Willow

I cały Wasz idealny świat idzie się kochać, kiedy lodówka stoi w 16 °C, a chcecie fermentować w 22

A dlaczego by miało? To przecież po prostu zaizolowana termicznie skrzynia z instalacją chłodzącą

Ok, udało nam się ustalić, że mojąla lodówka to Polar 36/2 VIP. Poza faktem idealnych rozmiarów, ma osobną sprężarkę do zamrażarki, co umożliwia podpięcie sterownika tak, żeby zamrażarka była niezależna od niego .

OK, udało się! Potwierdzam, da się to zrobić! Da się podłączyć sterownik działając wyłącznie na okablowaniu wewnętrznym lodówki i da się mate wpiąć zamiast żarówki!

Mam niezwykle utalentowanego kumpla. Dzisiaj zrobił mi sterowanie lodówką. Wpiął się we wszystko, korzystając z "infrastruktury" lodówki. Zero kabli poza sondą. Mata wpięta zamiast żarówki. Oto efekt . Oczywiście zamrażarke na osobnej sprężarce DZIAŁA .

Nie pchają Ci się drożdżaki pod uszczelkę na dole? Mi tam wlazły, więc rozkręciłem, żeby wymyć.

Jest sens brać wersję z manometrem?

Najwyraźniej nie jest, skoro filmiku brak. Możliwe, że jest też loteriada, na jaką sztukę się trafi. Jest trochę filmików na jutubie, ale prawdopodobnie tam śmigają oryginalne Blichmanny.

Próbowałem różnych wersji, bo różne wersje się pojawiały w różnych miejscach w internetach. Próbowałem zarówno 0,5 bar, jak też 0,2 i 0,1 - oczywiście odpuszczałem ciśnienie z FZ przed zmianą. Najmniej się pieniło, jak dopuszczałem na 0,1 bar, a potem odcinałem dopływ do FZ, ale nawet wtedy w pierwszych butelkach pienienie było znaczne. Mało tego, pienienie się kontynuowało po wyjęciu guna i leciały fontanny z butelki. Już pomijając kwestię pienienia, to ten spadający koreczek to jest absolutna dyskwalifikacja.

Bitter rozlany. Dosłownie. Zacytuję sam siebie z tematu o wspaniałym beergunie z ali.

To ja dorzucę swoją cegiełkę. Cegiełkę IBU 1000. Kupiłem, dzisiaj pierwszy i ostatni raz użyłem tego chińskiego gówna. Na początku zdjęcie z pytaniem retorycznym: czy istnieje smutniejszy widok dla piwowara? To jest dziesięć litrów bittera, który byłby w butelkach, jeśli ten szajs by działał. Zastosowałem się do wszystkich możliwych rad że wszystkich tematów i jutuba. Pieni się jak syn nierządnicy EBC 5. Nieważne, jakie ciśnienie, nieważne, jaka temperatura flaszki. Piwo miało 6 °C. Nagazowane na 2 vol. Druga i chyba najgorsza rzecz. Ten kochany w pupcię koreczek gumowy, który uszczelnia linię piwną. Spada. Nie "spadł", tylko "spadał nagminnie". Nie muszę chyba tłumaczyć, co się dzieje, kiedy układ pod ciśnieniem traci szczelność. Spadał zawsze na dno butelki, niejednokrotnie pełnej butelki - czyli równocześnie gejzer i sprint do miski z butelką, w której jest koreczek. Pełną butelką, na dnie której jest koreczek. Z 30 litrów bittera w Fermzilli zostało 20 litrów bittera w butelkach. I 10 litrów bittera głównie na podłodze w piwnicy. Skończyłem sprzątać, mogę już spokojnie palnąć sobie w łeb. Nie polecam. Szkaluję na 100%. Może Blichmann działa. Shang-Tzung-Blich-Hui nie działa.

@kal800Wstaw próbkę do lodówki w taki sposób, żeby osady opadły na dno i pobierz klarowną wierzchnią warstwę - powinieneś otrzymać ładną granicę. @x1d - to jest całe 0,6 Bx - to może być nawet granica między jeszcze fermentuje, a już nie fermentuje

Mała powierzchnia Ci wyjdzie. Zrobienie filtratora z rurek PVC jest banalne, a da Ci dużo większą powierzchnię filtrowania .

A nie jest to przypadkiem bazooka do filtracji brzeczki po warzeniu?

Ach, w ten sposób. Pierwszy post sugerował, że właśnie kupiłeś i nie działa.

Generalnie, to mimo różnych prób, grzybki się uparły i niżej zejść nie chcą. Lodówa odpalona, aktualnie mamy 9 °C. W międzyczasie przyszedł sobie beer gun od chynckich braci, reduktor, STC-1000 i kamień z nierdzewki do napowietrzania, w drodze mata grzewcza i 6 kg butla CO2. Projekt Browar 2.5 chyba powoli dobiega końca. Potem tylko kocioł automatyczny i mamy Browar 3.0, a warzenie pozostaje przyjemnością

Czym prędzej odsyłaj i nie grzeb - muszą wymienić na gwarancji.

Dobra, po trzech dniach w podniesionej do 20-22 °C temperatury, poza zmianami w klarowności, zmian gęstości brak. Chyba czas odpalić chłodzenie.

Muszę pochwalić sklep za szybką i bezproblemową akcję zwrotu - okazało się, że dostali od producenta partię złączek w złym rozmiarze - szybki kontakt i bezproblemowo przeprowadzony zwrot

Tak, wiem, mój błąd. Pierwszy raz fermentowałem w piwnicy, gdzie jest zimno i liczyłem na to, że niewłączona lodówka + temperatura od fermentacji wystarczą. Kontroler + mata już do mnie jadą, ale byłem tak podjarany Fermzillą (która zjadła miesięczny budżet), że nie wytrzymałem tych kilku tygodni do uzyskania w pełni funkcjonalnej komory fermentacyjnej

Po dwóch dniach w wyższej temperaturze, oczom mym okazał się taki obraz. Muł opadł, wyklarowało się. Wygląda na to, że cały czas były nastawione na jedzenie i teraz dojadły. Potrzymam jeszcze wyższą temperaturę, jutro zmierzę gęstość i się okaże.

Trzy, po czasie teraźniejszym wnioskuję, że kolega tego używa i to DAJE radę.

Czy pisząc o macie grzewczej macie na myśli coś takiego?

Zaryzykowałem i podniosłem do 22 °C. Za trzy dni zmierzę jeszcze raz i sprawdzę. Napiszę tu w temacie, jaki wynik, żeby było dla potomnych ? .

@Warmiński MISIEK Ja fenoli nie czuję, ale czuć dużo estrów (to zresztą chciałem osiągnąć ) - ale ja z kolei zaczynałem wysoko i potem temperatura schodziła sama, bo mam 16 °C w piwnicy. Ja wiedziałem, że będą słabo siadać (wszak flokulacja: bardzo słaba), ale stwierdziłem, że w końcu mam Fermzillę i lodówkę, to spróbuję je osadzić na zimno. Jestem mega ciekawy, co ten szczep pokaże . Czyli mówisz, że już chłodzić i nie bawić się w podnoszenie temperatury?