Z_bychu

Kiedyś kapsle też traktowałem wrzątkiem.

Ale już od dawna ( tak jak pisze josefik) z woreczka na buteleczkę i pod kapslownicę.

Dawno tu nie dodawałem.

No ale żeby nie było że to "temat do nabijania postów" to hurtem :

warka 103 do 124 po 22 l w sumie 12 * 22l = 264 l

40320 l

.

mam to samo tylko przenica jest z puszki. Nie pomaga dlugie mrozenie i zabicie drozdrzy w lodowce posmak zostaje. podejrzewam zbyt wysoka temperature podczas fermentacji ok 22-24 stopnie, bo mam pozatym posmak winnyi maslany. warka raczej nie udana niestety, szkoda bo to moja pierwsza.

następny kwiatek w pisowni po "polskiemu".

Wiecie do czego służy klawisz ALT.

Jakis czas temu w sierpniu st anger stwierdził ze to piwo przeniczne i 2 tyg fermentacji bużliwej mu wystarczy bez cichej bo to mentne nie jest a co ciekawe wogóle sie nie nagazywało jak butlkowalismy dlaismy miarke na 0.5 na duza butelke piwo jest pijane tylko że sie nie nagazaowało i tymi drożdzami bardzo czuć i nawet w smkau są

Jakiś czas temu w sierpniu "st anger" stwierdził ze to piwo pszeniczne i 2 tyg fermentacji burzliwej mu wystarczy bez cichej bo to mętne nie jest a co ciekawe w ogóle się nie nagazowało jak butelkowaliśmy daliśmy miarkę na 0.5 na dużą butelkę piwo jest pijane tylko że się nie nagazowało i tymi drożdżami bardzo czuć i nawet w smaku są.

Próbowałem to przetłumaczyć. Ale nawet po poprawie błędów nic z tego nie wiem.

Ostatnio próbowałem świetnych utopenców w Jeseniku, w zalewie był też olej - robił ktos coś takiego?

Nie wiem ile tam było tego oleju. Ale w oryginalnym przepisie jest 1 łyżka stołowa oleju.

(Tak robiłem)

Te spekacky są w zalewie octowej w niskiej temp. (ok. 4-8 °C)mogą być długo miałem miesiąc i były OK.

Ja kupuję tam gdzie taniej. Jak opłacało się jechać na Czechy to jechałem na Czechy.

Teraz większe ilości opłaca się w Strzegomiu to w kupuję w Strzegomiu.

Chyba to normalne. W małych sklepikach też kupuję jak się kalkuluje (np. koszt przesyłki).

Dawno, dawno temu, przed denominacją złotego, kwoty miały o cztery zera więcej. 500zł to kaucja za butelkę - po prostu dowcip pochodzi z "tamtych" czasów.

Poczułem się dinozaurem

ps.

przecież to było niedawno ( jeszcze pamiętam te czasy ).

Tu masz jeszcze tańszy:

http://www.ikea.com/...ducts/20103016/

W linku leecha są po 19.99

Pozornie 19,99 + 8 = 27,99

To nie jest znowu tak bo nie czekam aż całkiem ucichnie.

W szklanych balonach jest wszysko szczelne i nie można znowu patrzeć tak na to nieszczęsne bulkanie.

Bo bulkać będzie długo. A °Blg się nie zmienia (praktycznie).Tak że tego miesiąca nie czekam.

Dlaczego? Ile trwa fermentacja?

Cicha - czasami miesiąc.(górna fermentacja) temp. ok 18 -20 °C

Tu masz jeszcze tańszy:

http://www.ikea.com/...ducts/20103016/

Do fermentacji od dłuższego nie używam kraników. Więc nie mam tego typu problemów.

No, Wasyle gratulacje! Kiedy następne?

To nie warka

Na cichą przelewam do szklanych balonów.

Jakbym miał czekać aż całkowicie przestanie bulkać , to bym się chyba piwa nie doczekał

Gratulacje !!!

http://allegro.pl/no...2595817461.html

 

szybko poprawili cenę

Dla kupującego jest to "świństwo". Dla sprzedającego normalka jak jest na coś popyt. (prawo rynku)

Jeszcze niedawno dużo moich znajomych musiałem uświadamiać,tłumaczyć.

Ze dobre piwo to nie jest z chmielu, że chmiel to coś w rodzaju przyprawy, a piwo warzy się ze słodu.

Że żółć to są takie bajki.itd .. itd.. Takie chodzą słuchy o piwach "koncerniakach" (nie lubię tej nazwy).

I nie ma się co dziwić tym komentarzom. Właściwie to trzeba im współczuć niewiedzy.

ps.

A tak nawiasem dalej je piją.

Z tego wniosek : Kup stołową lub zrób to sam.

Moja GRETA tez poszła na emeryturę .

Teraz z moją GRIFO mam tylko jeden problem - trudno otworzyć butelkę.(mocno zaciska kapsle).

Ale może to nie wada !?.

Warka #109 - AltBier (26.08.12r)

Składniki:

- wiedeński 2 kg

- monachijski II 2,5 kg

- karmelowy jasny 0.4 kg

- czekoladowy 0,04 kg

- chmiel :

Select spalt 40 g

Perle 20 g

mech irlandzki

- drożdże Europen Ale

Zacieranie:

58°C - wsyp(ustalenie na 54 °C) - 10'

dekokt 15' 72 °C - 20' gotowanie

zwrot 65 °C - 10'

dekokt 15' 72 °C - 20' gotowanie

zwrot 72 °C 10 '

76 °C - 10'- filtrowanie i wysładzanie

Gotowanie:

60'

w 0' Select Spalt

w 40' Perle+mech

22l 13 °Blg

Franc witaj na forum.

Chyba nie wierzysz tym nazwijmy to "reklamom" piwo za 1 zł.

Musisz trochę grosza poświęcić- niestety.

Też planowałem iść na to spotkanie niestety teraz dopiero wróciłem z pracy.

(Ten tydzień popołudniówki). Napewno było fajnie.

Piła, piłą ale w/g mnie ważny jest a może nawet ważniejszy łańcuch do tej piły.

Zacieranie:

68^oC przez 60 min

W/g mnie nie liczył bym na głębokie odfermentowanie.