strzelczyk76

Z bawarskich browarów Camba i Schonramer - w tej chwili do dostania tylko w Katowicach w Browariacie - piwa rzeczywiście wyśmienite - a cała inicjatywa Stu Mostów ma chyba wiele wspólnego z tymi browarami

Za lodóweczkę należy ci się dwója. Nie wiem czy wszystkie, ale moja przeglądarka posiada moduł kontroli pisowni. Z tym "od dwuch" to już chyba jedynkę stawiają

Zwłaszcza gdyby koszulkę założyła piwowarka

Czytając kolejny fascynujący temat o bulgotaniu w rurce musiałem dać upust swoim emocjom mimo, że konkurs koszulkowy zakończony, oto moja propozycja:

Plany na szczęście uległy jednak zmianie i Strzelczyki zjawia się na Brackiej Jesieni, będziemy w sobotę, w planach również wypad do Sachsenbergu na piwo z Kozłowic, a potem tradycyjna wizyta u Konicka - będziemy tam pewnie poźniej niż cała pielgrzymka, ale może uda się jeszcze was tam zastać. Zwyczajowo są tam tłumy - a co będzie w takim razie w tę sobotę, przy tej pogodzie i najeździe piwoorgowym Może im piwa zabraknie

Za 40 zł to masz 1 litr ClO2 - z którego rozrabiasz 250 litrów roztworu do dezynfekcji - sam policz :rolleyes: na ile warek to starczy i co się bardziej opłaca.

Kopyr - 100 lat (warzenia)! Najlepszego (browaru rzemieślniczego)

Dla mnie termin najgorszy z możliwych we wrześniu Po zeszłorocznej Jesieni - byliśmy pewni, że w tym roku zawitamy - niestety...

Tak się nie da' date=' bo piwo wyjdzie dwukrotnie przechmielone[/quote'] Witam, to mój pierwszy post na forum:D Ja robiłem pierwsze piwko właśnie w ten sposób, WES jasne, zgapiłem się i zamówiłem tylko puszkę nachmielonego ekstraktu. Cukru nie dałem, bo zasugerowałem się nieciekawymi opiniami na forum. Wyszło 12 l piwka i wręcz mam wrażenie, że jest troszkę za mało nachmielone. Na pewno nie jest przechmielone. Uwzględniając powyższe posty - powinno się napisać: "Tak się da, jednak piwo może wyjść przechmielone (w odniesieniu do tego, co przewidział producent brewkitu)" moim zdaniam - zawsze to lepsze wyjście, niż piwo z dodatkiem 1 kg cukru/glukozy.

Tylko nie wiem, czy dobrze zrozumiałeś. Glukozy i cukru możesz użyć TYLKO do refermentacji w butelkach już gotowego piwa (150-200 g). Nikt (przynajmniej świadomie) nie radził ci używać cukru/glukozy jako uzupełnienia do brewkita, gdy będziesz chciał uzyskac 20-22 l piwa. Wtedy tylko ekstrakty słodowe lub zrobienie 10-12 l piwa z samego brewkitu bez dodatków!

Żeby cię więcej nie dziwiło wyjaśniam - w przypadku przez ciebie przytoczonym - jest to "wałek" na podatku Vat. Zobacz jak opodatkowane są napoje, jak buła z padliną - i zobacz jak przesunięte ceny w tych zestawach. Wyjaśni ci to dlaczego zestawy są tańsze i jak można przy okazji uszczuplić trochę budżet. Porównanie z zestawami dla piwowarów domowych - chybione.

Odkrycie godne co najmniej Paszportu Polityki, a jeśli policzyłbyś jeszce po cenach słodu kupionego prosto w słodowni, w ilości powiedzmy 2 ton - to dopiero byłoby taniej... :rolleyes:

Harachov - jak najbardziej - warto! Inne browary czeskie w okolicy: http://maps.google.pl/maps/ms?ie=UTF8&hl=pl&oe=UTF8&num=200&start=200&msa=0&msid=108634078781596341132.00045f8787e31b16e2392&ll=49.539469,15.567627&spn=4.449096,11.634521&z=7 Puby polskie: http://maps.google.pl/maps/ms?ie=UTF8&hl=pl&msa=0&msid=108634078781596341132.0004538098919475b3f4a&t=h&z=7 Opnii o knajpach i sklepach - najlepiej na browarbizie poszukać

He he - witaj Dżony I pomyśleć, że niedawno w Żywcu, w kolejce "po zupę" z przyszłym Grand Championem dyskutowałem o sensowności startowania w konkursach - ale coś się święciło, bo przekonywałeś mnie, że warto się sprawdzić - no i faktycznie WARTO! Pozdrowienia i gratulacje PS. Rozumiem, że wcześniej się nie rejestrowałeś, bo nie miałeś odpowiedniego zdjęcia do avatara , a teraz już masz!

Porter - jak już nabrałeś śmiałości, zarejestruj się też na browar.biz - tam możesz poszaleć: - zamówisz sobie koszulkę z motywem porterowym, - walniesz sobie nicka "Porter" na rękawie (lub klacie), - z takim połaczeniem i czarną koszulką (jak mniemam) - to będziesz taką gwiazdą - że każdy cię rozpozna ... a tak poważnie - to płaczecie jak jakieś... nawet nie wypada napisac "baby" - bo te nie narzekają, małe dzieci - też nie można powiedzieć, widziałem stada takowych - i żadne nie płakało!!! Także brakło określeń Ja musiałem się uganiać za takim małym bajtlem, także tylko w przelocie mogłem zamienić parę słów z forumowiczami, ewentualnie powiedzić cześć, taki los (jak już byłem bez małego - to się uganiałem za piwem ), ale nie ma co narzekac, festiwal z roku na rok lepszy, wybór piwa przytłacza, organizacja coraz lepsza, na pocieszenie nowicjuszy dodam - że do Żywca jeżdżę od tak dawna, że nie pamiętam , piwo warzę jeszcze dłużej - a teraz jest taki boom na piwowarstwo domowe i w takim tempie przybywa piwowarów - że większości osób z tego forum też nie znam osobiście - ale serdecznie pozdrawiam

Polecam te do Witbiera - szybko pracują (nie to co Wyeasty) - burzliwa 7 dni, mocne cytrusy w zapachu, bardzo dobry Wit. Pszeniczne - bardzo długo mi startowały (mimo 2 miesięcy do terminu - po którym dopiero zalecają starter) - potem pracowały bardzo ładnie. Generalnie - do Zymo - ZAWSZE róbcie starer - nawet gdy data na fiolce mówi, że nie trzeba!

Andrzejku - a dopisz sobie też mnie - co mi tam - będę w sobotę strzelczyk76 (Marcin) - reprezentacja Siemianowic niech rośnie w siłę

Trochę spóźnione, najlepsze życzenia urodzinowe dla Jejskiego Andrzeju - Twoje zdrowie

Dori - wszystkiego najlepszego, jeszcze wielu, wielu sukcesów w piwowarstwie, Twoje zdrowie

Bielok, Bielok niech żyje, żyje nam 100 lat, 100 tysięcy warek i zdrowia, żeby to wypić

Tak, w tym sezonie, niestety nie wiem które szczepy i po ile, dokładnie nie wiem kiedy, ale są już zamówione, do Bieloka - coż mogę rzec Sherlock'u... a w ogóle - to nic nie wiem - bo się rzucicie i wykupicie wszystko PS. Do właścicieli sklepów - też chętnie zamówiłbym Wyeast 3638 - kto uzupełni lukę?!

Nie ma i sklepy ich nie zamawiają - nie są tak popularne jak 3068 itp. Wkrótce (nie pytajcie mnie o dokładną datę) do polskich sklepów(u) trafią drożdże z Zymofermu - a tam ciekawe propozycje do Weizenów, ja osobiście nastawiam się na: Weissbier V (Münchner Weissbier-Hefe, Typ "Franziskaner") lub Weissbier II (Hefe-Typ: ?Ayinger Weisse") - Ayinger znany średni browar na Bawarii mogą być ciekawe

Trzeba było kega podpiąć - to stan 0 miałbyś szybko gotowy albo keg szybko pusty Koło mnie jak 2 domy stawiali - to tak po 7 rano - ekpia idąc do pracy - stado Żubrów poganiała, i tak dzień w dzień

W Polsce to tylko w teorii tak dobrze wygląda, śmiem twierdzić, że u nas - zwłaszcza przy pracach fizycznych - spożycie piwa (a czasem i mocniejszych trunków) jest dużo większe, niż we wspominanych w temacie krajach. W Polsce "fachowcy" piją piwo przed pracą, w trakcie, a po robocie idą zwyczajnie na piwo. W mojej okolicy ostatnio dużo się buduje - więc wiem co mówię. O godz. 15 - to już czasem ciężko niektórym ustać na przystanku. Hitem jest też żołądkowa miętowa - po niej nie czuć, że walili wódę. Podsumowując - wyobraźcie sobie - co działoby się, gdyby nie było u nas zakazu picia w pracy, zrezsztą same zakazy nic nie dają, gdy jest społeczne przyzwolenie, a u nas niestety jest. Więc nie ma się co podniecać tymi Niemcami itp. - u nas niby nie można - a jednak można i to dużo więcej.