pioturek

I właśnie rozpoczynamy ostatni tydzień przyjmowania zgłoszeń. Robi się ciepło więc proponuję nie zwlekać z wysyłką, by piwo nie utknęło gdzieś w magazynach pocztowych lub kurierskich na weekend. W kolejny poniedziałek na stronie Bractwa Piwnego przedstawimy listę uczestników tegorocznej edycji konkursu.

Od poniedziałku przyjmowane są już zgłoszenia elektroniczne i przesyłki z piwem. Przypomnę tylko że do zakończenia nadsyłania zgłoszeń czyli do 7 czerwca został około dwóch tygodni.

R e g u l a m i n VI Częstochowskiego Konkursu Piw Domowych Bractwa Piwnego Częstochowa, 20 czerwca 2015 r. Organizatorzy: – Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE – Częstochowska Organizacja Turystyczna 1. Organizatorzy wyznaczają skład Komisji Konkursowej, której decyzje są ostateczne. 2. Uczestnikami konkursu mogą być jedynie osoby pełnoletnie. 3. W konkursie wyznaczono 5 kategorii - American Pale Ale (10A. American Pale Ale - wg BJCP) - Oktoberfest (03B. Oktoberfest - wg BJCP) - Wędzone (22B. Other Smoked Beer - wg BJCP) - Świąteczne ( 21B.Christmas/Winter Specialty Spiced Beer - wg BJCP ) - Piwo niskoalkoholowe . Celem tej kategorii jest popularyzowanie piw o niskiej zawartości alkoholu. Do konkursu piwowarzy mogą zgłaszać smaczne, dobrze pijalne piwa o zawartości alkoholu od 0 do 4 ABV%. Piwa zgłoszone do konkursu zostaną zbadane laboratoryjnie w celu uzyskania dokładnej zawartości alkoholu. 4. Uczestnik może startować w pięciu kategoriach. 5. W każdej kategorii uczestnik może wystawić najwyżej jedno piwo. 6. W przypadku zgłoszenia do konkursu ogółem, tylko jednego piwa w danej kategorii, konkurs w niej nie zostanie rozstrzygnięty, a uczestnik otrzyma upominek. 7. W przypadku zgłoszenia do jednej kategorii powyżej 12 piw organizatorzy zastrzegają sobie prawo do wykonania wstępnej eliminacji. 8. Imienna lista uczestników zgłaszających piwa do konkursu, zostanie opublikowana na stronie www.bractwopiwne.pl po upłynięciu terminu nadsyłania piw konkursowych. 9. Uczestnicy zgadzają się na upublicznienie swego imienia i nazwiska podczas ogłaszania wyników konkursu. 10. Zwycięzca każdej z kategorii zobowiązuje się do upublicznienia receptury zwycięskiego piwa. 11. Uczestnicy mają obowiązek dostarczenia piw konkursowych wraz z wydrukowanym formularzem zgłoszeniowym w terminie od 18.05.2015 r. do dnia 07.06.2015 r. na adres organizatora : Andrzej Grzeliński ul. Waszyngtona 53 42-202 Częstochowa z dopiskiem „VI CKPDBP” 12. W przypadku osobistego dostarczenia piw do konkursu należy wcześniej ustalić termin odbioru z przedstawicielem organizatorów pod nr tel. 602 311 103. 13. Udział w Konkursie jest bezpłatny. 14. Piwa Konkursowe oceniać będą dwie niezależne komisje. Pierwsza - Komisja Branżowa, to osoby, których działalność jest związana z branżą piwowarską. Druga to Komisja Konsumencka składająca się z osób niezwiązanych z branżą piwowarską. 15. Nagrodzone zostaną trzy pierwsze miejsca w każdej kategorii ocenione przez Komisję Branżową. Wyróżnione zostaną trzy pierwsze miejsca w każdej kategorii ocenione przez Komisje Konsumencką. Nagrody specjalne przyznawane przez Komisję Branżową: Piwo które otrzyma największą liczbę punktów w Komisji Branżowej, ze wszystkich piw zgłoszonych (oprócz piwa w kategorii niskoalkoholowe ) zostanie uwarzone w Browarze Wąsosz, a Piwowar otrzyma możliwość osobistego udziału w warzeniu. Piwo, zajmujące pierwsze miejsce w kategorii Świateczne zostanie uwarzone w browarze restauracyjnym „Czenstochovia” a Piwowar otrzyma możliwość osobistego udziału w warzeniu. Browar „Czenstochovia” zastrzega sobie możliwość modyfikacji receptury ze względów technologicznych. 16. Członkowie Komisji Konkursowej nie są uczestnikami konkursu. 17. W przypadku dwóch lub więcej piw, które otrzymały identyczną punktację prawo wyboru piwa przysługuje Przewodniczącemu Komisji. 18. Do konkursu należy wystawić piwa jednego rodzaju w ilości jak poniżej : American Pale Ale - 3 x 0,5L lub 4x0,33L Oktoberfest - 3 x 0,5L lub 4x0,33L Wędzone - 3 x 0,5L lub 4x0,33L Świąteczne - 3 x 0,5L lub 4x0,33L Piwo niskoalkoholowe - 4 x 0,5L lub 5x0,33L Każda butelka powinna być nieoznakowana (bez trwałej etykiety), Dopuszcza się oznakowanie na kapslu. 19. W konkursie mogą brać udział piwa warzone na bazie słodów, ekstraktów oraz słodów wraz z ekstraktami. 20. Ocena piw będzie anonimowa, a butelki przed konkursem zostaną właściwie zamaskowane. 21. Zwycięzcy otrzymają nagrody w dniu konkursu za wyjątkiem nagród wydawanych bezpośrednio przez sponsorów. W przypadku nieobecności laureatów nagrody zostaną wysłane w przeciągu 14 dni. 22. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia. 23. Konkurs zostanie przeprowadzony zgodnie z "Zasadami Dobrej Praktyki dla Konkursów Piwa" wg PSPD. Informacji dotyczących wysyłki piwa udziela: Andrzej Grzeliński (Admiro) Tel. 602 311 103 ckpdbp@gmail.com Wszelkich informacji dotyczących konkursu udziela Piotr Turek (pioturek) Tel. 604 076 084 ckpdbp@gmail.com Formularz zgłoszeniowy - TUTAJ

Właśnie otrzymaliśmy metryki z kategorii American Wheat. Są już przesłane do uczestników finału.

VI Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego http://www.piwo.org/...ractwa-piwnego/

Częstochowski Krąg Lokalny BRACTWA PIWNEGO wspólnie z Częstochowską Organizacją Turystyczną zapraszają piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w VI Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego Garść podstawowych informacji: Termin: koniec czerwca 2015 (dokładna data zostanie podana niebawem) Miejsce: Częstochowa Kategorie konkursowe: - American Pale Ale (10A. American Pale Ale - wg BJCP) - Oktoberfest (03B. Oktoberfest - wg BJCP) - Wędzone (22B. Other Smoked Beer - wg BJCP) - Świąteczne ( 21B.Christmas/Winter Specialty Spiced Beer - wg BJCP ) - Piwo niskoalkoholowe . Celem tej kategorii jest popularyzowanie piw o niskiej zawartości alkoholu. Do konkursu piwowarzy mogą zgłaszać smaczne, dobrze pijalne piwa o zawartości alkoholu od 0 do 4 ABV%. Piwa zgłoszone do konkursu zostaną zbadane laboratoryjnie w celu uzyskania dokładnej zawartości alkoholu. Nagrody specjalne: I. Przyznawana dla piwowara, którego piwo otrzyma największą liczbę punktów w ze wszystkich piw zgłoszonych do konkursu (prócz piwa w kategorii niskoalkoholowe). Nagrodzony będzie miał możliwość uwarzyć to piwo w Browarze Wąsosz. II. Przyznawana za zajęcie l pierwszego miejsca w kategorii Piwo Świąteczne Cieszymy się, że tak jak w ubiegłych latach, będzie to możliwość uwarzenia przez laureata, piwa opartego na zwycięskiej recepturze w browarze restauracyjnym „Czenstochovia”. Kontakt: Wszelkich dodatkowych informacji udziela: Andrzej Grzeliński (Admiro) Tel. 602 311 103 ckpdbp@gmail.com Niebawem pojawią się kolejne, istotne informacje dotyczące konkursu.

Dostaliśmy informację od moderatora że metryki prześle do nas w przyszłym tygodniu. Jak tylko się pojawią natychmiast roześlemy.

Wszystkiego najlepszego elroy

Ciągle pamiętamy o metrykach i robimy w tej sprawie ile możemy. Wczoraj znowu pisałem do moderatora przypomnienie. Czekamy na odpowiedź.

Ciągle czekamy na opracowania metryk w kategoriach IRA oraz American Wheat. Systematycznie przypominamy o nich moderatorom. Pozostałe metryki finałowe rozesłaliśmy 12 sierpnia.

Wczoraj wszyscy uczestnicy, których piwa nie przeszły eliminacji otrzymali metryki. Kto nie dostał był w finale . Ciągle czekamy na opracowanie i opis mertyk finałowych przez przewodniczących komisji. Jak tylko je dostaniemy , będziemy rozsyłać finalistom.

I jeszcze kilka zdjęć z dnia konkursu

Wyniki na stronie Bractwa Piwnego. Gratulacje dla wszystkich finalistów a w szczególności dla laureatów konkursu.

Na stronie Bractwa Piwnego pojawiła się właśnie lista Piwowarek i Piwowarów biorących udział w konkursie. Frekwencja jest, że tak powiem, ciekawa . Zapraszam na stronę.

74 piw czy piwowarów? Mam pytanie ,czy jedna koszulka przynależy do jednego zgłoszonego piwa,czy też do jednego piwowara bez względu na to ile piw zgłosil? W tej chwili jest 79 zgłoszeń do konkursu od 56 browarów domowych. Ze względu na ograniczoną liczbę koszulek, które i tak jak już pisałem wcześniej "wyszły", będziemy trzymali się zasady: Jedna koszulka dla browaru domowego zgłaszającego piwo, bez względu na to do ilu kategorii konkursowych się zgłosi. Jeśli będzie sytuacja wpłynięcia kilku zgłoszeń od browaru z wyborem różnych rozmiarów koszulki, to będziemy obdarowywali po prostu tym co akurat jeszcze mamy.

Przykro mi że się potłukło i że przez to nie wystartujesz. Twoją koszulkę przekażemy oczywiście kolejnej osobie, która zgłosiła się do konkursu. Dzięki Xenocyd za informację.

Niestety wyczerpał się nakład tegorocznych koszulek. W związku z tym został zmieniony formularz zgłoszeniowy w zakresie dotyczącym wyboru rozmiaru koszulki konkursowej i miejsca odbioru. Wszystkie osoby, które mają jeszcze ochotę zgłosić piwo do konkursu, nie mają już możliwości wyboru wielkości i miejsca. Natomiast jest kilka osób, które wypełniły formularz zanim zdążyliśmy zablokować "opcję odzieżową " Powiadomimy ich o tym przez e-mail. Jednak być może coś się jeszcze zdarzy, np. ktoś zapomni wysłać piw ... poczekamy, zobaczymy i jak by coś damy o tym znać.

Ponieważ liczba pamiątkowych koszulek jest ograniczona a ilość zgłoszeń do konkursu ciągle rośnie, koszulki będziemy przekazywać uczestnikom konkursu wg kolejności zgłoszeń.

Staramy się odsyłać potwierdzenia przyjęcia zgłoszeń jak najszybciej. Namawiam jednak żeby nie czekać z wypełnianiem formularza na ostatnią chwilę, np. kiedy piwa już w paczce, do drzwi puka kurier a w skrzynce odbiorczej świecą pustki . Od poniedziałku do piątku w godzinach 8-16 potwierdzenia idą z około godzinnym opóźnieniem. Po południu i w weekendy czasami trzeba poczekać dłużej bo nie zawsze ktoś z nas jest akurat przy komputerze. ... ale może za rok będzie już pełny automat do zgłoszeń Póki co trzeba czekać, ćwicząc wielokrotnie wspominaną na tym forum "piwowarską cierpliwość" lub nie czekać , wypełniając formularz z wyprzedzeniem.

Moje gratulacje dla Grand Championa oraz wszystkich laureatów i finalistów. Wasze zdrowie Podziękowania dla piwowarów za kolejną możliwość spotkania i skosztowania ich piw oraz wszystkich gości festiwalu za wspaniałą atmosferę i rozmowy przy kufelku piwa.

Ważne dla wszystkich, którzy w w formularzu zgłoszeniowym do V CKPDBP jako miejsce odbioru koszulki konkursowej wybrali opcję "Żywiec KPD 21.06.2014". Koszulki będziemy przekazywali w sobotę 21 czerwca w godz. od 13 do 14 w namiocie piwowarów domowych. Znaleźć nas będzie można za którymś ze stanowisk laureatów konkursów piwowarskich częstujących swoim piwem - czyli krótko mówiąc "za barem" Ja lub ktoś inny z organizatorów będziemy w koszulkach konkursowych więc nie powinno być problemów z rozpoznaniem. Gdyby coś się komuś pokomplikowało i potrzebny był jednak jakiś kontakt, to można dzwonić do mnie na nr 604 076 084. W tym samym dniu, tych samych godzinach i tym samym miejscu co odbiór koszulek, będzie możliwość przekazania osobiście piwa na konkurs, które zawieziemy do Częstochowy. Warunek przyjęcia to przygotowana i dobrze zabezpieczona paczka - tak jak do wysyłki pocztą czy kurierem. Nie weźmiemy luźnych butelek, bo w festiwalowym zamieszaniu mogło by dojść do jakiejś niepotrzebnej stłuczki czy pomyłki Z uwagi na ograniczoną ilość miejsca w samochodzie, którym przyjedziemy, będzie decydowała kolejność z jaką do nas podejdziecie i niestety trzeba się liczyć z ewentualną odmową. Ponieważ zgłoszenia ciągle do nas spływają to dopiero w czwartek postaram się wysłać do osób, którzy chcieli koszulkę w Żywcu, e-mail z przypomnieniem o jej odbiorze.

Pomyślimy, bo jeszcze nie wiadomo czym przyjedziemy do Żywca, ale jak już będą konkrety to dam znać w tym wątku.

Koszulkę konkursowa z tegorocznej edycji można obejrzeć na tej stronie. Uruchomiony został też formularz zgłoszeniowy. a tak dla przypomnienia jeden z punktów regulaminu: 11. Uczestnicy mają obowiązek dostarczenia piw konkursowych wraz z formularzem zgłoszeniowym w terminie od 16.06.2014 r. do dnia 07.07.2014r. na adres organizatora : Andrzej Grzeliński ul. Waszyngtona 53 42-202 Częstochowa z dopiskiem „V CKPDBP” Warto jednak wypełnić formularz wcześniej ponieważ potwierdzenie, które otrzymacie od nas przez e-mail, może być wysyłane z pewnym opóźnieniem. Należy je wydrukować i podpisane dołączyć do przesyłki z piwem.

Warka nr 26 - "Głęboki Gnat" / Special/Best/Premium Bitter data warzenia 2014.05.29 Surowce: słód pale ale – 4,3 kg słód Cara Crystal Castle malting (120) – 0,25 kg słód Cara Crystal Castle malting (150) - 0,2 kg Chmielenie – 60’ : Chmiele : Chalennger – 40g – 60’; Styrian Goldings - 27g - 5' ; Drożdże : Wyeast 1318 London Ale III – starter Zacieranie: infuzyjne 10 g gipsu piwowarskiego 16 L o temp 73* -wsypane słody 66* - 60' dolałem 16 L o temp 81°C 76* - 10' Fermentacja: Burzliwa - temp.17* C Brzeczka nastawna:11 Blg

Zapraszam na stronę Bractwa Piwnego gdzie przedstawiamy dziś nagrody dla laureatów konkursu.