girgi
-
Postów
140 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez girgi
-
Nie wiem czy podobny temat istnieje - jeżeli tak proszę o przeniesienie. Byłem ostatnio w Kołobrzegu na wakacjach i degustowałem "lokalne" piwo "Kołobrzeskie" uwarzone jak pisze na butelce "dla browaru" i to dodatkowo z Koszalina - także nie wiem czy można je nazwać lokalnym No ale do rzeczy. O ile wersja jasna Kołobrzeskiego wydaje mi się słaba to ciemne Kołobrzeskie bardzo mi podeszło. No i pytanie - chciałbym skopiować sobie to piwo w domu - jakieś pomysły? W jaki styl celować, może jakaś receptura? Informacji o piwie na nalepkach niewiele - Piwo ciemne, pełne...
-
Mój chmielnik (cztery marynki) tez ucierpial jak koledzy opisali powyzej: od gradu - ale nie jakos krytycznie, od "podjadaczy" - podejrzewam jakies owady - cały jeden zgrabny pęd został uszkodzony i usechł. Poza tym mam problem z małą ilością światła - mam bezpośrednie słońce przez około połowę dnia (pierwszą połowę) przez co chmiel wydaje się być nieco wybujały (mam niektóre pędy na ponad 3m a liście są raczej niewielkie. I tu pytanie: czy warto po osiągnięciu przez pędy maksymalnego dostępnego poziomu obciąć je u góry?? Zauważyłem znaczną liczbę pędów bocznych (podobno marynka się dośc silnie krzewi). Co z jakościa szyszek w takim układzie??
-
Księga pochwał zadowolonych klientów
girgi odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
No to ja pochwalę piwopiweczko. Z racji tego, że często bywam w Chorzowie to często tez tam zachodzę. Bardzo dobre zaopatrzenie - szeroki asortyment. Panowie pomocni i zawsze ucinamy sobie krótką acz miłą pogawędkę Szkoda tylko że dość wąska oferta zestawów gotowych do warzenia(ale być może jest to teraz dla mnie wada, z racji małego doświadczenia) -
Wykonałem filtrator z miedzi miękkiej ale z recenzją wstrzymałem sie do wypróbowania go w akcji. Wczoraj warzyłem Irisch red ale i powiem tak: gdybym nie tłumil przepływu to podejrzewam że filtracja zakończyła by się w 10 minut łącznie ze sporym, kilkukrotnym wysładzaniem. Filtrator z rurki fi12 w formie niezamkniętego okręgu. Szczeliny nacinałem tarczą 0,8mm co ok 3-5 mm. Całośc pasuje do typowego fermentora z kranem. Przy okazji pytanie: dlaczego wiele razy na forum przewija się kwestia sterylności kranu/filtratora? Przecież tak naprawde to na tym etapie nie ma co się martwić zbytnio o bakterie (po filtracji następuje dlugotrwale gotowanie). Oczywiście porządne opłukanie z resztek się nalezy ale w sumie tyle powinno wystarczyć (a ludzie często piszą o dezynfekcjach/gotowaniach filtratora?). Po co?
-
A ja moi drodzy przez weekend zasadziłem sobie cztery sadzonki na dzialce W kilka dni wypuściły pędy na pól metra i mają juz po kilka listków - szybka jest ta Marynka :-D
-
Pytanko: Czy taka roślina chmielu może pełnić prócz funkcji "przyprawowej" do piwa funkcję okrywowo ozdobną? Planuje posadzić ze cztery marynki żeby zakryłu mi przydką 4-ro metrową ścianę na działce. Czy w takich warunkach (niepełne nasłonecznienie - ściana płd-wsch0 szyszki beda miały jakąkolwiek wartośc browarniczą? Gdzie najlepiej kupić sadzonki? Żródło od pewnej pani z allegro znam
-
Witam szanowne grono! Mejduję się z opolskiego.
girgi odpowiedział(a) na girgi temat w Poznajmy się :)
wielkie dzięki za miłe przywitanie! Kolego rafale - dzięki za ofertę, mam nadzieję na ewentualne pogaduchy a może i wspólna degustację -
Witam szanowne grono! Mejduję się z opolskiego.
girgi odpowiedział(a) na girgi temat w Poznajmy się :)
Hej! Dostałem zestaw w prezencie od raz z dwoma "pancernikami" Widać trzeba i ten etap przejść. Ale pociąga mnie warzenie z zacieraniem - na pewno sobie nie odpuszczę tej przyjemności. Nastawiłem pierwszą puchę i czekam (i czytam ) Pozdro! -
Witam! Nazywam sie Grzegorz i właśnie rozpoczynam moja przygode z piwem domowym - mam zamiar zabawić tu nieco dłużej Mieszkam w województwie opolskim, w miejscowości Ujazd Pozdrawiam wszystkich!