slotish

Dzięki

Dzisiaj dodałem żelatynę do grodziskiego, za kilka dni rozlewam.

Jak napisałem - tak uwarzyłem - ale nie zapisałem notatki Zasyp: grodziski - 3kg pszenizny - 0,3 kg Zacieranie 31C - 50min 62C - 20 min 72C - 20 min 78C - 5 min Gotowanie: 60 min - 60g Lubelski 3,8 ak 15 min - 20 g Lubelski 5 min - 10 g Lubelski Oczywiście nie obyło się bez przygód. Podczas chłodzenia puścił wąż i trochę wody z chłodnicy ściekło do brzeczki. Chcąc nie chcąc musiałem piwo chłodzić w kąpieli wodnej. Niestety nie mogłem zadac drożdży bo zmuszony byłem wracać do Wrocławia - spało to na mojego ojca. Tak więc nie wiem ile C miała brzeczka. Zadana została S-33.Miała gęstość 8 BLG. Niestety nie spodziewam się niczego dobrego po tej warce, chociaż sukcesem jest fakt, że piwo już dzisiaj ruszyło

Zapomniałem uzupełnić, że 24 XI piwo zostało rozlane ze 120 gramami glukozy do 38 butelek. Zeszło do 3 blg. Jutro grodziskie, żeby było do świątecznej szynki. Nie kupiłem łuski gryczanej, filtracja będzie wyzwaniem

Jak sam zauważyłeś "do tej pory" i "większych".

50-ta jubileuszowa warka Coś warzenie wolno mi idzie, ze względu na pracę i wynikający z niej brak czasu. Setki pewnie nie będzie Zasyp: Pale -4kg Orkiszowy -0,5kg Karmelowy 300 - 0,12kg Karmelowy 150 - 0,08kg Czerwony - 0,06kg Zacieranie 62C - 20min 72C - 40min 77C - 5 min Gotowanie: 60 min - 20g Iunga 11%ak 20 min - 20g Fuggles 5,2%ak 1 min - 30g Fuggles 5,2%ak Uzyskałem ok 20l piwa 11,5BLG. Zadałem uwodnionymi Burton Union.

Alkohol 40% nie dezynfekuje. Ja bym je dokładnie w szybkowarze wygotował.

Hej Tak się zastanawiam czy chmura oparów z Clo2, która wypełnia fermentor, ma również działanie dezynfekujące?

Crosis z mojego doświadczenia wynika, że jeśli na kaszy woreczkowej piszą, że jedna paczka zawiera 100g to ma ich 80. Zapewne podawana jest waga po ugotowaniu... Dlatego trzeba samemu ważyć aby warzyć z kaszy w woreczkach

Jak rozumiem ma zupełnie inny profil niż amerykański cascade? Nie ma nic cytryny ?

Miałem na myśli dodatek Iungi na 20 IBU na goryczkę

Pomijając twardość wody, jej parametry itd... to w dużej mierze kwestia odpowiedniego rodzaju chmielu. Zastosuj Iungę i nachmiel nią brzeczkę tak do 20 IBU. Powinieneś być zadowolony.

Jak się człowiek patrzy na niektóre etykiety, to aż wstyd jest tu cokolwiek zamieszczać... Gratuluję talentu i umiejętności naszym forumowym grafikom.

Polskie ale zlane do 37 butelek 0,5 litra z dodatkiem 150 gram cukru. Piwo zeszło do 1,5 BLG.

Następnym razem spróbuję twojej metody. Jak mocujesz rajstopę do wężyka? Wiążesz nitką, gumka recepturka?