Witam wszystkich, do tej pory czytałem dużo tu na forum i wiki ale nasuwa się coraz więcej pytań więc zdecydowałem się zarejestrować w końcu.
w tym wątku będę chciał rozwiewać swoje wątpliwości. Na początek może takie tematy które mnie nurtują:
1. Planuję warzyć od razu z zacieraniem słodu. Jakie piwo jest najłatwiejsze na pierwszy rzut. Nie mam w chwili obecnej preferencji piwnych, raczej lubię piwa jasne typu heineken ale i guinessem i redd'sem malinowym nie pogardzę. - warunki temperaturowe w piwnicy ok 15-20 stopni. sprzęt dopiero zamierzam kompletować na podstawie wiki
2. jak długo można przechowywać od zabutelkowania różne rodzaje piw biorąc pod uwagę, że domowe są niepasteryzowane i niekonserwowane? jest może jakaś tabelka ściągawka?
3. jak długo można przechowywać drożdże? czy jeżeli mam dostęp do cieplarki można sobie samemu namnażać żeby nie kupować co chwilę? czy wystarczy zbierać zachowywać drożdże po fermentacji do dalszego wykorzystania. Wtedy jak je przechowywać i jak odmierzać odpowiednią ilość?
z góry dziękuję za odpowiedź
