kopyr
-
Postów
3 615 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez kopyr
-
Maryush, Kentaki Wasze zdrowie!!!
-
Zibi, zibi. :rolleyes: Na statku ma warzyć?
-
No nie wiem, chłopaki muszą tam mieć teraz niezły Sajgon. Trzeba by zapytać Zdroja czy da się przeżyć?
-
Coś pięknego.
-
Nie zdążyłem jeszcze nic poprawić Tak sobie właśnie myślałem.
-
Roy 100 lat.
-
Wiesz jak na dworze jest 32°C, a w piwniczce 20°C, to tam jest chłodniej. Szału się nie spodziewaj. U mnie w takim (podobnym do Twojego) bunkrze jest od +1°C (ubiegłej zimy) do +15°C (ubiegłego lata).
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Czyżby nieoficjalnie termin nadsyłania materiałów został przesunięty ? A jeśli tak to do kiedy ? Może Kopyr coś zadecyduje... Ja wszystko dla Was. Także jeśli coś ciekawego ma być nagrane na giełdzie w Cieszynie, to spokojnie przesuniemy termin np. do 10-15 października. -
IMO utlenienie.
-
A ja niby o czym? Za stare będzie.
-
800g na 23L, sporo więcej niż w przepisie na którym bazowałem. Wielkie dzięki. Bardzo miło przeczytać tak kwiecistą, fachową i do tego pozytywną recenzję. Raczej będzie za stare. Na pudle nie było, bo nie było kategorii. Co prawda już już, je wkładałem do paczki do Pragi, ale koniec końców wybrałem dry stouta i raczej słusznie, bo zajął 2. miejsce w kategorii open. Tego milk stouta chciałem wystawić na Krakowskim KPD, ale nie doszedł do skutku. Receptura tutaj.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Też sobie pluję w brodę, że nie zmotywowałem uczestniczących piwowarów, żeby ktoś zabrał kamerę. -
Porozmawiam o tym z Ziemkiem' date=' ale trzeba liczyć się, że ze względu na prawa autorskie publikacji, nie będzie to możliwe.[/quote'] Pomijając wszystkie aspekty prawne nie byłoby to mądre, bo kto wtedy kupi książkę?
-
Zdrowie miłościwie nam panującego. Elroy 100 lat. Samych udanych warek, spełnienia marzeń, braku problemów z serwerem, rozwoju serwisu, wolnego czasu i spełnienia marzeń. Twoje zdrowie
-
Ile ja się nakombinowałem, żeby do tego dojść. Tak jak napisała dori.
-
Ja troszkę dopisałem. Jak znajdę czas to może coś o kegach skrobnę. Wydaje mi się, że grono redakcyjne jest dość aktywne, więc trzeba by sobie wyrobić zwyczaj żeby zaczynać pracę nad wiki od wejścia w Ostatnie zmiany. Miałem np. uwagę, może nawet kontrowersyjną , odnośnie termometru i chyba przeszła bez echa.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Ja mam jakieś 70-80% tekstu nagrane. No ale też nie chcę, żeby to był one man show. Wczoraj dograłem mam nadzieję ciekawą scenę w sklepie przy lodówkach wielkiej trójki. -
Intensywność gotowania. Jeśli to pierwsze mniej bulgotało, a to drugie bardziej, to mogło dojść do karmelizacji. No i głupie pytanie, czy oba piwa mają ten sam ekstrakt brzeczki nastawnej?
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
No i nie zapominajmy, że kamera dodaje 5kg. To ile tych kamer było? -
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Czas jeszcze jest - do końca miesiąca. Będzie trzeba to trochę przedłużymy, ale nie chciałbym demobilizować, że jeszcze dużo czasu, jeszcze zdążymy. Spokojnie jeszcze cały przyszły tydzień można nagrywać. Namawiam też nasze zagraniczne ekspozytury, żeby coś nagrały. Makaron, Scooby - to do was. Choćby symboliczne "Jestem piwowarem domowym". -
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Ja wstrzymałem wysyłkę, żeby dograć duble podczas sobotniego warzenia. Także po niedzieli wysyłam. Jeszcze takie pytanie, czy to oznacza, że za mało tekstu jest nagrane, czy po prostu chciałbyś więcej osób, żeby było bardziej zróżnicowane. Może daj znać, które partie tekstu są zupełnie pominięte, to albo z niektórych zrezygnujemy, albo inni będą mieć motywacje co nagrać. No i ludzie mobilizacja. To jest jedyna okazja. Przy tym jak to opornie idzie nie sądzę, żeby szybko się powtórzyła okazja do występu. A spot myślę będzie świetny, przy takim profesjonalnym podejściu pawelka3333 i raczej Jankesów przebijemy. Za kilka lat syn czy córka zapyta - tato/mamo a ty czemu nie wystąpiłeś w tym kultowym spocie? -
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Ja nie miałem takiego dylematu... Bo nie obejrzałem Pamiętam' date=' że to Ty postulowałeś, żeby nie oglądać. Może chciałeś mnie wpakować na minę. No to niezła kiszka będzie [/quote'] Chłopaki, będzie bardziej naturszczykowo. -
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
kopyr odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Maryush, nie wymiękaj. Ja też wyszedłem jak drewno, no ale takie życie. To tylko wena jest taki swobodny i luźny. Mam nadzieję, że coś nakręci. Wyślij koniecznie, podkład muzyczny wszystko pokryje. -
Napowietrzanie piwa po fermentacji vs wyższa temperatura fermentacji
kopyr odpowiedział(a) na Seta temat w Wsparcie piwowarskie
No a co zrobię? Trzeba minimalizować, a nie wyeliminować. Gorsze dla mnie byłoby zabełtanie osadów, niż ewentualne napowietrzenie. -
Napowietrzanie piwa po fermentacji vs wyższa temperatura fermentacji
kopyr odpowiedział(a) na Seta temat w Wsparcie piwowarskie
Przelewam piwo na cichą, do kega, do wiadra z kranikiem przed rozlewem, w piwnicy. I to takiej gdzie pleśń i ślimaki zżerają etykiety, wilgoć która kapie z sufitu tworząc stalaktyty, przeżera kapsle. Sądzę, że akurat z tego powodu nic nie złapałem. Niekiedy fermentor jest wręcz oblepiony pleśnią, tam gdzie kapnęło piwo czy brzeczka. Także nic się nie bój syfu. No bo co to za cicha, jak wszystko zabełtasz wnosząc to do góry.