Skocz do zawartości

Forestly

Members
  • Postów

    64
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Forestly

  1. Amt Name Type # %/IBU 3,00 kg Pale Ale (5,5 EBC) Grain 1 62,5 % 1,20 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 2 25,0 % 0,25 kg Czekoladowy jasny 400 (350,0 EBC) Grain 3 5,2 % 0,25 kg Karmelowy 600 (400,0 EBC) Grain 4 5,2 % 0,10 kg Czekoladowy ciemny 1200 (1100,0 EBC) Grain 5 2,1 % Amt Name Type # %/IBU 20,00 g iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min Hop 6 19,8 IBUs Waga słodu = 4,8kg Waga chmielu = 20g Zacieranie: ~68->70->66st 60min ciemny czekoladowy do wygrzewu 78st 2min pH ??? 11 stycznia 2015 12 blg 27l Wydajność 68,9% Safale S-04 (nowe nawodnione) 23 styczeń 2015 (12dni) Temperatura fermentacji ~17st. 4 blg 24 styczeń 2015 (13dni) 4blg 0,5 najmniejszej miarki Smaczne, wyraźne rozdzynki, platki, lekko palone, nieco kwaskowate. 4x1 39x0,5 1x0,4 2x0,33 2x0,25 =25,06l 22,21zł ~0,44zl/0,5l recenzje: http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=341226 http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=337563
  2. Amt Name Type # %/IBU 5,00 kg Pilznenski (3,2 EBC) Grain 1 100,0 % Amt Name Type # %/IBU 20,00 g iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min Hop 2 20,0 IBUs 50,00 g Saaz [3,00 %] - Boil 30,0 min Hop 3 10,5 IBUs 150,00 g Saaz [3,00 %] - Boil 0,0 min Hop 4 0,0 IBUs Waga słodu = 5kg Waga chmielu = 220g Zacieranie: 20l wody żródlanej Lewiatan 2,3 st n 1cytryna - pH 5 37st namaczanie słodow przez 30min rzadki zacier odlany do fermentora bez przykrycia (11l) pogrzewanie do ~75st z intensywnym mieszaniem zacieranie 75->65 30min podgrzanie i gotowanie przez 45min dolanie rzadkiego 62st 40min wygrzew wysładzanie wodą oligocenską 15l i i jednym zywcem 13 grudzień 2014 13 blg 25,5l Wydajność 68,6% Saflager W34/70 (nowe nawodnione) Temp. zadania drożdży 12st 9 styczeń 2015 (13 dni) 3blg, piany prawie brak całkiem smaczne 31 październik 2014 (27 dni) 1,5blg Temperatura fermentacji 13-14 Zabutelkowano z 3/4 najmniejszej miarki 1x0,25 1x0,4 47x0,5 24,15l Koszt: 48,8zł (1,01gr za 0,5l) 23 styczeń 2015 (2tyg) Bardzo dobre, chmielowy smak, aromat, konkretne nasycenie
  3. Amt Name Type # %/IBU 5,00 kg Pale Ale (5,5 EBC) Grain 1 63,7 % 1,60 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 2 20,4 % 0,50 kg Czekoladowy ciemny 1200 (1100,0 EBC) Grain 3 6,4 % 0,50 kg Karmelowy 300 (200,0 EBC) Grain 4 6,4 % 0,25 kg Jeczmien prazony (1000,0 EBC) Grain 5 3,2 % Amt Name Type # %/IBU 5,00 g Irish Moss (Boil 10,0 mins) Fining 6 - 300,00 g iunga [11,00 %] - Boil 6,0 min Hop 7 60,5 IBUs Amt Name Type # %/IBU 100,00 g iunga [11,00 %] - Dry hop Hop 8 0 IBUs Od razu chciałem zaznaczyć że ta receptura to totalna strata chmielu (na szczęście Iunga tania). Spodziewałem się że taka ilość chmielu da zadowalający aromat, ale tak się nie stało i musiałem nachmielić na zimno. Nawiasem dodam, że goryczka wyszła ekstra. Waga słodu = 7,85kg Waga chmielu = 400g Zacieranie: ~65st 60min slody palone 78st 2min pH ??? 15 listopad 2014 18blg 25l Wydajność 63,3% Safale US-05 po poprzedniej warce 05 grudzień 2014 (20dni) 6blg Dodany chmiel na zimno 07 grudzień 2014 (22dni) nadal 6 blg, 100g cukru 2.0 vol 3x1 34x0,5 5x0,33 2x0,25 =22,16l ~1,40zl/0,5l recenzje: http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=333693
  4. rozwiń Robiłem już te style na drożdżach suchych i nie czuje przewagi jaką miałyby dawać. Może skusze się kiedyś na płynne belgijskie co najwyżej. Spróbuj mojego brown portera z depozytu, może będziesz miał inne zdanie. No właśnie też mi bardzo podpasował ten Kazbek. Tylko czy nie wyczułeś tam jakiejś skarpety? Bo nie wiem czy to wina sklepu twójbrowar.pl czy tego chmielu, ale jak do mnie przyszedł to to nie pachniał za ciekawie, miałem wątpliwości czy w ogóle go używać. Teraz też jak czasem otworzę to piwo to czasem jakbym tą skarpetę czuł, ale już nie wiem czy to nie moja wyobraźnia. Nie wiem czy pamiętasz jeszcze smak Simcoe IPA, ale w ramach ciekawostki mogę powiedzieć, że jeśli chodzi o zasyp, chmielenie na goryczkę, zacieranie i odfermentowanie to te piwa się niczym nie różnią. Simcoe zostało tylko w ramach eksperymentu sklarowane żelatyną, a Kazbek nie. Wysycenie oczywiście za wysokie, drobinki chmielu też nie były planowane Tak żem czuł że tylko chmiel na aromat te piwa różni. Skarpety nie wyczułem bo inaczej bym ją wynotował. Nie wiem czy ten kazbek nie zrobił lepszego efektu niż to zamorskie simcoe, chociaż oba piwa były dobre. Simcoe chyba faktycznie było klarowniejsze
  5. Amt Name Type # %/IBU 3,50 kg Pale Ale (5,5 EBC) Grain 1 70,0 % 1,00 kg Pszeniczny (3,0 EBC) Grain 2 20,0 % 0,50 kg Karmelowy 30 (30,0 EBC) Grain 3 10,0 % Amt Name Type # %/IBU 20,00 g iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min Hop 4 19,7 IBUs 30,00 g iunga [11,00 %] - Boil 30,0 min Hop 5 22,8 IBUs 5,00 g Irish Moss (Boil 15,0 mins) Fining 6 - 100,00 g iunga [11,00 %] - Boil 0,0 min Hop 7 0,0 IBUs 150,00 g iunga [11,00 %] - Dry Hop (7days) Hop 8 0,0 IBUs Waga słodu = 5kg Waga chmielu = 300g Zacieranie: ~65 60min 78st 2min pH ??? 8 listopad 2014 12blg 27l Wydajność 64,8% Safale US-05 (z warki nr 25) 15 listopad 2014 (8dni) 24l 3blg Przelane na cichą, dodany chmiel na zimno iunga 150g 23 listopad 2014 (15dni) zabutelkowane w: 3x0,25 2x0,33 35x0,5 3x1l =21.91l ~0,84zl/0,5l Recenzje: http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=328777 http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=333699
  6. Amt Name Type # %/IBU 4,00 kg Pszeniczny (3,0 EBC) Grain 1 50,0 % 3,00 kg Monachijski typ I (12,0 EBC) Grain 2 37,5 % 0,50 kg Pilznenski (3,2 EBC) Grain 4 6,3 % 0,50 kg Caramel Wheat Malt (120,0 EBC) Grain 3 6,3 % Amt Name Type # %/IBU 40,00 g iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min Hop 5 21,7 IBUs 60,00 g iunga [11,00 %] - Boil 0,0 min Hop 6 0,0 IBUs Waga słodu = 8kg Waga chmielu = 100g Zacieranie: 32st namaczanie słodow przez 30min rzadki zacier (połowa) odlany do fermentora bez przykrycia pogrzewanie do ~75st z intensywnym mieszaniem zacieranie 30min podgrzanie i gotowanie przez 30min dolanie rzadkiego 65st 60min (po 30 minutach dorzucenie 0,5kg pilznenskiego, bo przestraszyłem się że sie nie zatarło ) wygrzew 18 październik 2014 18,5 blg 27l Wydajność 62,4% Safbrew WB-06 (po warce 23) Temp. zadania drożdży 20st 31 październik 2014 (13 dni) 3blg Temperatura fermentacji 20->19 8 listopad 2014 zabutelkowane z 3/4 najmniejszej miarki W sumie: 24,58l Koszt: 40,7zł (82gr za 0,5l) Recenzja: http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=326828
  7. Amt Name Type # %/IBU 6,50 kg Pilznenski (3,2 EBC) Grain 1 82,3 % 0,40 kg Bursztynowy (30,0 EBC) Grain 2 5,1 % Amt Name Type # %/IBU 1,00 kg Cane (Beet) Sugar (0,0 EBC) Sugar 3 12,7 % 35,00 g Marynka [10,00 %] - Boil 60,0 min Hop 4 27,0 IBUs 45,00 g Styrian Goldings [5,40 %] - Boil 0,0 min Hop 5 0,0 IBUs 10g curacao + 10g kolendry + 10g skorka slodkiej pomaranczy + 45g chmielu do brzeczki 75st i przykrycie folią aluminiową (g.. to dało) 27 IBU Waga słodu = 6,9kg + 1kg cukru Waga chmielu = 80g Zacieranie: ~62st 90min 78st 2min 27 wrzesień 2014 20,5 blg 25l Wydajność 62% Safbrew Abbaye (po warce 20) Temp. zadania drożdży 2st 3 październik 2014 (6 dni) 2blg Temperatura fermentacji 20->24->18->16 18 październik 2014 (15 dni) Zabutelkowane z 3/4 najmniejszej marki Pachnie i smakuje dobrze, wyraźnie alkoholowe
  8. Amt Name Type # %/IBU 4,10 kg Pale Ale (5,5 EBC) Grain 1 73,2 % 1,00 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 2 17,9 % 0,50 kg Jeczmien prazony (1000,0 EBC) Grain 3 8,9 % Amt Name Type # %/IBU 30,00 g Marynka [9,00 %] - Boil 60,0 min Hop 4 25,6 IBUs 5,00 g Irish Moss (Boil 10,0 mins) Fining 5 - Waga słodu = 5,6kg Waga chmielu = 30g Zacieranie: ~65st 60min jęczmień palony 78st 2min 26 lipiec 2014 10,5blg 26,5l Wydajność 54,5% Safale S-04 (nowe nawodnione) 9 sierpień 2014 (14dni) 3blg Temperatura fermentacji 22->19 Coca cola x11 Pet x8 0,5x 22 3x0,33 =25,5l =0,58gr/butelke - surowce 16 sierpień bardzo dobre różne nagazowanie
  9. Witam. W tym temacie zamierzam prowadzić zapiski piwowarskie z browaru Forestly pod Warką. Mam za sobą już trochę warek ale z tych archiwalnych wrzucę tylko te które uważam za udane. Moje piwa można znaleźć w warszawskim piwnym depozycie: http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/ Warzę przy użyciu: -garnka 40l -taboretu gazowego -fermentorów plastikowych (full featured) -chłodnicy z rurki miedzianej -kapslownicy Grifo HD -pończochy mamy do chmielenia na zimno -miarki do cukru -innych rzeczy Sezon 2012/2013 (30l) warka nr 1 "Pilsner" Sezon 2013/2014 (256l) warka nr 2 Hefeweizen z browamatora warka nr 3 IPA z browamatora warka nr 4 Dry Stout z browamatora warka nr 5 Polskie Ale warka nr 6 American Pale Ale warka nr 7 Pilsner warka nr 8 Belgian Pale Ale warka nr 9 Robust Porter warka nr 10 Polish Pale Ale (45l) warka nr 11 Stout Owsiany Sezon 2014/2015 warka nr 12 Hefe-Weizen warka nr 13 American Wheat warka nr 14 Polish Pale Ale warka nr 15 American Pale Ale warka nr 16 American Witbier warka nr 17 Dry Stout warka nr 18 English IPA warka nr 19 Coffee Milk Stout warka nr 20 Belgian Pale Ale warka nr 21 Polish IPA warka nr 22 Tripel warka nr 23 Roggenbier warka nr 24 Weizenbock warka nr 25 American Pale Ale warka nr 26 Polish Pale Ale warka nr 27 Polish Stout warka nr 28 Witbier warka nr 29 Pilsner warka nr 30 NZ White IPA warka nr 31 Marcowe (50l) warka nr 32 Brown Porter warka nr 33 Coffee Stout warka nr 34 Golden Ale warka nr 35 Porter Bałtycki warka nr 36 Rauchmarzen warka nr 37 English Pale Ale
  10. Wstawiłem: 2x Forestly Coffee Stout 2x Forestly Brown Porter Zabrałem: Kacerz "Table Talk" APA Barwa: Złota, równomiernie zmętniona Piana: Średnio obfita, średnio oczkowa, niezbyt trwała Aromat: Chmielowy, cytrusowy, nieco estrowy Smak: Bardzo cytrusowy (sprawia aż cierpkie wrażenie), goryczka raczej niska, pijalne, pełnia zaznaczona. Komentarz: Fajna APA, pijalna i z dobrym aromatem. Jedyne co przeszkadza tu moim zdaniem to ta cierpkość w smaku. Też tak miałem z APAmi, szczególnie takimi kilkomiesięcznymi. Kasztany Company "Kazbekistan" IPA Barwa: złoto-bursztynowa, mętna, drobinki chmielu zapierniczają sobie po szklance Piana: bujna, średniopęcheżykowa, trwała, oblepia szkło Aromat: Intensywnie chmielowy, bardzo dużo ziół (pokrzywa, świeża bazylia tymianek), w tle karmel Smak: Podobny do aromaty ale z większą dawką karmelu, który daje takie przyciężkawe wrażenie. Goryczka dosyć solidna, przyjemna. Bardzo pełne. Wysycenie wysokie. Komentarz: Udane piwo. Bardzo fajny efekt uzyskałeś na tym kazbeku. Muszę się chyba też w niego zaopatrzyć. Osobiście wole IPY z lekkim ciałem i mniejszym wysyceniem, ale chyba ciężko uznać to za wadę. Cztery Łapy #49 Red Porter Barwa: Faktycznie trochę jasnawe jak na portera, dosyć klarowne Piana: Obfita, dosyć drobna, oblepia szkło redukuje się do kilkumilimetrowej warstewki Aromat: Niezbyt intensywny ale da się wyczuć lekką czekoladę, ciemne owoce i estry Smak: Również nienachalny, lekko czekoladowy. Goryczka balansująca słodycz. Wysycenie wysokie. Komentarz: Zaskakująco dobre piwo jak na pięciomiesięcznego ale o takim niskim blg. Jak go leżakowałeś? Cztery Łapy #55 American Wheat Barwa: złota, równomiernie zmętniona Piana: obfita, średniooczkowa Aromat: Bardzo intensywnie cytusowy. Cytrynami daje fest. Przebija sie również aromat słodu pszenicznego. Smak: Również cytrusowy, orzeźwiający, z goryczką średnią. Wysokie wysycenie. Dosyć pełne. Komentarz: Wyjątkowo orzeźwiające piwo, o ile nie przepadam za wysokim wysyceniem to muszę przyznać że tutaj to zagrało nieźle. Twoje piwa utwierdziły mnie w tym, że suche drożdże dają radę Stan depozytu Forestly iunga oatmeal stout Forestly Weizenbock Forestly Coffee Stout x2 Forestly Brown Porter x2 Marcin u. stout z ksylitolem x4 Kacerz pistachio pils Kacerz apa x2 Alderaan hefewaizen Hop labs hefe Hop labs witbier Bazyl IPA Bez nazwy apa na kapslu Bez nazwy pale ale Kacerz belgian christmas ale
  11. Forestly

    INFEKCJE

    Też tak mam. Mam wrażenie że nie ma to wpływu na smak piwa.
  12. Dzięki za recenzję. To piwo to był american stout (tyle, że na polskich chmielach) więc fajnie że trafiłem styl. Co do błota, rozlew jest ok ale połowę butelek wożę przez 60km do górny nogami i osad lubi sobie pozostać w szyjce i na kapslu. Zwrócę na to uwagę. Ehhh... No cóż, powiem szczerze że żadne piwo z tej warki przegazowane nie było a co dopiero mówić o gushingu. Razem z aromatem zwaliłbym to na starość. Niestety nie sprawdzę bo już wszystko wypiłem. Trzeba przynosić młodsze piwa, bo zanim ktoś je weźmie i wypije to uuu... Dzięki za recenzję.
  13. Nie wiem czy dobrze rozumiem, ale chyba główny wpływ na odferermentowanie mają temperatury zacierania. Czy jesteśmy w stanie je dokładnie zmierzyć, zapisać i podać programowi? Chyba nie. Test szybkiej fermentacji brzmi znacznie sensowniej
  14. To faktycznie bardzo niewiele. Może drożdże w słabej kondycji albo temperatura ci spada i idą spać?
  15. Wygląda na to że lista chyba nie istnieje albo jest nieaktualna Wrzuciłem: 2x Forestly Stout driven by Iunga&Oatmeal 1x Forestly Weizenbock Zabrałem: Kacerz "Święty Turecki" Belgian Christmas Ale Barwa: Ciemnobrązowa, właściwie jak stout Piana: Średniooczkowa, dosyć obfita, niezbyt trwała Aromat: Na pierwszym planie przyprawy, trochę estrów, rodzynki i śliwki Smak: Baaardzo gładkie i śliwkowe (generalnie przywodzi to na myśl sok śliwkowy, który też jest taki gładki) Na finiszu palona goryczka. Zbalansowane. Kometarz: Najlepsze piwo z tej trójki. Wrażenie soku śliwkowego jest bardzo mocne. Intensywne w doznaniach. Nagazowanie bardzo dobre, etykieta też. Generalnie nie mam uwag. Kasztany Company Simcoe India Pale Ale Barwa: Złota Piana: Dobra, bujna, oblepia szkło, oczka średnie i duże Aromat: Dużo chmielu, aromat ziołowy, leśny, sporo pokrzywy. Z czasem chmiel zanika i wyłania się aromat słodowy, czuć monachijski. Smak: No goryczka jest konkret. Bardzo dobra, wcale nie zalega. Smak chmielowy słód na bardzo dalekim planie. Półpełne. Wysycenie wysokie. Kometarz: Bardzo smaczne piwo, myślę że świeżość działała na jego korzyść. Własciwie to wszystko się zgadza po za wysyceniem. W trakcie picia miałem mocne skojarzenia z Alebrowarem Browar Gliss "Kozerek" Nut Brown Ale Barwa: Brązowa, mętna, jaśniejsza od portera Piana: Obfita, średnooczkowa, niezbyt trwała, nie oblepia Aromat: Bardzo mocne estry (w stylu wiśnia, tuti-fruti), za nimi karmel i czekolada Smak: Bardziej brązowy od aromatu, estry nie dominują tak jak w aromacie. Pełne w ustach, zbalansowane. Goryczka dobrej jakości. Zdecydowanie za mocno wysycone jak na anglika. Kometarz: Smaczne piwo, acz trochę za mało orzacha jak na "nut" w nazwie. Całkiem fajna etykieta, czytelna, brązowa, sporo informacji. Wysycenie zwalam na wiek. No i jeszcze te estry, jaka była temperatura fermentacji? P.S. Panowie trzeba się wziąć w garść bo masa piw w depozycie jest stara a część nawet niebezpieczna. Musimy chyba podkręcić tempo
  16. Proponuje nie roztrząsać czyiś problemów. Może sam zrobi, może weźmie od znajomego a może jeszcze coś innego.
  17. dzięki za recenzję niestety znowu się przegazowało Ile i na jakim etapie dodałeś pałatki?
  18. Zabrałem: Xotern: Pale Ale Cztery łapy: Oak chips rye FES Browar Phoenix: Belgian IPA (nie widzę tego na liście) Wrzuciłem: Iunga single hop Polish Pale Ale x2 Weizenbock x1 Aktualny stan: Kacerz: "Pacyfista" - Oceanian wheat x2 Ginger Weizenbock Pistachio Pils Browar Phoenix: Witbier Gliss: "Bad Wolf" - Dry Stout Bazyl: Belgian Amber x2 IPA Alderaan: Mandelorian Hefewaizen Wężowe specjały: APA Hop Labs: Witbier Hefewaizen Xotern: Pale Ale - 2x Cztery łapy: Oak chips rye FES x1 Whisky oatmeal stout Whisky oatmeal coffee stout Forestly: Iunga single hop Polish Pale Ale x2 Weizenbock x1 Na dobry początek dodam, że nie mogłem wytrzymać i wypiłem wszystkie 3 piwa parę godzin po przyniesieniu do domu co zapewne jest przyczyną ich mętności. Xotern: Pale Ale Barwa: Bursztynowo-miedziana, jak najbardziej prawidłowa. Piana: Niezbyt obfita, ale bardzo ładnie zbudowana, drobnooczkowa, dosyć trwała. Aromat: Na pierwszym planie karmel za nim estry i chmiel, który w trakcie picia niemal całkowicie znika. Przyjemny. Smak: W smaku również sporo karmelu. Chmielowa nuta mocno wyczuwalna ale niezbyt przyjemna. Generalnie smaczne. Goryczka: Niska. Chmiel jest wyczuwalny w smaku i pozostaje na finiszu ale bardzo mi brakowało takiej strikte goryczki. Odczucie w ustach: Półpełne, bardzo pijalne, wysycenie niskie co mi bardzo przypasowało. Cztery łapy: Oak chips rye FES Barwa: Ciemnobrązowa, prawidłowa. Piana: Średnio-gruboziarnista, nietrwała. Aromat: Paloność jest, czekolada jest, chipsy dębowe są, żyta nie zanotowałem. Aromat bogaty, bardzo przyjemny. Wydaje mi się że wyczuwam delikatny aldehyd octowy. Smak: Zbalansowany, czekoladowy. Goryczka: Czekoladowa. Idealna. Odczucie w ustach: Pełne, lekko oblepiające. Gładkie. Zdecydowanie za wysokie wysycenie, długo mieszałem szklanką. Komentarz: Do ideału brakuje mi niskiego wysycenia, pewnie poprawiłoby to pianę. Opcjonalnie więcej żyta. Browar Phoenix: Belgian IPA (nie widzę tego na liście) Barwa: Złota. Piana: Gruboziarnista, niezbyt trwała. Aromat: Wyraźnie wyczuwalne są zarówno nuty belgijskie jak i chmielowe. Dodatkowo wyczuwam lekką kwaskowatą nutkę. Alkoholu właściwie brak. Smak: W smaku to co i w aromacie. Wyraźna jest nuta kwaskowa, ale w dobrym rozumieniu, dodaje rześkości piwu. Po za tym czuć wyraźnie charakterystyczne dla belgów tosty/biszkopty. Lekki alkohol. Goryczka: Konkretna i bardzo przyjemna, krótka. Nie wymiata, ale do IPA się łapie bez problemu. Odczucie w ustach: Dosyć wytrawne jak na swój ekstrakt. Wysycenie wysokie niszczy pianę i ogranicza pijalność (moge być nieco subiektywny ) Komentarz: Bardzo fajne piwo. Wysokie wysycenie jest stylowe dla tripla, co nie zmienia że go nie lubię Bardzo pijalne jak na swój ekstrakt. Gratuluję wysokiego miejsca w konkursie
  19. Korzystam właściwie tylko ze słodów strzegomskich i mam klarowność na poziomie koncerniaków. Podobnie z pianą.. Ale to nie wiem czyja wina.
  20. Jest ruch jaki taki w tym depozycie czy można trafić na jakieś piwo, które już tam rok smutno leży?
  21. Forestly

    INFEKCJE

    Witajcie. Czy ktoś poznaje tego grzybka? Taki piękny wyrósł w miejscu w którym wylewam chmieliny. Widziałem też kilka małych na chmielu na cichej przed butelkowaniem i kiedyś pojawił się na osadzie z piany po burzliwej na brzegu fermentora. Zdaje mi się że nie zmienia smaku i zapachu piwa ani godziny nie dofermentowuje. Hmm?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.