waz
-
Postów
151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez waz
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 7
-
Próbował ktoś mojego portera bałtyckiego? Mam ochotę wysłać go na konkurs ale się waham...
-
Na zimno było tylko Cascade i chmielenie trwało jeden dzień krócej
-
Reasumując odrobinę się zniechęciłem do chmielenia na zimno, bez tego typu chmielenia byłem bardziej zadowolony. Nawet się zastanawiam nad zastąpieniem chmielenia na zimno przerwą chmielową podczas studzenia
-
Dla mnie to piwo wyszło za bardzo trawiaste. Nie wysładzałem za mocno więc to nie tego wina. Temperatura cichej ok 20 st, tak piwo było mętne us-05. Na pewno popełniłem dwa błędy: - Zbyt niska temperatura zacierania (uciekła tym samym słodowość) - to na pewno bo temperatura spadła mi za bardzo, dodam też odprobinę monachijskiego więcej - No i ten trawiasty posmak... może 7 dni chmielenia na zimno to za dużo, a może simcoe daje takie efekty, może mam kiepską wodę, może zakupie Iungę zamiast Marynki, może jak by piwo było bardziej treściwe to by tak nie było czuć... Pytań jest wiele...
-
Każdy ma swój gust i odczuwa goryczkę itd inaczej, to piwo pozostawia jeszcze wiele do życzenia. Chmielone było tak: 60' - Marynka 25g 10 - 10g Simcoe i 10g Centennial 0 - 20g Simcoe i 20g Centennial Na zimno 30g Simcoe i 30g Centennial
-
Czyli plastik przepuszcza bo nie kumam?
-
No właśnie u mni jest automat. A nie wiecie czy łyknie po piwku którego w kauflandzie nie ma na pułkach?
-
Czy w Kauflandzie wymagają dowodu zakupu butelek w ich sklepie? Bo w Auchan żądają paragonu...
-
Mi tam to piwo smakuje. Zresztą nie tylko mi. Wygląda na infekcje w pojedyńczej butelce. Te piwa są bardziej przegazowane a ty piszesz że za mało gazu. Więc raczej pojedyńcza infekcja. Dorzuce butle gratis następnym razem.
-
Mam nadzieję że po tatusiu odziedziczy zainteresowania. Jest na tym świecie niecałą dobę.
-
Corsano Marcowe Wydaje mi się że dodanie Specjal B do Marcowego to nie najlepszy pomysł. Trochę za mało słodowe. Oczywiście wypite ze smakiem
-
Chyba jeszcze coś twojego mam.
-
Byłem dziś i wymieniłem 9 piwek. Bo mam dość daleko by co chwilę jeździć. Już skosztowałem dwóch. Wit od wrooblera. Dobre piwko o pięknym kolorze. Ja bym dodał więcej kolendry i curacao, jak bym robił dla siebie oczywiście. Chyba w przyszłym roku i ja zrobię sobie Wita. Rauchmarzen - Corsano Już dawno chciałem spróbować wędzonego piwka. Powiem wam że bomba. Bardzo dobre piwko Ci wyszło. Ile % było wędzonego słodu w zasypie ?
-
Witamy kolegę z czarnego forum...
-
Full Aroma Hops według tej receptury tylko że z chmielem EKG, bardzo znana receptura na forum. http://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg Piwo ma teraz około pół roku
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
waz odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Zrobiłem koźlaka i portera bałtyckiego. Dałem po 4g na litr do refermentcji, drożdze W34/70. Kapslowane w temperaturze pokojowej, minęło dwa tygodnie w temp 16-18 stopni. Piwa są słabo nagazowane po tych dwóch tygodniach, czy gazu powiedzmy za pół roku będzie więcej czy nie koniecznie. -
Popieram pomysł
-
Dolniaki zakończone: Pils - 23L Koźlak - 20L Porter Bałtycki - 20L Lager miodowy - 12L Razem: 12359
-
Co mogę zrobić z tych składników?
waz odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Mam takie chmiele: Citra Cascade Centennial Simcoe Wszystkie po 100g. Interesuje mnie APA AIPA I AAA byście mieszali chmiele razem czy robili single hop? Jeszcze nie robiłem na amerykańcach i nie wiem jaką drogę wybrać. -
Rozumiem że zniknęło z dna?
-
Ja tam się nie gniewam
-
Czy zdarzały wam się infekcje przy dolnej fermentacji?
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
waz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Nie zgodze się. Zacierałem jak zawsze, wysładzałem jak zawsze itp. Jedyna różnica to ta że po raz pierwszy sam śrutpwałem. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
waz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Wszystko wskazuje na to że za grubo ześrutowałem. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
waz odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Pierwszy raz używałem śrutownika, chyba za grubo zmieliłem... Nie wiem jaką mam wydajność nigdy nie liczyłem.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 7