maciek1221

Strona już działa, w związku z tym mam pytanie. Czy ta firma oferuje śrutowanie słodu? Jeżeli nie oferuje, to pomiędzy słodem od nich śrutowanym w domu, a słodem ze sklepów, który zamawiam ześrutowany odczuję jakąś różnicę? Zastanawiam się, czy zakup śrutownika i śrutowanie da mi jakąś korzyść w jakości, bo oszczędność nie jest wielka. Pzdr

Masz już takiego kega albo cokolwiek do niego? Czy dopiero się przymierzasz? Są lepsze kegi do użytku domowego, np cornelius albo petainer.

Ja po paru degustacjach ostatniej warki z dużym udziałem GALAXY mogę powiedzieć, że koci mocz z worka przeszedł na bardzo mocną porzeczkę w piwie. Wyczuwalne w zapachu, w smaku na razie czuć wysokie IBU, które mi przykryło cytrusy :(.

@Kujawianin Fermentowałem FM55 w 17-18 stopniach i nie mam bananów, sam chmiel. Po 10 dniach burzliwej zrobiłem cold crash około 3-4 dni w 2stopniach. Ostatecznie z 13blg zeszło do 1,5blg. Następnym razem mam zamiar zrobić coś na drożdżach od Weyst i skończyć z tym stylem bo jednak trochę nudny jest na dłuższą metę :D. Tak czy inaczej polecam zrobić NEIPA na płynnych drożdżach. Długi czas robiłem wszystkie amerykańsko chmielone piwa na US-05. Jest duża różnica jak się spróbuje tego samego piwa na Mangroove Jacks M44 albo na drożdżach płynnych od Fermentum Mobile.

Fm52 amerykański sen, też bardziej klarowne, piwo wyszło na nich bardziej puste w smaku.

Tak, wczoraj zakegowałem 3 warki robione na tym samym zasypie na 3 różnych szczepach drożdży. Jedne były na us-05 i piwo jest wyraźnie bardziej klarowne i mniej ''smooth and juicy''.

Jeżeli chcesz NEIPA to musisz na pewno zmienić drożdże i sposób chmielenia. Fm55 lub coś od Weyst. Chmielenie raczej omiń gotowanie i koniecznie coś na fermentację burzliwą. To takie podstawowe kroki przy New England IPA.

Jak edytuję post, to nie zaświeci się niektórym powiadomienie więc dodaję info: KEG 30 L : 28 zł netto karton 4,50 netto KEG 20 L: 24,50 netto karton 3,50 netto KEG 11 L: 21,50 netto karton 2,90 netto wymiary kartonów do kegów szer 24 wys 44 cm - keg karton 11 l szer 25 wys 59 cm - keg karton 20 l Ja zamówię za jakiś czas parę szt. 11Litrowego kega, do Jockey boxa wydaje się być świetnym rozwiązaniem na grilla w plenerze

Jak zakręcisz się za używanym sprzętem i zrobisz to dla kegów PET to myślę, że w 600-700zł się zmieścisz (lodówka mała, do ozdobienia np.: farbą kredową lub fajnymi naklejkami), kran, wąż piwny, reduktor, butla, złączki).

@Ramnic W jaki sposób jest dokładnie połączona chłodnica z szybkozłączkami Guesta? Pzdr

W OBI jak sprawdziłem taki fermentor chyba 45zł albo 50zł. Ja ostatecznie poradziłem sobie 2 mniejszymi wiadrami po 15litrów i nie kupowałem pojemnika, bo ceny na miejscu zabijały, a później ten fermentor byłby i tak jako zapas. Szkoda, że w Lublinie jak coś zaskoczy przy warzeniu to jest problem

21,50zł za 11litrowy, wysyłka od 15 do 20zł. Czekam na informację z kosztami innych kegów i wymiarami tychże.

Ok, już wszystko wiem. Kegpet prowadzi sprzedaż pojedynczych sztuk, ceny nowego kega są zbliżone do tych cen, po ile sprzedawane są używane na allegro. Dodatkowo wysyłka kurierem w normalnej cenie (nie paleta). Także ja zamawiam kilka sztuk i robię sobie piknikowy kegerator na ten sezon Pozdro

Rozesłałem zapytania, ale jak narazie odpowiedzi, które otrzymałem nie napawają optymizmem. Rzekomo takie małe kegi są praktycznie niespotykane .

Hej, planuję w tym roku zrobić mobilny kegerator i szukam beczki, która wejdzie do mojej lodówki turystycznej. Znalazłem Petainery 15litrowe i PolyKegi 12L i 16L. Jako, że mój stacjonarny kegerator jest na petainery to takie rozwiązanie bardzo mi odpowiada. Pytanie tylko, gdzie w Polsce mogę znaleźć takie kegi lub inne kegi PET z głowicą płaską typu A i nie większe niż 16litrów? Jakiś produkt w ogóle u nas na rynku pojawia się w takich beczkach? Będę wdzięczny za każde info, na razie udało mi się znaleźć na OLX pety 20litrowe, ale to dalej trochę za dużo. Najlepszy byłby keg 12litrów. Pozdrawiam Edit: Znalazłem teraz jeszcze KEGPET z Polski, Kopyr ma o tym filmik, ciekawe czy w grę wchodzi zakup kilku sztuk, czy konieczna jest cała paleta. Może ktoś coś wie (dopiero pojutrze będę mógł zadzwonić do tej firmy).

Bardziej ziemisty, nieprzyjemny. Ok, ostatnio przejechałem się na chmielach z jednego sklepu, następny pils będzie na większej ilości drożdży i na chmielach od innego dostawcy.

Tutaj chmielenie innego pilsa i też te posmaki: chmielenie: 70 min – 50g Magnum 40 min – 50g saaz 10 min – 50g saaz 1 min – 50g saaz Mech Irlandzki – 10g – 15 min

Opakowanie na 25litrów. Start fermentacji w 16stopniach. Wiem, że zalecane są 2 opakowania na 25litrów, ale czy to może być powód tego posmaku?

Każda warka na nowych w34/70.

Dzisiaj sypałem Galaxy na fermentację cichą i chmiel prosto z torebki (rocznik 2018 z twojbrowar) pachniał mieszanką porzeczki i kocich sików, patrząc pod kątem porzeczki to szkoda, że pachniał słabo, pod kątem sików, to dobrze, że tak słabo śmierdział. Poczytałem parę wątków o odmianach i jedno wiem na pewno. Moje ostatnie piwa robione były na chmielach z tego sklepu i kolejnego na pewno nie zrobię na chmielu od nich.

Witam, za mną degustacja chyba już 3 pilsnera w tym sezonie z mojej warzelni i jest pewien problem. W piwach pojawia się posmak ziemi, korzenny. Z czasem leżakowania w kegu w 2stopniach (około 2-3tygodni) nasila się. W aipach oczywiście tego nie mam, jest tam za dużo chmielu żeby wyczuć jakieś wady piwa poza infekcją. Zastanawiam się, czy popełniam gdzieś błąd w produkcji tego piwa czy to może kwestia używanych chmieli? Jeżeli chodzi o fermentację to prowadzę ją w lodówce w temperaturze cieczy 11-12stopni, nastawy 13BLG, schodziły do 1BLG. Chmielenie przykładowe (do fermentacji 54litry): Chmielenie: 70 min – 30g Magnum 40 min – 30g Hallertauer Tradition 30 min – 20g Sladek 10 min – 20g Hallertau tradition 0 min – 20g Saaz na 80stopni 0 min - 10g sladek 0 min - 10g saaz 0min - 10g tradition Ogólnie pilsy opieram na magnum i saaz. Czy któryś z nich może dawać takie posmaki? Pzdr

Dzięki za odpowiedź. U mnie prosto z fiołki ruszyły z pianą po około 35 godzinach. W 5 dni wszystko zjedzone j nie ma śladu po pianie.

@vettis Czy ten osadnik kątowy musi być w pionie? Można go zamontować w poziomie bezpośrednio do gwintu który mi wychodzi z kadzi warzelnej? Wygląda na dobre rozwiązanie, na pewno wygodniejsze w użytku niż hopstopper. Kolejne pytanie to czy takie sitko małe, które masz w garnku nie zapycha się? Jak próbowałem np na rurę od kranu w garnku założyć zmywaki to zatykało się to dosyć szybko, jak więc taki mały filterek się nie zapycha? ?

Cześć, gdzie w Lublinie mogę kupić fermentor 33l? Oprócz homebeer. Gdzie w jakimś markecie ktoś widział aktualnie na ekspozycji?

@rayavaldek Pamiętasz ile ruszały Ci te drożdże? Jak na razie fm52 wystartowały i piana na 2cm, a w tym samym czasie na fm55 żadnych oznak fermentacji. Drożdże zadane bezpośrednio do fermentora.