Skocz do zawartości

dhanab

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    278

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dhanab

  1. dhanab

    dhanab

    dhanab opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. dhanab
    temperatury fermentacji będą miały tu większe znaczenie, wyliczenia mogą się różnic w zależności od ilości warek na tank i czasu
  3. dhanab
    chodzi o to, że działając hobbistycznie w takim mikrusie będziesz dokładać do interesu, jakbyś miał do tego knajpę która to trochę pociągnie to może jakoś by było a tak "goły" browar będzie rozwijał świadomość piwną okolicy i knajpę nieopodal za twoją kasę
  4. dhanab
    w charakterze komercyjnym taki nanobrowar nie zarobi na siebie
  5. dhanab

    Jakość chmielu

    dhanab odpowiedział(a) na twawrzyniak temat w Surowce

    możesz się śmiać ja po prostu nie ufam sprzedawcom, jak żyć
  6. dhanab

    Jakość chmielu

    dhanab odpowiedział(a) na twawrzyniak temat w Surowce

    swoją drogą przepakowywanie chmielu i dawanie swojej etykiety bez odpowiedniej procedury jest niezgodne z prawem. A myślę też, że takie przepakowywanie w sklepach piwowarskich nie trzyma podstawowych parametrów jakościowych nawet takich jak waga netto, nie wspominając o łatwość oszustwa wrzucenia innej odmiany.
  7. dhanab

    pompa do piwa

    dhanab odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    pompa ślimakowa(śrubowa) nadaje się na wypompowanie suchych wysłodzin z kadzi filtracyjnej, do pompowania zacieru słabo się nadaje bo to pompa wyporowa -zamknięta konstrukcja i dodatkowo przemieli wszystko, do zacieru pompa wirowa, pytanie tylko po co, to nie są tanie rzeczy, odpowiedniej wielkości zrzut w dennicy powinien załatwić sprawę
  8. dhanab
    reduktor nie może upuszczać gazu, zawór bezpieczeństwa ustawiony jest na stałe np 3 bary, u ciebie nie ma trzpienia z zawleczką może jest uszkodzony,
  9. dhanab
    jeszcze dodaj badanie IBU o ile jest na etykiecie, a kara od ijharsu może być 10% rocznych obrotów firmy a, że sporo browarów działa z większą firmą matką nikogo nie obchodzi dlatego mikrusy także okroją etykiety
  10. dhanab
    po części miałeś rację, sam pomiar przez zbyt wysoką temp jest zaniżony o 0,065 na każdy 1 st C odstający od 20stC, czyli temp w jakiej refraktometr jest skalowany, próbka mimo że mała nie osiągnie nagle 20st a i pryzmat może być ciepły przez wcześniejsze pomiary
  11. dhanab
    Naprawdę prawdziwy mistrz, i jak zgrabnie przeszedł z odpowiedzi do ataku.
  12. dhanab
    Mentalność cebulową to ja widzę u Ciebie. Najpierw wrzucasz gościowi pychę, brak współpracy z powiślem i stosowanie czarnego pr i że to norma w polsce dokopywać każdemu. Teraz się wybielasz, że chodziło o co innego. To jest dopiero dziecinne.
  13. dhanab
    prawie się zgadza z tym, że była w tym roku bardzo dobra iunga z suchodołów koło 12 alfa z tym, że w cenie zaporowej amerykańskiej, mimo to i tak się rozeszła, ale wątpię aby jakiś sklep piwowarski kupił
  14. dhanab
    W domu, pracy, ale jest taki dobry, że smaruje nim też chleb więc idzie sporo Magnata nie mam z polishhops.
  15. dhanab
    Zużyłem w tym roku ze 40kg granulatu Magnata, a ty g.... dalej gotuj sobie siano w garze czy co tam chcesz.
  16. dhanab
    Nieprawda. Miałeś ten chmiel w rękach/garze? Magnat to świetny chmiel, piękny aromat i szybko układająca się goryczka, krótka, podobnie jak w Iungdze. Nie robiłem na razie prób na zimno głownie z uwagi na wysokie alfa 14%, ale aromat zachęca. Efekty chmielenia Puławskim na zimno też bardzo pozytywne, oprócz owoców dochodzi ciekawa nuta ziołowa. Świetny chmiel.
  17. dhanab
    tak na szybko z pamięci bezsensowna nalewaczka do butelek 1l i minikegów 5l, pakiet "laboratorium" co w tym m. in. jest 3 rodzaje urządzeń pomiarowych do glikolu(wystarczyłby jeden?), kilka programów/systemów udoskonalających i "ułatwiających prace", oczywiście wszytko za eurosy, z marżą i to wychodzi niemało
  18. dhanab
    Mówisz o wciskaniu niepotrzebnych rzeczy a poleciłeś kaspara który wciska ich najwięcej za sporą kase
  19. dhanab
    Rozsądna ilość tego słodu to dla mnie 5%, słód ten też jest za to lubiany, że mała ilość daje efekt.
  20. dhanab
    Ja jestem ostrożny z dodawaniem tego słodu, przesadzony daje charakterystyczny słodki, landrynkowy aromat, intensywny pokrywający inne. W rozsądnych ilościach lubię, fajny też daje głęboki czerwony kolor.
  21. dhanab
    Skoro rzucasz takie argumenty to napisz dlaczego?
  22. dhanab
    Myślę że nie bo rynek ogranicza tutaj pole za jaką cenę można piwo sprzedać, chyba że ktoś chce do interesu dokładać.
  23. dhanab
    Nikt ci nie pozwoli wypuścić kontraktowo 3 piw na raz, chyba że nie w jednym Browarze.
  24. dhanab
    Dlaczego? Dużo pracy?
  25. dhanab
    Znajdź laboratorium które ci zrobi po miesiącu czy ile chcesz, to producent ustala ile można przechowywać jego produkt i w jakich warunkach. Zwróć też uwagę na słowo należy lub najlepiej spożyć przed na etykiecie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.