Z_bychu

Znalazłem ciekawą stronę : http://www.eurequa.pl/pl/tre_prog.htm

Nie Ty pierwszy ją znalazłeś:

wpisz w szukajce "eurequa" - zobaczysz ile tego jest.

Witam.

18 grudnia zabutelkowałem prawie 40 butelek z dodatkiem glukozy krystalicznej na refermentację. W piwnicy gdzie są butelki jest ok 17^oC. Po miesiącu planuje przystąpić do konsumpcji jednak całości nawet z pomocą kumpli nie zdołam wypić.

Stąd pytanie. Jaką ilość czasu piwo w butelkach może leżeć w piwnicy żeby nadawało się do spożycia. Piwo oczywiście niepasteryzowane

40 butelek to Ci się tylko tak zdaje że to dużo. Nie czekaj tylko zacieraj następną warkę.

W/g mnie dodawanie punktów (reputacja) jest za szybkie w sensie klikam na zieloną strzałkę i już jest punkt bez potwierdzenia.

Przypuszcza że tak samo ujmowanie punktów jest na tej samej zasadzie.

Dziś chciałem to sprawdzić i nie miałem powodu ale dałem punkt jake, - ale niech ma.

No, ja sobie ciągle wmawiam, pijąc weizenobcka, że nie jest kwaśny

To jest metoda .Mało - dobra metoda. Też tak robię.

ps.

Chociaż czasem nie idzie.

Powstały dwa.

I się rozbudowują . Oby jak najdłużej funkcjonowały i jeszcze bardziej rozbudowywały.

http://allegro.pl/keg-beczka-50-l-euro-tyskie-okazja-i1905382483.html

Myślę o tym - ale czy ta cena nie jest trochę za wysoka ??

Do żurku ja dodaję jeszcze chrzan.

no ale chyba na etapie przygotowywania zupy' date=' a nie zakwasu, tak?[/quote']

Tak,

ale tak sobie teraz myślę że skoro dodaje się czosnek i cebulę do zakwasu to może i chrzan by był dobry,

tylko korzeń a nie jakąś miazgę ze słoika.

Można spróbować.

Ale wtedy to nie jest żur.

Tylko mąka żytnia 1400 + razowa i czosnek (dużo).

A na etapie gotowania to już inna bajka.

Mam niejasne wrażenie że wszystkie butelki stały przez dłuższy czas w słońcu, bo nie spotkałem jeszcze nie kruchego szkła

Tak szkło jest kruche . Ale tak jak pisze apolloks szkło pod wpływem słońca staje się jeszcze bardziej kruche.

Taki termostat stosuje się do piekarników i...

Taki bodajże albo może o mniejszym zakresie ale tego typu jest wykorzystywany w wędzarni Borniaka.

Jest OK.

Wszystkiego Najlepszego dla dzisiejszych solenizantów .

A w szczególności dla mojej żony też dzisiejszej solenizantki. :):beer:

Witam kolegę ze wspólnych forów.

Trochę późno, ale 53 warki to nie nowicjusz.

Najpierw greta teraz grifo i kegi

Nie martw się może pierwsza ale na pewno nie ostatnia . (Czego Ci nie życzę).

W tamtym roku jesienią wylałem ze 100 l piwa "skwaśniałego" - takie miałem fatum.

A jeszcze nie wiem czy nie mam niepijalnego. Na razie czekam może się co poprawi.

W Piwowinie pojawiły się drożdże płynne:

1084 IRISH ALE 50ml - Wyeast

1098 BRIT ALE 50 ml - Wyeast

2206 BAVARIAN 50 ml - Wyeast

2278 CZECH PILS 50ml - Wyeast

3068 WEIHENSTEPHAN 50 ml - Wyeast

może niema tego za wiele ale zawsze coś.

cena 31 zł. taka normalna.

Wszystkiego Dobrego dla jubilatów :)

Ciekawe jest to, że na stronie głównej jest przy nim zielony listek, jak w niego klikniesz to znika, a jak dajesz opcję śrutowania to znowu możesz go kupić Może to błąd na stronie?

Albo po prostu go nie ma. (Dziwny ten sklep od czasu jak zmienili wystrój wnętrza ?)

ps.

chyba mają tylko ześrutowany.?

Nie rozumiem. Np. w piwodzieju masz słód za 89 zł + 24 zł transport co daje razem 4,52 zł/kg. Przy okazji zamawiasz chmiele, inne potrzebne słody, drożdże i wiele innych potrzebnych rzeczy.

No to spróbuj go kupić. Albo ten sam 50 kg jaszcze taniej.?

http://piwodziej.pl/pl/p/Pilznenski-25-35-EBC-Castle-Malting-50kg/373 175 zł co daje 3.5zł za kg ale daj go do koszyka.

elroy, pioturek, wojmat WSZYSTKIEGO PIWNEGO

Wszystkiego Najlepszego dla Solenizantów :)

Ja za darmo dostałem od firmy zajmującej się rozwożeniem keczupu fermentatory(pojemniki) 33l. moim zdaniem wystarczy popytać w cukierniach, czy nie chcą się pozbyć wielkich, niepotrzebnych pojemników i za darmo można dużo zyskać. Niestety nie ma podziałki, ale to można przecież samemu zrobić, wlewając po litrze i zaznaczając.

Nie łatwiej włożyć na wagę łazienkową i zważyć uwarzone piwo. Przyjmując 1kg = 1l .

...(Kiedyś (ok 2 lata temu)był sklep w Będzinie przy hucie tam szło kupić tanio miedziane rurki na metry' date=' ale to historia. Stamtąd mam chłodnicę)[/quote']

Skąd te informacje że historia?, sklep firmowy znajduje sie pobliżu Dworca PKP przy Komendzie Policji, robiłem zakupy parę miesięcy temu .

Huta "Będzin" S.A.

Sklep Firmowy Huty "Będzin" S.A.

Adres:

42-500 Będzin

Bema 14

 

Czy nadal funkcjonuje. ? Byłem tam z rok temu i był zamknięty w stanie likwidacji. Nawet strony internetowej już dawno niema.

Chyba że to było chwilowe . Czyli nadal idzie tam kupić wszelakiego rodzaju rurki na wagę.?

zamierzam kupić rurkę z kwasówki na http://www.karbowane.pl/-c-1.html ale zastanawiam się jaką średnicę przyjąć bo nigdy nie miałem takiej rury w ręku - zakładam że ryrka powinna być na tyle miękka by się łatwo skręcała ale z drugiej strony aby po skręceniu w spiralę chłodnica miała swoją sztywność - nic chciałbym dorabiać jakiś elementów usztywniających bo to tylko komplikuje sprawę

 

dlatego zastanawiam się czy rurka fi8 (12zeta za metr) o ściance 0,2mm wystarczy, czy spirala będzie miała wystarczającą sztywność własną żeby nie zachowywała się trochę jak sprężyna

 

a może jednak wziąć rurkę fi12 (niewiele droższa, 15 zł) - niestety nie podają grubości ścianki, ale podejrzewam że powina być grubsza

 

a może brać jeszcze większe fi?

 

 

no i pytanie ile radzicie wziąć metrów do schłodzenia kega-50 w którym będzie 35-40 litrów warki? - zakładam że karbowana rurka choć droższa może być krótsza niż miedziana gdyż dzięki karbowaniu właśnie ma większą powierzchnię chłodzenia, tak?

 

 

i wreszcie kwestie zakończenia takiej rurki - rozumiem że jak dokupię odpowiedniej średnicy nakrętki http://www.karbowane.pl/-c-7.html to mam gwintowane zakończenia do których bezproblemowo podłączam zasilanie i odpływ i nic nie cieknie? nie trzeba do tego jakiś specjalnych narzędzi jak np zbijak do końcówek http://www.karbowane.pl/-c-8.html

 

 

 

alternatywnie rozważam zakup rury cu w otulinie do LPG takiej jak radziliście http://allegro.pl/rurka-miedziana-8-mm-cu-8-mm-lpg-i1730019578.html po 9 zł metr ale tu też obawiam się że to trochę cienka rurka i może sprężynować - a może jednak z waszych doświadczeń wynika że jest to sztuwność w zupełności wystarczająca? - chopć podkreślam że potrzebuję do kega 50-tki.

 

a jeśłi już CU to ile metrów tego brać na dubeltową warkę?

 

z góry dzięki za rady

W/g mnie daruj sobie tę karbowaną. Szukaj miedzianej miękkiej fi ok 12 mm (zewnątrz)- wystarczy . ok. 10-12 m. np.:

ta z allegro:

http://allegro.pl/rura-miedziana-miekka-r220-12x1-brutto-13-99zl-mb-i1806430034.html

wiem że to 50 m ale może idzie się dogadać. A poza tym szukaj w miejscach gdzie trudnią się klimatyzacją nawet samochodową.

To z tej rury karbowanej widzę ciemno , będzie za wiotkie - ale to jest moje zdanie.

(Kiedyś (ok 2 lata temu)był sklep w Będzinie przy hucie tam szło kupić tanio miedziane rurki na metry, ale to historia. Stamtąd mam chłodnicę)

W/g mnie ostatnio tak robiłem i było dobrze:

Burzliwa fermentor plastikowy bez kranika ( może być z "bulgatorem").

Przelewanie wężykiem silikonowym - nie innym (tak jak napisał rubezahl .

Cicha butla szklana 25 l. znowu przelewanie wężykiem silikonowym.

Do butelek z wiadra (fermentora) z kranikiem.

Małe ryzyko infekcji

Ps. Bardzo podobne do siebie hobby

w/g mnie wcale nie podobne.

Warzenie piwa to SZTUKA.

A destylować każdy może.

zaszpanuję

http://www.piwo.org/forum/p31483-27-11-2009-13-38-50.html#p31483

Tylko 3 sztuki ?!