Skocz do zawartości

Szakal75

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    575

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Szakal75

  1. Szakal75
    Co Wy wszyscy w jakąś paranoję popadacie trochę rdzy to jeszcze nie koniec świata zwłaszcza na śrutowniku Po co w ogóle czyścisz śrutownik ? Co najwyżej możesz go przedmuchać sprężonym powietrzem jak masz sprężarkę ja zostawiam go do następnego śrutowania bez niczego i jakoś infekcji i żelaza nie mam w piwie
  2. Szakal75
    5 lat w zawieszeniu na 3 lata (za wyrzucenie do złego śmietnika) niedługo do tego dojdzie Rozumiem dbanie o środowisko ale zrobiono z tego zarąbisty interes. Ludzie płacą za śmieci sami segregują jeszcze są ścigani co by czasami kosza nie pomylili. Ja osobiście takie rzeczy jak chmieliny skórki młóto wywalam na kompostownik
  3. Szakal75
    po co lagerować pszenicę ? chyba że to crystal weizen
  4. Szakal75
    można w mikrofalówce przetrzymać 30-60 sec (2 pojemniki jeden z wodą drugi z curacao) wszystko zdechnie
  5. Szakal75
    Mętność ma wpływ na smak.
  6. Szakal75
    Do witbiera ? Po co ? Strąciły się białka z słodu pszenicznego i teraz będziesz miał klarownego "Witbiera" Stąd też ten osad
  7. Szakal75
    to nie jest takie oczywiste ponieważ cichą można pominąć (tzn nie przelewać a zostawić dłużej piwo z drożdżami) i chmielić z drożdżami i w takim przypadku powinno się przemyć gęstwę
  8. Szakal75
    chyba gęstwy Jeśli planujesz użyć gęstwę szybko po zebraniu i np. nie chmieliłeś piwa z drożdżami to ja bym nie przemywała. Generalnie ja nigdy nie przemywam
  9. Szakal75
    Nie kombinuj za dużo. Ja nawet nie przemywam gęstwy. Z reguły trzymam do 4 tygodni. przy zadawaniu biorę jak leci łychą ze słoika. Jeśli nie śmierdzi potwornie to jest ok
  10. Szakal75
    Schemat chmielenia fajny tyle że ja bym ilość chmieli podzielił na pół co do karmelu to max 100 g
  11. Szakal75
    takie ilości chmieli to do aipy nie do apy
  12. Szakal75
    ja mam 2 grzałki 1500 i2000 w od około 70 warek działają bez zarzutu Kadź zacierna
  13. Szakal75
    A kto mi zabroni ? normalne grzałki rurka miedzian pokryta chromem
  14. Szakal75
    Jeśli mnie pytasz o sito to nie liczę ale chyba coś koło 70 warek może więcej wcześniej zrobiłem identyczną kadź też na takim sicie poszła do gościa co zacierał ziarno na coś ala whiskey i też nie narzekał a tam zasypy dużo większe były. Ja ostatnio wymieniłem sito w w sumie nie potrzebnie z czasem się troszkę wyciąga siatka ale to nie przeszkadza w filtracji A jeszcze jedna zaleta sita jak filtrację pszeniczne to zaczynam niemal od razu (2-3min) nie czekam tych 15 min na ułożenie złoża pszenica szybko opada w przypadku zwykłych piw postępuję normalnie czyli czekam te 15 min
  15. Szakal75
    Polecam sito z ikei koszt 15 zł (zdaje się) a jeśli chodzi o dziadowanie to polecam grzałki do parnika koszt jednej 15 zł można wygiąć samemu trzeba tylko podgrzać.
  16. Szakal75
    U mnie nic nie myją nic nie suszą Przynajmniej w punkcie mi tak mówili, że te butle to takie same jak te do celów spawalniczych tylko różnica jest taka że je ewidencjonują (przynajmniej tak mówił pracownik )
  17. Szakal75
    Te butle oprócz malowania kompletnie niczym się nie różnią
  18. Szakal75
    Dziwne z tymi punktami, u mnie też max do 16 pracują LENIE. A jak przyjechałem kiedyś przed 16 to opierdziel dostałem że tak późno
  19. Szakal75
    Zdecydowanie duża. Nawet jak weźmiesz nową to przy pierwszej wymianie już nowej nie będziesz miał. Nabicie co2 to koszt 25-30 zł przynajmniej u mnie 6 m-c temu tyle kosztowało. Więc mała butla nie opłacalna. Dużą butlę możesz postawić obok lodówki i z wężem wejść z tyłu przez odwodnienie tylko trzeba otwór powiększyć co by odwodnienie było.
  20. Szakal75
    ja rozkładam wszystko rozkładam płuczce wodą i wrzucam do dzbanka 3l z oxi zalewam gorącą wodą, zostawiam na 5-10 min, wywalam wszystko na durszlak, składam.Trzeba tylko uważać na małe elementy żeby do odpływu nie wpadły.Pierwsze rozłożenie kranu jest najgorsze (jak wszystko co robi się po raz pierwszy)
  21. Szakal75
    Kto Ci takich głupot naopowiadał? rozłożenie i złożenie kranu to góra 10 min. ( to nie prom kosmiczny) wole rozłożyć i złożyć kran niż traktować to NoOH. W barach czasem po 6 m-c nie czyszczą kranów a jak w weekend używasz instalacji to raczej nic nie powinno się stać. Ja tam wpinam kega i się tym nie przejmuję czasem kran czyszczę co 2 kegi Ale najczęściej przy każdej wymianie kega. Jeśli nie chcesz rozbierać kranu to chyba lepiej by było zastosować PBW ale dla mnie to bezsensu co jakiś czas i tak powinieneś przesmarować o ringi w kranie wazeliną
  22. Szakal75
    można też zostawić (będzie najwyżej nieco bardziej mętne) i też nic się nie stanie ale dobrą praktyką jest oddzielanie osadów od brzeczki . To jest pierwsze piwo albo jedno z pierwszych więc na konkurs to je raczej nie wyślesz A na początku im prościej tym lepiej. Przyłóż się tylko do dbałości o czystość i zdezynfekuj wszystko co ma styczność z zimną brzeczką (Oxi, starsan )
  23. Szakal75
    ja wysładzam do 30l ale ja mam duże odparowanie i celuje w 22-23 l gotowego piwa
  24. Szakal75
    masz zacierać w 13l wysłodzić a następnie dolać wody do zacieru i ponownie wysłodzić. Najlepiej utrzymuj stale wodę ponad złożem obejrzyj sobie jakiś filmik na youtubie polecam któregoś z Tomków
  25. Szakal75
    NIe trzeba mieć doświadczenia z tym konkretnym szczepem żeby wiedzieć że fermentację zaczyna się w dolnych temperaturach szczepu ( chyba że ktośz premedytacją fermentuje w górnych i wie co robi ) a nawet poniżej dolnych temperatur szczepu . Rozpocząłeś fermentację w prawie górnej temp fermentacji więc drożdże szybko zeżarły najlepsze cukry i poszły spać obżarciuchy. A zalecana temperatura fermentacji 18-23 stopni to chodzi o brzeczkę a nie o temperaturę otoczenia która powinna być o2 ,3 stopnie niższa Więc powinieneś zacząć z 15 a skończyć na 20 stopniach temp otoczenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...