playand1

W randallu ananas + cascade, po ok. 3-4 godzinach chmielu nie było czuć ani trochę, ananas dosyć wyraźnie,ogólnie wrażenia raczej negatywne. Nie wiem czy było to spowodowane czasem który upłynął od załadowania randalla, czy jakimś innym czynnikiem, ale jak dla mnie Żywiec nie stał się lepszy w wyniku tej całej operacji.

Niekoniecznie. Przy chmieleniu citrą klasycznego weizena na aromat i goryczkę (tak do 20-30 IBU) aromaty cytrusowe fajnie współgrają z aromatami bananowymi, powiedziałbym nawet że je podkreślają. W ten sposób wyjdzie mix american wheat i weizena, taki american weizen Piwo całkiem przyjemne, polecam.

Zgadza się, piwo na drożdżach mauribrew weiss, więc typowo pszeniczne. Dlatego w nazwie było American weizen, a nie American wheat

z Simcoe do tej pory spotkałem się jedynie w mikkellerze single hop simcoe, i dominował tam smak i aromat mandarynki, troche arbuza i ogólnie takie słodkie owoce tropikalne. Nie stwierdziłem żadnych dziwnych/nietypowych/nieprzyjemnych aromatów.

a tak z ciekawości, ile osób byłoby zainteresowanych trenowaniem zdolności sensorycznych przy pomocy takich kapsułek? Bo jeśli uzbierałoby się kilkanaście osób, to można by było 'wyprodukować' tego typu produkt w warunkach domowych.

Rozwiń proszę swoja wypowiedź o konkretne linki i producentów gdzie było by można dostać próbki. Sam jestem zainteresowany szkoleniem swoich zmysłów Przykład dla octanu izoamylu: http://www.alibaba.com/trade/search?fsb=y&IndexArea=product_en&CatId=&SearchText=Isoamyl+acetate Wystarczy napisać do kilku producentów/dystrybutorów (wyglądających wiarygodnie) o możliwość dostarczenia próbek. Któryś się na pewno zgodzi. Kapsułki flavoract to po prostu zwykłe żelatynowe kapsułki (do dostania na allegro) + substancja smakowa + sacharoza + błonnik rozpuszczalny. Ilość substancji smakowej jest dostępna na stronie. Koszt wykonania takiej kapsułki byłby śmieszny, jedyny problem że przy każdej substancji trzeba by było zapłacić przesyłkę koło 20 $ (bo nie ma co liczyć że przy wszystkich próbkach będzie przesyłka za free)

Niestety na flavoract w kosmicznych cenach. Wszystko co napisałeś dostępne na alibaba.com. Część producentów oferuje próbki za darmo (czasem nawet nie trzeba płacić za przesyłkę). Taka próbka starczy na kilkanaście - kilka tysięcy porcji.

Ta etykieta (+ żółty kapsel) na żywo robiła całkiem fajne wrażenie Gratuluje zapału do robienia etykiet do każdej warki. Mój projekt:

Tropical Thunder Wygląd: kolor ciemnozłoty, piana urywa dupe:) jak na dobrym wicie drobnopęcherzykowa, bardzo wysoka, trwała, obkleja fajnie szkło Aromat: bardzo słodki nos, full egzotycznych owoców - mango, marakuja, ananas, w końcówce trawa cytrynowa Smak: pełne w ustach, pierwsze uderzenie słodowe potem długi goryczkowy finisz, owoce tropikalne z żywiczną nutą, lekko rozgrzewający alkohol Kolejne fajne piwo w naszym depozycie, dzięki:)

Chaos and the sun Wygląd: barwa złota, ładna drobnopęcherzykowa piana Aromat: cytrusy, mango, żywica, w tle przyjemna słodycz od słodów Smak: dobrze zbalansowana goryczka, nuty cytrusowo-żywiczne, piwo dość lekkie, dobrze pijalne, orzeźwiające, idealne na lato dzięki za świetne piwo

do depozytu zostały podrzucone 2 butelki american weizen single hop citra (12 blg, butelkowane 18.08) pobrano: 1x Tropical thunder, 1x Chaos and the sun

http://allegro.pl/probowka-z-pp-50-ml-z-nakretka-10-szt-i3463773605.html Też całkiem dobra opcja do trzymania gęstwy. I przy okazji pytanie: czy probówki z aukcji mogą być sterylizowane wrzątkiem? Bo według specyfikacji temperatura mięknięcia plastiku jest dopiero przy 120 stopniach, więc teoretycznie wrzątek im nie zaszkodzi. Orientuje się ktoś w tej kwestii?

No ładnie. Mit o "niemieckich piwowarach" obalony. I co teraz? a co z mitem o kreatynie we włosach?

Jeśli w ludzkich włosach jest kreatyna, to proponuje mielić, ładować w puchy, i sprzedawać po siłowniach. Czysty zysk! Smutne jest to, że drugi raz na forum wklejasz cytaty z artykułów, których autorzy nie rozróżniają najprostszych pojęć.

Na browamatorze amarillo i simcoe określone są jako chmiele uniwersalne, które mogą być używane także do chmielenia na goryczke. Citra, mimo że posiada więcej alfa kwasów sklasyfikowana jest jako chmiel aromatyczny. Jest ktoś w stanie to wyjaśnić? Czy są jakieś podstawy by NIE chmielić citrą na goryczkę?

@pepek84 dzięki za konkretną recenzję. Trafiłeś w sedno z estrami i alkoholem, bo IRA fermentowana była w kosmicznych temperaturach typu 28-33 stopni. Na szczęście to ostatnia warka w takich temperaturach, bo od następnej w użyciu będzie styropianowa lodówka, więc może być tylko lepiej Ciesze się że piwny depozyt wypełnił się po brzegi i akcja coraz bardziej się rozkręca. Następne piwo będę miał okazje podrzucić dopiero za około 4 tygodnie, ale potem będę już odwiedzał depozyt regularnie.

Do depozytu zostały dorzucone 2 butelki Aktualny stan: adamsky: eksperymentalne IPA - vol 2 - 1 x 0,33 - vol 3 - 3 x 0,33 playand1: Irish Red Ale 12blg 2x0,5 Jeśli ktoś będzie pił to IRA to miło będzie przeczytać recenzje

Czy chłodnice z rury karbowanej ze stali nierdzewnej też można zrobić podobnie jak w przypadku miedzi, nawijając rurę np. na gaśnicę? Bez użycia jakiś narzędzi typu palniki itp?

Może to wina benzoesanu sodu albo innych konserwantów z 'soku'?

Pomysł genialny, aż dziwne że nikt tego wcześniej nie wymyślił Jestem zainteresowany depozytem w Krk. Aktualnie nic gotowego na stanie nie mam, ale za 2-3 tygodnie już będę mógł coś do skrzynki podrzucić. Dobrze byłoby opracować konkretne zasady dla każdego miasta. Coś w stylu: każda butelka musi być podpisana nickiem, przed umieszczeniem butelki w depozycie wymagany jest wpis w odpowiednim temacie na forum zawierający wszelkie niezbędne informacje, tak by przy wymianie nie trafić 5 raz z kolei na tą samą warkę. Najlepiej jakby to działało tak: zamierzam podrzucić jakąś butelkę do depozytu -> patrze na forum co ciekawego jest aktualnie w skrzynce (każdy melduje co pobiera w temacie) -> jadę do lokalu i prosze o piwo z konkretnym nickiem -> zostawiam swoją butelkę w sklepie -> pisze na forum co zostawiłem i co wziąłem (aktualizuje status piwa w skrzynce). Potem ewentualnie opinia. I nie zrażajcie się że jest na początku mało chętnych, jak akcja zastartuje i będą pojawiać się posty w temacie to od razu znajdzie się więcej zainteresowanych.