pako1

Gratulacje dla laureatów :)

Wsaczuk wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie

Podoba mi się ten Twój nowy nabytek

 

No to jest okazja żeby Was znowu odwiedzić

Damian oprócz dymogeneratora' date=' reszta to moje dzieło.[/quote']

No przecież wiem że lubisz strugać w drewnie

Podoba mi się ten Twój nowy nabytek

No to jest okazja żeby Was znowu odwiedzić

Gratulacje dla wszystkich nagrodzonych :)

Trochę późno ,ale szczerze

keda sto lat 10001 warek

zibi ale zaszalałeś 10001 warek

Warząc 1 dziennie to wystarczy na ponad 27 Lat

Keda wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie

Używam kleju w sztyfcie "Glue Stick" (żółto-zielone opakowanie), do nabycia w sklepach papierniczych albo w marketach. Pleśń go nie łapie a po zwilżeniu (płukanie butelki) etykieta łatwo odchodzi.

Jak wyżej

anmar 100 Lat X 2 wasze zdrowie

Dzięki Kopyr

Cieszę się że Ci smakowało.

Warzyłem go z myślą o damskim podniebieniu, więc i goryczka niewielka

Kopyr wszystkiego najlepszego z okazji urodzin

Przed chwilą dostałem paczkę z dymogeneratorem Borniaka. (mam nadzieję , żę tym razem w skrzynce jest bo to drugie podejście - drobna pomyłka w przesyłce.) Więc przystępuję do budowy nowej wędzarni. Mam zamiar zrobić drewnianą.

Janek a czym będziesz ogrzewał wnętrze wędzarni? bo sam dymogenerator niestety nie wystarczy

Borniak w swoich wędzarniach montuje specjalne grzałki sterowane termostatem.

Cieszę się Pieronie że Ci smakowało, ale to jeszcze nie jest to co chciałbym osiągnąć w temacie IRA :)

Coś z tym nagazowaniem chyba nie tak, bo parę dni temu rozerwało mi 1 butelkę.

Więc kontrolnie otwarłem drugą obok, ale piwo nie wylazło z butelki, lecz z nalaniem kufla do pełna był mały problem

.....................Pojazdy dwukołowe już zapakowane, więc do zobaczenia na szlaku Ostvorpommern

Tak z ciekawości.

Jakie to te dwukołowe ???

Bo mój to VN 800 Clasic

HE HE ciasno było

Ciekawe ile nam brakło do pudła.....

Myślę że się dowiemy :rolleyes:

Milk Stout

Oznakowano jako IV - 15. Przeszło pomyślnie eliminacje.

W konkursie podane jako 6-te piwo.

Uzyskało ocenę 4' date='17 - co oznacza IV lokatę.

Uwagi: pozostająca goryczka pochodząca od palonego jęczmienia. Niedość słodkie. Nieco przegazowane jak na wymogi stylu.[/quote']

Ha! Wyprzedziłeś mnie o dwie setne!!!!

HE HE ciasno było

Przyszły i moje wyniki, oto one:

Oto informacja o losie Twoich piw zgłoszonych do konkursu:

 

Porter Bałtycki "Porter"

Zakodowano jako I - 18. Pokonało próg etapu eliminacji.

W konkursie wniesione do oceny jako 15-te w kolejności piwo.

Uzyskało ocenę 4,10 - co dało mu V lokatę.

Uwagi krytyczne jury: w zapachu nieco stęchłe, piwniczne. Brak nuty słodowej.

 

Strong Scotch Ale "SSA"

Oznaczono jako II - 13. Odpadło w eliminacjach.

Uwagi: zbyt brzeczkowe, niedofermentowane. Słabe nasycenie.

 

Milk Stout

Oznakowano jako IV - 15. Przeszło pomyślnie eliminacje.

W konkursie podane jako 6-te piwo.

Uzyskało ocenę 4,17 - co oznacza IV lokatę.

Uwagi: pozostająca goryczka pochodząca od palonego jęczmienia. Niedość słodkie. Nieco przegazowane jak na wymogi stylu.

 

Belgijskie Pale Ale

Zakodowane jako V - 16. Nie pokonało eliminacji.

Uwagi: zbyt ciemne. Niezbalansowane - zbyt gorzkie, zbyt wytrawne. Nie w stylu.

 

Monachijskie Jasne

Oznaczono jako VI - 27.

W konkursie podane jako 4-te w kolejności.

Uzyskało ocenę 3,90 - co dało III lokatę.

Uwagi: nieco twarda goryczka

Jeżeli chodzi o SSA ,to całkowicie zgadzam się z opinią Jury.

Natomiast BPA to w ogóle był piwny niewypał, ale nie miałem innego więc wysłałem to.

Porterowi faktycznie trochę brakuje do ideału, ale mnie bardzo smakuje.

Wynik Milk Stout-a mile mnie zaskoczył, bo choć jest bardzo dobry to bliżej mu do DRY niż do MILK

Miejsce Monachjskiego już znacie, ale gdybym je chmielił jakimś lepszym chmielem niż Marynka z niewiadomą ilością AK

to wynik może byłby lepszy

dori

zmniejszyłam rozmiar czcionki

Wszystkiego najlepszego dla Bogdan 62

..........................,kopalni nie zwiedzisz.

Zwiedzisz,zwiedzisz

Witaj adanjan

Jeżeli chcesz zakosztować Śląskie klimaty to polecam zwiedzić

to miejsce http://kopalniaguido.pl/news.php

Warto do nich wcześniej zadzwonić i ustalić godzinę.

Pozdrawiam i zapraszam, mieszkam niedaleko

Najlepsze życzenia dla Cyoorka i Rad998

Wasze zdrowie.

Warka nr 26 06-06-2010

STOUT

zasyp:

- słód Pale Ale Weyermann 3,2 kg,

- słód Carafa Typ II 0,1 kg,

- słód czekoladowyI 0,3 kg,

- jeczmien palony (roasted barley) Weyermann 0,25 kg,

- płatki jeczmienne błyskawiczne 0,4 kg,

Zacieranie

12 L wody

słód jasny i płatki 67°C 45 minut

po negatywnej próbie jodowej dodaje śrutę Carafa i jęczmienia palonego

72°C - 10 minut

78°C filtracja

Chmielenie 60 minut

5 minuta 15 g Marynka (granulat),

5 minuta 15 g lubelski (granulat),

Uzyskałem 25 L 12°Blg Fermentacja

drożdże 1084 Irish Ale

Widzę że zapowiada się niezły Stout.

Żeby tylko temperatura nie odjechała do nieba

Wodę z oryginalnie zamykanych butelek (baniaków) możesz śmiało dolewać bez gotowania.

Robiłem to wielokrotnie i nie było żadnych problemów z piwem.

Powodzenia . Zacznij zacierać

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów