Jakub M

Z gara do wiadra z kranem, kran odkręcam na full, i patrze się na nędzny żółty strumyczek jakby ktoś z przerostem prostaty lał.

Z gara do wiadra z kranem, kran odkręcam na full, i patrze się na nędzny żółty strumyczek jakby ktoś z przerostem prostaty lał.

Z gara do wiadra z kranem, kran odkręcam na full, i patrze się na nędzny żółty strumyczek jakby ktoś z przerostem prostaty lał.

#1 Pale Ale, 600 lat tradycji
#2 Belgian Pale Ale
#3 Brown Ale
#4 Oatmeal Stout
#5 Stout (BA, ekstrakty)
#6 Marynka Pale Ale
#7 Single Hop Citra Pale Ale
#8 Zmartwychwstane Pale Ale
#9 Paragonowe Pale Ale Bez Pszenicy #10 P-Ale (Polskie Ale) #11 P-Ale (Polskie Ale) #12 Stout #13 Ale Scotch  #14 Słale (słodkie Ale, bezstylowiec)  

#1 Pale Ale, 600 lat tradycji

12 lipca 2014

Dziewicza warka! Zestaw surowców Pale Ale z Browamatora, z zacieraniem.

- Docelowo 20L, 11°Blg
- Wayermann 3.8kg
- Carahell 0.2kg
- East Kent Goldings 30g
- Fuggles 30g
- Safale S-04 11.5g

Zacieranie:
- 13L 67-68°C
- 76°C mash out
- wysładzać do 22L

Chmielenie:
- 65 min tot
- 20g EKG 5'
- 20g Fuggles 15' przed końcem
- 10g Fuggles 5' przed końcem


Proces spartoliłem na wszystkie sposoby, nawet mam literówkę w naklejce.

Na początek zdechł mi termometr z Ikei. Zacząłem coś podejżewać gdy zaczął pokazywać 140°C temperaturę warki i 108°C w pomieszczeniu. Chyba brzeczka nalała się do sondy i termometr oszalał z radości. Niezrażony zacierałem w temperaturze na oko, po czym skrupulatnie zapomniałem podgrzać zacieru na mash out.

Filtrowałem bez filtratora z oplotu, przez kranik co zajęło wieki. Wyszło 19L / 11.5°Blg

Po chmieleniu wyszło 14.3L / 14°Blg . Dolałbym wody gdybym pamiętał że przepis jest na 11*, ale nie pamiętałem.

Przy butelkowaniu miało 3°Blg.

Przy przelewaniu na cichą elegancko lałem brzeczkę tak że napowietrzyła się jak woda w akwarium. Oczywiście piwo złapało syfa (beztlenowiec, film na wierzchu piwa), w smaku płaskie i lekko kwaskowate, ale (zadziwiająco!) nie smakuje jak woda po ogórach, i nawet da się pić. Piana i kolor jest, jak otwieram butelkę to owocówki z całego domu się zlatują.

Jak na ilość doświadczenia jakie zdobyłem, nawet taka paskudna warka smakuje jak najlepszy Quadrupel

#1 Pale Ale, 600 lat tradycji
#2 Belgian Pale Ale
#3 Brown Ale
#4 Oatmeal Stout
#5 Stout (BA, ekstrakty)
#6 Marynka Pale Ale
#7 Single Hop Citra Pale Ale
#8 Zmartwychwstane Pale Ale
#9 Paragonowe Pale Ale Bez Pszenicy #10 P-Ale (Polskie Ale) #11 P-Ale (Polskie Ale) #12 Stout #13 Ale Scotch  #14 Słale (słodkie Ale, bezstylowiec)  

#1 Pale Ale, 600 lat tradycji

12 lipca 2014

Dziewicza warka! Zestaw surowców Pale Ale z Browamatora, z zacieraniem.

- Docelowo 20L, 11°Blg
- Wayermann 3.8kg
- Carahell 0.2kg
- East Kent Goldings 30g
- Fuggles 30g
- Safale S-04 11.5g

Zacieranie:
- 13L 67-68°C
- 76°C mash out
- wysładzać do 22L

Chmielenie:
- 65 min tot
- 20g EKG 5'
- 20g Fuggles 15' przed końcem
- 10g Fuggles 5' przed końcem


Proces spartoliłem na wszystkie sposoby, nawet mam literówkę w naklejce.

Na początek zdechł mi termometr z Ikei. Zacząłem coś podejżewać gdy zaczął pokazywać 140°C temperaturę warki i 108°C w pomieszczeniu. Chyba brzeczka nalała się do sondy i termometr oszalał z radości. Niezrażony zacierałem w temperaturze na oko, po czym skrupulatnie zapomniałem podgrzać zacieru na mash out.

Filtrowałem bez filtratora z oplotu, przez kranik co zajęło wieki. Wyszło 19L / 11.5°Blg

Po chmieleniu wyszło 14.3L / 14°Blg . Dolałbym wody gdybym pamiętał że przepis jest na 11*, ale nie pamiętałem.

Przy butelkowaniu miało 3°Blg.

Przy przelewaniu na cichą elegancko lałem brzeczkę tak że napowietrzyła się jak woda w akwarium. Oczywiście piwo złapało syfa (beztlenowiec, film na wierzchu piwa), w smaku płaskie i lekko kwaskowate, ale (zadziwiająco!) nie smakuje jak woda po ogórach, i nawet da się pić. Piana i kolor jest, jak otwieram butelkę to owocówki z całego domu się zlatują.

Jak na ilość doświadczenia jakie zdobyłem, nawet taka paskudna warka smakuje jak najlepszy Quadrupel

Przyjętą przez kogo? Powinien tak wyglądać bo?
 
Bez podania źródła, nawet jeśli by przyjąć, że stała 1,05 jest prawidłowa, informacja ta jest w zasadzie bezwartościowa jeśli nie ma jak zweryfikować i odróżnić od wypisywanych tu czasem zupełnych bzdur.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Post #1 cyjarz, zdrowe
 
Post #22 arek-lin, zdrowe
 
Post #28 arek-lin, infekcja
 
Post #82 GBLS, zdrowe
 
Post #103 prusak, infekcja
 
Post #164 Wajcha, zdrowe
 
Post #179 admg, zdrowe
 
Post #206 Turu, zdrowe
 
Post #220 Scoff, zdrowe

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Przepisem na pijalne piwo jest przejście na zacieranie.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

A ja uważam, że powinny zostać wszystkie zdjęcia, ale ze stosownym komentarzem, że tak wygląda infekcja, a tak wygląda niezakażone piwo i wszystko jest z min w porządku - powstałoby coś na kształt atlasu "zakażeń" i "niezakażeń".

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.

Pewnego razu chciałem sprawdzić czy moja warka złapała infekcję czy nie. Po żmudnym przekopaniu całego posta "infekcja?!" doszedłem do wniosku, że dobrze by było zebrać wszystkie fotki w jedną galerię, z odnośnikami, by przyszłym początkującym piwowarom zaoszczędzić czasu na szukanie pasującej infekcji, by ów zaoszczędzony czas mogli spożytkować na bardziej pożyteczne zajęcia (np. warzenie).
 
Poniżej zamieszczam infekcje zebrane ze wspomnianego posta (tylko fotki dodane jako załączniki, a nie odnośniki do innych serwisów).
 
Nie dodawajcie swoich komentarzy w tym wątku, ponieważ chciałbym zachować możliwość łatwego (i ładnego) uaktualniania galerii, jeśli zajdzie taka potrzeba. Komentarze dodawajcie w oddzielnym, przeznaczonym specjalnie do tego, poście.
 
Dodaje po maksymalnie 20 fotek na wpis, jako że takie jest ograniczenie tego forum.