-
Postów
306 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
O Azizi1926
- Urodziny 1984.09.28
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
Browar Domowy "Lomdyńczyk"
-
Rok założenia
2014
-
Liczba warek
75
-
Miasto
Łomża
Kontakt
-
Imię
Łukasz
Ostatnie wizyty
2 287 wyświetleń profilu
Osiągnięcia Azizi1926
-
Nowakiusz zareagował(a) na odpowiedź w temacie: APA SH Mosaic
-
Paweł Grzelak obserwuje zawartość Azizi1926
-
Azizi1926 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018
-
Azizi1926 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018
-
8. Warszawski Konkurs Piw Domowych - 19-21.10.2018
Azizi1926 odpowiedział(a) na Mateusz Puślecki temat w Konkursy 2018
Całą warkę prawie- 39 odpowiedzi
-
- grand prix
- grand prix 2018
-
(i 4 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Mateusz Puślecki obserwuje zawartość Azizi1926
-
Warmiński MISIEK zareagował(a) na odpowiedź w temacie: XV Konkurs Piw Domowych PSPD 2017
-
Tyle, że kalkulator mówi o prawie czterokrotnym underpitchingu, nawet przy bardzo zbitej i oczyszczonej gęstwie. Chyba, że masz na myśli 700 ml
-
Nie rozumie, czy nie lubisz Roberta? Nie zrozumieliśmy się. Zerknij tutaj, kto dostał punkty za szóste miejsce do pucharu PSPD. https://pspd.org.pl/konkursy-pucharowe-201617/
-
Punkty za szóste miejsce w koźlaku przyznane niewłaściwemu piwowarowi
-
Enethion zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
Azizi1926 odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
To Ty chyba czegoś nie rozumiesz. Undeath napisał, że podstawowe ze Strzegomia są słabe, a Paweł zwrócił uwagę że tych na których Undeath się przejechał już nie ma na rynku. Zmieniła się nie tylko nazwa, ale i rodzaj słodu, słodownia, proces słodowania itd. W związku z czym opinia, że Viking jest słaby, bo dwa lata temu używałem pilsa ze Strzegomia jest nieuprawniona. PS: Ja podstawowe z Vikinga sobie chwalę -
Na kiedy przewidziane są eliminacje i ewentualne ogłoszenie list finałowych?
-
Browar Domowy "Lomdyńczyk"
Azizi1926 odpowiedział(a) na Azizi1926 temat w Zapiski piwowarów domowych
#53 Shilard Fitz-Oesterlen [Hefeweizen] | 11,5°Blg | 11 IBU „Na widok wchodzącego do sali audiencyjnej nilfgaardzkiego ambasadora Dijkstra westchnął skrycie. Shilard Fitz-Oesterlen, poseł cesarza Emhyra var Emreisa, miał zwyczaj prowadzić rozmowy w języku dyplomatycznym i uwielbiał wplatać w zdania pompatyczne językowe dziwolągi, zrozumiale tylko dla dyplomatów i uczonych. ” Warzone: 20.05.2017r. Składniki: Weyermann pszeniczny - 2,1kg Viking pilzneński - 1,7kg Viking monachijski I - 0,4kg Iunga 12,5% - 7g FM41 Gwoździe i banany - starter 1,2L Zacieranie: Woda - 15L 45°C-43°C - 30' 63°C-62°C - 25' 72°C-71°C - 25' 78°C ---> filtracja Wysładzanie: 16,5L do objętości ok. 26L (ph ok. 5,5) Gotowanie 60': FWH - Iunga - 8g 10' - Whirlfloc - 1/2 tabletki Chłodzenie: 100°C ---> 13,5°C - 16' Finalnie: Objętość: 22L OG: 11,5°Blg FG: 2°Blg Wydajność: 62% Czas pracy: 5h Fermentacja: po zadaniu drożdży schłodzone do 12°C, po 24h podniesione do 16°C. Po zwolnieniu fermentacji powoli podnoszone do 22°C Komentarz: -
Browar Domowy "Lomdyńczyk"
Azizi1926 odpowiedział(a) na Azizi1926 temat w Zapiski piwowarów domowych
#52 Jaskier [New England IPA] | 15,5°Blg | 43 IBU "Trącając delikatnie struny lutni, półleżał szczupły mężczyzna w nasuniętym na oczy fantazyjnym kapelusiku w kolorze śliwki ozdobionym srebrną klamrą i długim, nerwowym czaplim piórem. Geralt znał ten kapelusik i to pióro, słynne od Buiny po Jarugę, znane po dworach, kasztelach, zajazdach, oberżach i zamtuzach. Zwłaszcza zamtuzach." Warzone: 8.05.2017r. Składniki: Weyermann pale ale - 4kg Płatki owsiane - 0,8kg Weyermann pszeniczny - 0,45kg Weyermann żytni - 0,4kg Iunga 12,5% - 10g Galaxy 13,5% - 100g Citra 14,2% - 100g Azacca 12,5% - 100g Mosaic 11,8% - 100g FM52 Amerykański sen - gęstwa wg kalkulatora Zacieranie: Woda - 19L 69°C-67°C - 60' 78°C ---> filtracja Wysładzanie: 15L do objętości ok. 26L (ph ok. 5,5) Gotowanie 60': FWH' - Iunga - 10g 5' - Galaxy - 30g 5' - Citra - 30g 5' - Azacca - 30g 5' - Mosaic - 30g Chłodzenie: 100°C ---> 70°C - 2' Hop Stand 30': Galaxy - 20g Citra - 20g Azacca - 20g Mosaic - 20g 65°C ---> 16°C - 10' Finalnie: Objętość: 22L OG: 15,5°Blg FG: 3°Blg Wydajność: 64% Czas pracy: 6h Fermentacja: po zadaniu drożdży wsypane po 50g Azacca i Galaxy start w 17,5°C, po zwolnieniu fermentacji systematycznie podnoszone do 22°C trzy dni przed butelkowaniem schłodzone do 16°C i wsypane po 50g Citra i Mosaic Komentarz: piwo zajęło 3 miejsce w XV KPD w Cieszynie. -
kordas zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Puchar PSPD
-
Skupiliśmy się tutaj na Komisji Technicznej, a co z organizatorem? Czy po tym jak się dowiedział o zmianie daty konkursu, zgłosił to oficjalnie do Komisji? Czy to po stronie Komisji leży obowiązek śledzenia zmian w każdym konkursie, czy jednak odwrotnie? Oczywiście był post na forum, ale to chyba powinno się odbyć innymi kanałami? Komisja mogła sama interweniować u organizatora po wyżej wymienionym poście na forum, nie raz już członkowie komisji "ciągnęli" organizatorów za uszy, bo np. pół roku na zgłoszenie konkursy do pucharu to dla niektórych za krótko i trzeba było przypilać na ostatnią chwilę, ale czy tak to powinno wyglądać? Teraz KT obrywa za niefrasobliwe podejście organizatora i na nią spadają gromy, ponieważ musiała podjąć niepopularną decyzję. Zaliczenie konkursu do tego sezonu będzie niezgodne z regulaminem pucharu, a do przyszłego sprzeczne z dobrymi praktykami. Sytuacja nie do pozazdroszczenia.
-
Pytanie techniczne. Czy MKPD będzie zaliczany do aktualnego pucharu, czy z racji terminu zostanie przesunięty do przyszłego?
-
Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017
Azizi1926 odpowiedział(a) na Mateusz Puślecki temat w Konkursy 2017
Wystarczy przeczytać regulamin. -
Szanowni. Proszę nie wprowadzajcie się w błąd. metryczki eliminacyjne otrzymacie DO 18 czerwca, a finałowe DO 2 lipca :-)Kolega pytał kiedy ma się zacząć martwić o brak metryczek, wiec odpowiedź, że po 18 czerwca dla eliminacji i po 2 lipca dla finałów nie jest wprowadzaniem w błąd
-
[27-28 V 2017] Krakowski Konkurs Piw Domowych
Azizi1926 odpowiedział(a) na FurioSan temat w Konkursy 2017
Halo centrala, kiedy metryczki?