bielok

Cześć.

Pozwolę sobie odświerzyć temat.

W sobotę skończyłem suszyć dwa rodzaje własnych słodów: jeczmienny (nazwijmy go pizeńskim) i pszeniczny (po 5 l). Czekam 4 tygodnie i robię warkę testową co by sprawdzić wydajność i smak jaki uda sie osiągnąć produkując piwo na domowym słodzie.

Oczywiście żadnych cudów sie nie spodziewam, ale też wiążę pewne nadzieje z domową produkcją słodu:)

Do produkcji zachęcił mnie kolega z forum bimber.info który wyprodukował już sic! ok 50 kg słodu, oraz gorące rurki od C.O. w piwnicy na których susze słod (tem. ok 55°C).

Witam.

Na forum zagladam już jakis czas wiec postanowiłem sie przedstawić

Nazywam sie Grzesiek mieszkam w Bielsku-Białej. Piwowarem jestem początkującym, prowadzi mnie za rączke kolega Mark33 z browar.biz na którego rady zawsze mogę liczyć.

W browarnictwie amatorskim pominąłem etap brewkitów.

Mam na koncie 6 warek z zacieraniem: jedna nieudana, jeden kwach, jedna w butelkach a trzy na fermatacji burzliwej.

Pozdrawiam all piwowarów i piwoszy

bielok