zibi666

Mi z 5,2kg dyni po upieczeniu (nie polecam kroić w kostke) wyszło 1,7kg. Drożdże bym polecał t-58, ja takie zadałem. Z przypraw dodanych do pieczenia dyni nic nie zostanie. Ja dałem na ostatnie 5 minut gotowania. Chmielenie na aromat ok. Goryczkę proponuje wyliczyc na około 20 IBU

Powtarzalność warek... druga warka wg tej receptury i drugi raz drugie miejsce Dzięki i gratulacje dla zwycięzców!

Ja prowadzilem mały pubik w latach 2011-2013, niestety większość stałych cotygodniowych "piwoszy" reprezentowalo podobny poziom

Też dostałem, tyle że dyplom nie mój, mam dyplom za III miejsce witbiera zamiast za III ciemną pszenicę. Jeśli Krzysztof jest zainteresowany wymianą proszę o kontakt.

o to właśnie pytam, nie wiem czy po prostu nie zostały jeszcze rozesłane czy coś poszło nie tak i nic nie dostałem

a jakieś dyplomy pamiątkowe będą?

Tak zasilaczem 12V, znalazłem kalkulator do tego stabilizatora i teraz mam potencjometr 10K i rezystor 1K, co daje zakres ~4V do ~10V. Teraz jest ok

taki układ daje mi od 5,9v do 7,1v na wiatrak, powienien chyba do 12v dawać?

Też miałem taki dylemat na początku i nie kalkulował mi się zakup śrutownika. Udało się kupić za 70zł "stary młynek bez rączki" bardzo podobny do śrutownika stołowego Brewferm, napędzam go z wiertarki, bez żadnych przegubów (cardanów), taboret z wiertarką kładę na kole- na oponie i tak ustawiam że wał jest na środku, nie ociera z żadnej strony. Trafiłem na niego przeglądając różne starocie u handlarza szukając ciekawych elementów do wystroju baru Wygoda jest taka że mogę sobie trzymać ponad 10 rodzajów słodów w domu, a jak wymyślę zasyp to w dzień warzenia śrutuję co potrzeba.

siódma warka, pierwsze podium. Nagrody już dotarły, dzięki A kiedy dotrą metryczki?

1. Elroy - Tomek (sobota) 2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota) 4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota) 5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota) 6. Qxa - Adrian (piątek + sobota). 7. wyvern - Marek (piątek + sobota) 8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota ) 9. maku13 - Maku (piątek i sobota) 10. DonZ - Maciek (sobota) 11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota) 12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota) 13. Voitas - Wojtek (sobota) 14. Czejen - Radek (piątek i subota) 15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota) 16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota) 17. Goral89 - Mateusz (piątek, sobota) 18. Yanek - Janusz (piątek, sobota) 19. 20. Stasiek - Jacek (2 dni) 21. Lechu - Leszek (2 dni) 22. Infam - Krzysiek (2 dni) 23. Pepek84 - Piotrek ( 2 dni ) 24. prusak - Jarek (sobota) 25. olo333 - Olek (sobota) 26. szewiec - Adam (piątek + sobota) 27. Belze - Kamil (piątek + sobota) 28. Dino - Daniel (piątek+sobota) 29. MINIAK – Michał (piątek, sobota) 30. GACEK - Maciek (piątek,sobota ) 31. BeerGrill - Rafał (nie wiem jeszcze) 32. Banita12 - Mateusz (piątek + sobota) 33. rysmis - Michał (piątek + sobota) 34. Kantor - Łukasz (piątek + sobota) 35. cml - Marcin (piątek + sobota) 36. hap - Kasia (piątek + sobota) 37. Ahtanum Ahtanowicz - Piotrek (piątek + sobota) 38. Ukko - Marcin (piątek+sobota) 39. Przem0 - Przemek (piątek + sobota) 40. ponury fermentathor - Przemek (piąteczek + sobotka) 41. Regius - Michał (piątek + sobota) 42. romanbatoRy - Roman (sobota) 43. Bergie - Magda (piątek + sobota) 44. krzysiek9999 - Krzysiek (sobota) 45. Kostek - Adam (sobota) 46. Dziadek-Marian (sobota) 47. playand1 - Andrzej (piątek + sobota) 48. playand1 - Ola (piątek + sobota) 49. Jejski - Andrzej (sobota) 50. tuMEk_pl - Tomuś (piątek+sobota) 51. Andrew - Endrju (piątek + sobota) 52. AndrzejKu (jeszcze nie wiem) 53. ART200 - Artur (piątek + sobota) 54. KaeR - Mateusz (piątek) 55. amap - (pt+so) 56. watson- Krzysiek (piątek i sobota) 57.mpolak154 - Michał (sobota) 58. dori - Dorota (piątek+sobota) 59. krzysiek9999 - Baśka (sobota) 60. pinka - Paulina (piątek, sobota) 61. borys - Paweł (piątek, sobota) 62. wassyl - Rafał (piątek, sobota) 63.PawelG -Paweł (sobota) 64 Lkulos-Lechosław (piątek, sobota) 65 Moria-ELżbieta (piątek, sobota) 66 KosciaK - Wojtek (sobota) 67 Świaderny - Tomek (piątek, sobota) 68 Russo - Maciek (piątek i sobota) 69 zibi666 - Zbyszek (piątek i sobota)

U mnie uwodnione wystartowały po ponad 2 dniach w 13,5° Blg w 19°C. Gęstwa poszła do 16,4° Blg, ruszyły po kilku godzinach, a po 2 dniach w 17-18°C wyszły przez rurkę.

odwiedzilem kilka sklepów i hurtowni, nawet na BP nie mieli jutro wybieram się do Żywca, może będą mieli z beczki

Ja również jutro będę w Czechach. czasu na zwiedzanie nie mam niestety. Ale jakies supermarkety odwiedze, co warto spróbować, a co omijać? Z Czeskich piw znam tylko urquella i regenta, reszta jest mi jeszcze obca.

A ja obciąłem z dwóch stron i nałożyłem na tzw "reduktor osadów" z BA za 2,5zł. W ten sposób nie mam żadnych kawałków gumy, redukcji, przejściówek itd.

ja mam elektroniczny i klasyczny, w 20 stopniach jest 2 roznicy. przy wrzacej brzeczce elektroniczny ma 94 a klasyczny 104

podstawowe informacje o procesie produkcji piwa, dla osób nie mających zielonego pojęcia może być ciekawe. użytkownicy forum nie dowiedzą się nic nowego. kilka błędów w tłumaczeniu

Ile mniej więcej czeka się na metryczki w takich konkursach? (nie wiem, bo to mój pierwszy) Chciałbym uwarzyć kolejne AIPA, a nie wiem co trzeba poprawić

przyłącze się do pytania, mnie też nie ma. paczka awizowana w czwartek, odebrana w piątek rano.

Witam, ostatnio nabyłem 2 śrutowniki, stare zabrudzone, z lekką korozją. Nie chciało mi się czyścić szczotka drucianą, dałem więc znajomemu do piaskowania (właściwie to sodowania). W efekcie czego oprócz brudu ściągnął tez warstwę niklu, na wierzchu jest teraz szorstki stop podobny do zeliwa, na którym szybko pojawia się rudy nalot. I teraz pytania: 1. czym to pomalować?, szczególnie w środku żeby nie mieć aromatu farby w śrucie. hammerite itp odpadają? 2. ktoś doradził żeby z zewnątrz pomalować byle czym do metalu a w srodku tylko natłuścić. ale czy nie będzie wtedy za dużo tłuszczu w zacierze? 3. odnawiał ktoś wogóle stary śrutownik w ten sposób?

Jaki w takiem razie amerykański chmiel polecacie na solidną goryczkę?

Słodów niestety już nie pozmieniam bo takie mam już w domu. Mogę jedynie zmniejszyć ilośći, ale zależy mi na wyższym BLG. Zwiększyłem lekko ilości chmielu na aromat i nie wiem dlaczego brew target wyliczył teraz IBU 65. Czy czas chmielenia na zimno robi jakąś różnice? tzn lepiej dać na tydzień czy na 2 dni. Aha i jeszcze jedno, piwo chciałbym sklarowac żelatyną, nie kłuci się to z chmieleniem na zimno?

Tym razem chcę uwarzyć coś nie z gotowego zestawu, zasyp raczej pozostanie bez zmian (bo takie mam słody). Proszę o ocenę receptury, szczególnie chmielenia. zasyp na 20L: słód pale ale - 5kg słód pilzneński - 1kg słód karmelowy ciemny - 0,2kg 0,1kg (200-400 strzegom dla poprawienia koloru wyliczone w brew target) zacieranie: 66°C 60 min 76°C 5 min chmielenie: zeus 20g 60m zeus 10g 40m zeus 10g 20m amarillo 15g 20m amarillo 10g 15g 1m mosaic 10g 1m mosaic 10g 15g na 7 dni cichej amarillo 10g 20g na 7 dni cichej drożdże z poprzedniej warki S-05 brew target pokazuje coś takiego: