Skocz do zawartości

RobertJ

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    189

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez RobertJ

  1. RobertJ
    Nie trzeba jej wczesniej przegotowac?
  2. RobertJ
    A właśnie. Czy przy wedzonkach trzeba uważać na chlorowaną wodę?? Gdzieś czytałem że może to dać jedną wielką aptekę.
  3. RobertJ
    To ja może odkurzę temat, ale lepsze to niż zakładanie nowego. Nowy pomysł na wędzonke Pale ale - 4kg Wędzony bukiem CM - 2,5kg Brown - 250g Czekoladowy 400 EBC - 300g Crystal 160 EBC - 200g Jęczmień palony - 100g Chmiel - marynka 40g na goryczke. Drożdże S-04 Co sądzicie Panowie?
  4. RobertJ
    To teraz kolejny zakup: chłodnica. No i życzę powodzenia w kolejnych warkach.
  5. RobertJ
    Ostatnio zrobiłem stout, gdzie poszło 25 na goryczkę i 25 na aromat (ostatnia minuta gotowania) Wg. mnie wystarczy.
  6. RobertJ
    Marynki daj z 25g. No i ten Willamette jest jak dla mnie zbędny.
  7. RobertJ
    Dry stout zabutelkowany z rekordową ilością, 40g. cukru, na 22 litry piwa. W smaku baaardzo gładkie, bez wysycenia z ciekawa palonością i lekką czekoladą. Taka mała imitacja piwa z widgetem https://www.youtube....h?v=uOJO2SnzXsM
  8. RobertJ

    Cześć!

    RobertJ odpowiedział(a) na Wojtas-ss temat w Poznajmy się :)

    Od razu zacierana czy ekstrakty?
  9. RobertJ
    No tak, właśnie doczytałem.
  10. RobertJ
    A termin?
  11. RobertJ
    Ja się przymierzem do chmielenia na aromat, Angielskiego IPA. Tzn. Na koniec gotowania ok 50g. i tyle samo na zimno.
  12. RobertJ
    Tylko szkoda że nie mają takich pojemniczków jak browamator.
  13. RobertJ
    Jak boisz się rysowania, to możesz kupić mleczko cif, albo ajax.
  14. RobertJ
    Już chyba bardziej na latwizne niż z proszkiem się nie da.
  15. RobertJ
    Ja pracuję w kuchni, i my takie gary okresowo czyscimy zwykłym proszkiem IZO. Trzeba się trochę oszorować, ale na końcu wyglądają pięknie. No i taki proszek kosztuje grosze. Można się też bawić czymś takim, ale strasznie smierdzi, trzeba używać rękawiczek i jest cięższy do dostania http://sklep.itax.net.pl/mobile/pl_PL/p/VOIGT-BRUDPUR-VC-242-1l./379?utm_source=nokaut.pl&utm_medium=cpc&utm_campaign=2014-09&utm_content=379#nclid=8456a62cb3e21a02e5e21cafff6e5ec8
  16. RobertJ
    Ja zalewam chochelkę do polowy wysokości wrzątkiem i zostawiam tak na 2/3 minuty. Na razie działa.
  17. RobertJ
    Ja bym dorzucił jeszcze więcej jęczmienia palonego. W końcu to stout.
  18. RobertJ
    W sumie, to nazewnictwo jest ostatnia rzeczą na którą zwracam uwagę. Edit. W ramach uzupełnienia napisze że po dyskusji z wihurą zamienilem 2 paczki płatków owsianych na 1 paczkę owsianych i 1 jeczmiennych. I drożdże US-05
  19. RobertJ
    Jak to mówią, próba nie strzelba. Zobaczymy co wyjdzie.
  20. RobertJ
    Każdą warkę opisuję z delikatnym wyprzedzeniem, wiec teraz też tak będzie. Dry stout Zasyp: Pale ale 4kg Płatki owsiane błyskawiczne 800g. Jęczmień palony 350g Carafa II special 200g. Chmiel: marynka 50g Drożdże S-04 Zacieranie jedno temperaturowe, na wytrawnie, czyli w około 62 stopniach przez 90 minut. Jęczmień palony od poczatku zacierania, natomiast carafa przed samym wysładzaniem. Gotowanie 70 minut. Chmielenie. 25g. na 70 minut 25g. na 5 minut Celuje w około 10/12 BLG.
  21. RobertJ
    Nie wiem czy warto wprowadzać jakiś kombinacje,które nie wiadomo czy dadzą jakieś znaczące róznice. Ale zaraz pan na "K" powie ze ch*ja wiem, bo mam wpisane 9 warek w profilu. Wiec mnie nie słuchajcie.
  22. RobertJ
    Tak a propo bobu, to ile gotowałeś brzeczke???
  23. RobertJ
    55g. to trochę dużo, ale ja bym nie kombinował, tylko poczekał na efekty. Może akurat się fajnie ułoży i będzie dobre. Ryzyk fizyk.
  24. RobertJ

    Receptura na AIPA

    RobertJ odpowiedział(a) na Wania temat w Receptury

    Mało mnie obchodzi twoje zdanie. Po prostu jak zobaczysz w którymś temacie mój post, to udawaj ze go nie widzisz i czytaj następny.
  25. RobertJ

    Receptura na AIPA

    RobertJ odpowiedział(a) na Wania temat w Receptury

    Mocne stwierdzenie. Rozumiem, że na te 9 warek, które dotychczas zrobiłeś co najmniej połowa to były AIPA z najróżniejszymi zasypami? Skoro wypowiadasz się tak autorytatywnie na temat zasypu w tym stylu. Obiecaj mi że nigdy nie skomentujesz żadnego mojego posta. Po prostu nie trawie twoich komentarzy, więc sobie je daruj. Był byś tak dobry i się zastosował?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...