pioturek

Czy można zatem określić zależność: dekokcja I warowa - np. max. X %, dekokcja II warowa - max. Y % zasypu, itd . ?

Mam pytanie. Jeżeli by tak zostało jak pisze Makaron to czy można by temat piw pszenicznych połączyć z tematem proponowanym przez Jejskiego "sprzęt i logistyka jego wykorzystania we warzeniu domowym" ? Były by to już wtedy dwa tematy. Myślę że mogą się zrobić całkiem obszerne. Całość można by potraktować jako spotkanie dla początkujących pod przewodnictwem doświadczonych piwowarów. I najważniejsza rzecz Jako że sam zaproponowałem temat weizenów mam prośbę o przełożenie terminu na każdy inny dzień tego tygodnia tylko nie środa 26.08.2009. Głupio by mi było nie stawić się na skype a są spore szanse że nie dam wtedy rady.

Tutaj http://www.piwo.org/forum/p22813-02-08-2009-17-24-07.html#p22813

WITAM Ponieważ uważam że spotkania na skype to naprawdę świetna sprawa a minęło już trochę czasu od ostatniej konferencji to może pora odświeżyć temat i zorganizować kolejną... Jako początkujący, spytać i posłuchać chciał bym przy takiej okazji pewnie o wszystko i o wszystkim. Ostatnio jednak interesuje mnie piwo pszeniczne i jeśli można to taką właśnie miał bym propozycję na temat do dyskusji. Czy było by to traktowane jako spotkanie dla początkujących czy jako dyskusja tematyczna to oczywiście kwestia do uzgodnienia . Świetną sprawą było nagranie poprzedniej konferencji. Liczę na to że taki ślad do którego można potem wrócić będzie zostawał po każdym spotkaniu. Co myślicie o moich propozycjach ?

Szkoda że nie zajrzałeś. Zainteresowanie było spore i myślę że się podobało . Ale nie mnie jako jednemu z organizatorów to oceniać. Rzuć okiem na fotki z imprezy, chyba to najlepiej opowie o pokazie... : http://www.bractwopiwne.pl/galeria/125_vi-noc-kulturalna--w-czestochowie-pokaz-warzenia-piwa-20062009.html . Zapraszam w najbliższy wtorek 30.06.09 na 18.30 do Bavarianhaus (tam mamy swoją siedzibę ) na spotkanie Częstochowskiego Kręgu Lokalnego Bractwa Piwnego. Warzyć piwa nie będziemy ale zawsze o wszystkim co z nim związane chętnie możemy porozmawiać .

Ach, Ci wspanaili sponsorzy... kolejna ciekawa nagroda. Zachęcamy wszystkie Panie do zmierzenia się ze śrutownikiem

A kto powiedział' date=' że nachmielonego. Właśnie sobie nachmielą, schłodzą i wrzucą drożdże - max 2h.[/quote'] Słusznie, nikt nie mówił, więc ja powiem. Pokaz ma służyć popularyzacji piwowarstwa domowego a równie dobrze popularyzacji sprzyja pokazanie prostoty warzenia piwa w domu z nienachmielonego ekstraktu , tak jak to chcemy zrobić w tym roku, jak i warzenia z zacieraniem jak to miało miejsce rok temu. Jeśli ktoś z uczestników, zachęcony dodatkowo możliwością skosztowania efektów działań domowych piwowarów, dojdzie do wniosku że to nie trudne i że warto samemu spróbować to przecież nie ma znaczenia czy pokaz będzie trwał 2 czy 6 godzin. Noc Kulturalna to impreza wielogodzinna, ludzie zaglądają w różne miejsca na różne imprezy, nikt nie musi "...wysiadywać tyle..." . Nasze konkursy też są po to żeby pokaz warzenia nie przerodził się we wpatrywanie się we wrzącą brzeczkę.

A oto nagrody w konkursach:

Szczegółowy program:

Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego w ramach promocji kultury spożywania złocistego trunku, zaprasza 20.06.2009 na godzinę 19.30 do Bawarskiej Pijalni Piwa BAVARIANHAUS w Częstochowie, na wspólne spędzenie 6 Nocy Kulturalnej. Bracia Piwni podzielą się swoja wiedzą o piwie, jego historii, gatunkach piwa, a także o Bractwie Piwnym. Warzenie piwa na żywo z ekstraktu słodowego, pokaże prostotę tworzenia piwa w domu. Będzie można powąchać i posmakować surowców piwowarskich, zapoznać się z recepturami na smakowite piwo, zobaczyć jak śrutuje się słód, kapsluje butelki oraz dowiedzieć się skąd czerpać informacje o domowym piwowarstwie. Odbędzie się również degustacja piwa naszych domowych piwowarów. W programie także wiele konkursów o tematyce piwnej. Wśród nich śrutowanie słodu na czas , quiz z wiedzy o piwie i piwowarstwie oraz wiele innych. Ciekawe i cenne nagrody w konkursach, sponsorowane przez sklepy piwowarskie: Browamator, Centrum Piwowarstwa, Homebrewing.pl oraz Piwodziej, z pewnością dadzą satysfakcję laureatom. Dodatkowo każde zakupione w pubie piwo premiowane będzie kuponem, który upoważni do losowania nagrody ? zestawu surowców do samodzielnego uwarzenia piwa. Pełny program 6 Nocy Kulturalnej: http://www.bractwopiwne.pl/artykul/9737_po-szoste-nie-zasypiaj-przy-piwie.html

Tylko' date=' że dolniaki potrzebuja temp. min 8°C A najlepiej 10°C [/quote'] No właśnie czy drożdże jeszcze pracują w tak niskiej temperaturze [5°C] na cichej fermentacji ? Producent na opakowaniu podaje 11-15°C.