko chcesz i nikt Ci tego nie może nawet zabraniać (są na to paragrafy ) jeśli jednak myślisz, że oszukasz fizykę to się mylisz. Fizykę trzeba wykorzystywać, ale oszukać się jej nie da Przy okazji to nie chciałbym siępomylić o 1-2Blg przy pomiarze odfermentowania Jestem leniem, ale nie uważam używania refraktometru na szczególnie pracochłonne zajęcie. Ty rób jak chcesz bo jak widać w piwowarstwie każdy ma swoje sub-hobby ale ja się nie znam ja tylko lubię dobre piwo
  14. Dr2
    Pierwszy powinien być OK, a drugi się nie nadaje w ogóle., to jest rotametr czyli nim się ustawia stały przepływ, a nie ciśnienie
  15. Dr2
    Tylko po co tyle zachodu. Ja gdybym potrzebował takie informacje przyjąłbym średnie z BS. Toż każda partia słodu ma i tak inne parametry, a browar to nie apteka
  16. Dr2
    Pomijając aspekt, że "reddes" to napój nawet nie do końca piwny to: może tak, może nie, ale coś koło tego no to już grozi ciężkim przegazowaniem Według mnie to góra 2,5g na butelkę. dla mnie dobra proporcja. dowolne "obojętne" np jakieś Pale Ale. Powodzenia W moim przypadku sprawdzało się zostawienie z gęstwą, z jakiejś tam lekkiej warki (bitter, Pale Ale) 5l piwa i uzupełnienie tego sokiem "malinowym" i wodą. Po fermentacji wychodził całkiem przyjemny napój piwopodobny
  17. Dr2
    Ponieważ ja się nie znam .... (a tak właściwie znam się na elektronice, programowaniu i troszkę piwie) pozwolę sobie zwrócić uwagę na kilka szczegółów które powodują według mnie problem wysoce skomplikowanym: - brzeczka to nie tylko mieszanina cukrów i wody, a wdodatku zakżdym razem innych cukrów; - brzeczka fermentująca jest dla fali US środowiskiem niejednorodnym (pęcherzyki CO2, białka, drożdże itd.) i te warunki w czasie fermentacji się zmieniają; - gotowe piwo toteż nie jest mieszanina wody i alkoholu jest w nim wiele innych składników, które mają wpływ na poruszanie się fali US, a są w każdym piwie inne. - itd. Reasumując powodzenia w opanowaniu ilości zmiennych a zwłaszcza niewiadomych niewiadomych
  18. Dr2
    https://drive.google.com/file/d/0B4a3tVwJI_onbGE5UDNHdGl1akU/view?usp=docslist_api jakiś taki mało ognioodporny EDIT musiałem linka na piechotę wkleić bo w cytacie nie chadza
  19. Dr2
    w moim przypdku na ok 1/2 roku czyli ok 300l
  20. Dr2
    nie
  21. Dr2
    a to nie zależy od ciśnienia w KEG'u?
  22. Dr2
    no przecież napisałem, że generalnie nie uważam że to nie jest OK.
  23. Dr2
    Wedzług mnie się nada, ale trzeba ją trzymać do góry nogami co by wychodził gaz a nie skroplone CO2.
  24. Dr2
    http://www.piwo.org/topic/2359-klarowanie-piwa-przy-uzyciu-zelatyny-spozywczej/ to prawie norma, że podczas chmielenia na zimno piwo mętnieje. chyba na cichą? według mnie to źle oba etapy fermentacji lepiej przeprowadzić w temp. 16-17°C, ale piwa nie otoczenia.
  25. Dr2
    a bez przelewania się nie sklaruje?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.