elroy
-
Postów
6 768 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
139
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez elroy
-
Dostałem właśnie około 1kg bardzo smacznego białego sera. W smaku śmietankowo-puszysty. Ideał Zdjęcie może nie jest super, ale robiłem na szybko, bo zaraz serek zniknie
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Hmm przecież 6 próbek (.5 lub .33) jest chyba jasną sprawą edit: hmm, przeanalizowałem na prawo i lewo i też w sumie mam pewne wątpliwości... -
Oj to poczytaj trochę http://www.piwo.org/forum/t601-Moje-przemyslenia-.html http://www.piwo.org/forum/t6-Podstawowe-informacje.html Oraz http://www.browamator.pl/lista.php?grupa_p=13 http://browamator.pl/szczegoly.php?Zacieranie_jest_proste_&przedm=2252667&grupa_p=15 http://browar.biz/artykuly.php?do=ba&s=
-
Coś wymyślę, a przede wszystkim przeniosę dodaj/odejmij w inne miejsce. Dzięki za info
-
Witaj serdecznie i samych udanych warek oraz moc radości z piwowarstwa
-
No to odpowiem jeszcze tutaj Generalnie są trzy możliwości sortowania tematów: 1 - alfabetycznie po nazwie tematu (teraz tak jest, bo BJCP używa cyfrowego numerowania stylów, więc będzie w takiej kolejności jak u nich.) 2 - po dacie napisania tematu 3 - po dacie napisania odpowiedzi na dany temat (domyślne sortowania na całym forum) Tyle mamy możliwości
-
Ale teraz mówimy o tłumaczeniach BJCP czy recepturach, bo się pogubiłem
-
No tak, ale lubię patrzeć sobie na cicho-fermentujące piwo w piwniczce. Fermentory mam, ale tak jakoś wolę w szklanych balonach.
-
Sezon w pełni U mnie 10°C a w dzień około 12-13°C Cieszy mnie ta temperatura
-
Wszystko mam już prawie gotowe. Czekam na zespawanie stelaża i na dodatkowe taborety. Niebawem fotorelacja. Pytanie - czy jest jakiś wzór na obliczenie wymaganej ilości wody do wysładzania. Czy około 30 litrów wystarczy do wysładzania 10-15kg słodu ?
-
Zacieranie infuzyjne, dolewanie ciepłej wody
elroy odpowiedział(a) na tzi temat w Wsparcie piwowarskie
Temat jakoś przycichł, choć tzi zrobił fajny arkusz. Wrzuciłem do plikowni -
Kontynuując temat. Właśnie przelałem na cichą prostego lagera. Postanowiłem chmielić na zimno Saazem 30g w szyszkach i wstyd się w sumie przyznać, ale nie wyrobiłem sobie patentu na to i wciąż uprawiam partyzantkę. Jak sobie radzicie z: - utopieniem szyszek robiąc cichą w balonie. (wąska szyjka - nie przepcham kamienia ) - czego używacie, w sensie woreczka etc do chmielenia.
-
Nie, nie za dużo. Wiele osób kończy zacieranie w 78 °C więc Twoje 72 jest ok. Zerknij na wątek http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=43077
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Info z ostatniej chwili. Kolega Tomek (thobeta) miał przypadek losowy z swoją warką konkursową i mamy jedno miejsce wolne. Czas do końca weekendu. Kto pierwszy ten lepszy -
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Pakuj Waszmość zgrabnie -
Przy czym ten który opisujemy to IdealGas - to nie jest ta sama konstrukcja którą BA oferuje. Zrobiłem na nim jak na razie 6 warek 20litrowych (wciąż na jednej butli), dodatkowo grzeje też na nim wodę do wysładzania. Naprawdę bez zastrzeżeń, zwłaszcza za tą cenę.
-
Ja również jestem zainteresowany
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Wysłałem Wam na maila (tego którego macie zarejestrowanego na forum) niezbędne informacje. Czekam Więc na przesyłki i nie zwlekajcie z nimi na ostatnią chwilę, w końcu czekać będziemy na każdego -
Nie, nie robiłem nigdy. Wezmę go po prostu od rodziny ze wsi na potrzeby forumowe Wiem jednak że ten przepis http://whiteplate.blogspot.com/2007/12/domowy-twarg.html jest dobry i sprawdzony.
-
Próbowałem sera białego z mleka prosto od krowy - w smaku zdecydowanie bardziej czuć mleko, mniej zbite, ale w smaku bardzo dobre. Powinienem posiadać w weekend to wrzucę fotkę i opiszę coś więcej. Co do zestawów z Piwodzieja. Pomysł mieli świetny i oryginalny, ale jakoś do dziś nie doczytałem, czy z tego robi się sery białe, żółte a może pleśniowe.. Brakuje tam takiego małego howto Żółtego nie próbowałem nigdy.
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Myślę, że jutro Dori przekaże nam na forum informacje jakie mają się znaleźć w przesyłce z piwem (wymóg organizatora). Po tym fakcie każdy z Was otrzyma na PW adres na który będę prosił o wysłanie piw. edit: no chyba, że się uda dziś -
Potwierdzam, robiłem owego czasu pale ale z zestawu BA, wg. instrukcji z przerwą jednotemperaturową (tak jak pisze Hasintus) i piwo mi się nie sklarowało (tzn wypiłem je sam po miesiącu )
-
Makaron odwala kawał dobrej roboty! Kto nie widział zapraszam http://www.piwo.org/forum/f33-BJCP-2008-PL.html
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
elroy odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Mili Państwo Na konkurs w Pradze wyjadą piwa następujących piwowarów Jutro info na głównej stronie Dori - prosiłbym bardzo o zapytanie Honzy czy adres: Pivovar Kocour Varnsdorf Rumburská 1920 497 47 Varnsdorf Czechy. Jest na 100% aktualny. Jutro/pojutrze podam harmonogram całej operacji przesłania piw. -
Nic tu już dobrego nie wyniknie, więc zamykam temat.