Skocz do zawartości

Azizi1926

Members
  • Postów

    306
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Azizi1926

  1. Azizi1926

    Azizi1926

  2. Tyle, że kalkulator mówi o prawie czterokrotnym underpitchingu, nawet przy bardzo zbitej i oczyszczonej gęstwie. Chyba, że masz na myśli 700 ml
  3. Nie rozumie, czy nie lubisz Roberta? Nie zrozumieliśmy się. Zerknij tutaj, kto dostał punkty za szóste miejsce do pucharu PSPD. https://pspd.org.pl/konkursy-pucharowe-201617/
  4. Punkty za szóste miejsce w koźlaku przyznane niewłaściwemu piwowarowi
  5. To Ty chyba czegoś nie rozumiesz. Undeath napisał, że podstawowe ze Strzegomia są słabe, a Paweł zwrócił uwagę że tych na których Undeath się przejechał już nie ma na rynku. Zmieniła się nie tylko nazwa, ale i rodzaj słodu, słodownia, proces słodowania itd. W związku z czym opinia, że Viking jest słaby, bo dwa lata temu używałem pilsa ze Strzegomia jest nieuprawniona. PS: Ja podstawowe z Vikinga sobie chwalę
  6. Na kiedy przewidziane są eliminacje i ewentualne ogłoszenie list finałowych?
  7. #53 Shilard Fitz-Oesterlen [Hefeweizen] | 11,5°Blg | 11 IBU „Na widok wchodzącego do sali audiencyjnej nilfgaardzkiego ambasadora Dijkstra westchnął skrycie. Shilard Fitz-Oesterlen, poseł cesarza Emhyra var Emreisa, miał zwyczaj prowadzić rozmowy w języku dyplomatycznym i uwielbiał wplatać w zdania pompatyczne językowe dziwolągi, zrozumiale tylko dla dyplomatów i uczonych. ” Warzone: 20.05.2017r. Składniki: Weyermann pszeniczny - 2,1kg Viking pilzneński - 1,7kg Viking monachijski I - 0,4kg Iunga 12,5% - 7g FM41 Gwoździe i banany - starter 1,2L Zacieranie: Woda - 15L 45°C-43°C - 30' 63°C-62°C - 25' 72°C-71°C - 25' 78°C ---> filtracja Wysładzanie: 16,5L do objętości ok. 26L (ph ok. 5,5) Gotowanie 60': FWH - Iunga - 8g 10' - Whirlfloc - 1/2 tabletki Chłodzenie: 100°C ---> 13,5°C - 16' Finalnie: Objętość: 22L OG: 11,5°Blg FG: 2°Blg Wydajność: 62% Czas pracy: 5h Fermentacja: po zadaniu drożdży schłodzone do 12°C, po 24h podniesione do 16°C. Po zwolnieniu fermentacji powoli podnoszone do 22°C Komentarz:
  8. #52 Jaskier [New England IPA] | 15,5°Blg | 43 IBU "Trącając delikatnie struny lutni, półleżał szczupły mężczyzna w nasuniętym na oczy fantazyjnym kapelusiku w kolorze śliwki ozdobionym srebrną klamrą i długim, nerwowym czaplim piórem. Geralt znał ten kapelusik i to pióro, słynne od Buiny po Jarugę, znane po dworach, kasztelach, zajazdach, oberżach i zamtuzach. Zwłaszcza zamtuzach." Warzone: 8.05.2017r. Składniki: Weyermann pale ale - 4kg Płatki owsiane - 0,8kg Weyermann pszeniczny - 0,45kg Weyermann żytni - 0,4kg Iunga 12,5% - 10g Galaxy 13,5% - 100g Citra 14,2% - 100g Azacca 12,5% - 100g Mosaic 11,8% - 100g FM52 Amerykański sen - gęstwa wg kalkulatora Zacieranie: Woda - 19L 69°C-67°C - 60' 78°C ---> filtracja Wysładzanie: 15L do objętości ok. 26L (ph ok. 5,5) Gotowanie 60': FWH' - Iunga - 10g 5' - Galaxy - 30g 5' - Citra - 30g 5' - Azacca - 30g 5' - Mosaic - 30g Chłodzenie: 100°C ---> 70°C - 2' Hop Stand 30': Galaxy - 20g Citra - 20g Azacca - 20g Mosaic - 20g 65°C ---> 16°C - 10' Finalnie: Objętość: 22L OG: 15,5°Blg FG: 3°Blg Wydajność: 64% Czas pracy: 6h Fermentacja: po zadaniu drożdży wsypane po 50g Azacca i Galaxy start w 17,5°C, po zwolnieniu fermentacji systematycznie podnoszone do 22°C trzy dni przed butelkowaniem schłodzone do 16°C i wsypane po 50g Citra i Mosaic Komentarz: piwo zajęło 3 miejsce w XV KPD w Cieszynie.
  9. Skupiliśmy się tutaj na Komisji Technicznej, a co z organizatorem? Czy po tym jak się dowiedział o zmianie daty konkursu, zgłosił to oficjalnie do Komisji? Czy to po stronie Komisji leży obowiązek śledzenia zmian w każdym konkursie, czy jednak odwrotnie? Oczywiście był post na forum, ale to chyba powinno się odbyć innymi kanałami? Komisja mogła sama interweniować u organizatora po wyżej wymienionym poście na forum, nie raz już członkowie komisji "ciągnęli" organizatorów za uszy, bo np. pół roku na zgłoszenie konkursy do pucharu to dla niektórych za krótko i trzeba było przypilać na ostatnią chwilę, ale czy tak to powinno wyglądać? Teraz KT obrywa za niefrasobliwe podejście organizatora i na nią spadają gromy, ponieważ musiała podjąć niepopularną decyzję. Zaliczenie konkursu do tego sezonu będzie niezgodne z regulaminem pucharu, a do przyszłego sprzeczne z dobrymi praktykami. Sytuacja nie do pozazdroszczenia.
  10. Pytanie techniczne. Czy MKPD będzie zaliczany do aktualnego pucharu, czy z racji terminu zostanie przesunięty do przyszłego?
  11. Szanowni. Proszę nie wprowadzajcie się w błąd. metryczki eliminacyjne otrzymacie DO 18 czerwca, a finałowe DO 2 lipca :-)Kolega pytał kiedy ma się zacząć martwić o brak metryczek, wiec odpowiedź, że po 18 czerwca dla eliminacji i po 2 lipca dla finałów nie jest wprowadzaniem w błąd
  12. To być nie może. Moje najlepsze piwo odrzucone, a przeszły dwa co do których miałem wątpliwości czy je wysłać Czekam na metryczkę eliminacyjną i kręcę inbę
  13. Wykrakałem z tym szybkim ogłoszeniem list finałowych Może i największy konkurs, ale do najlepszego to dużo mu brakuje.
  14. Pełne wyniki będą na Gali Więc raczej nie będzie opóźnienia W zeszłym roku pełne wyniki pojawiły się błyskawicznie. Nie zdążyłem odpalić internetu zanim zszedłem ze sceny, a wyniki już były Doprecyzuję, że nie miałem na myśli ostatnich konkursów "cieszyńskich", a jedynie te mające miejsce w ostatnim czasie, w różnych częściach kraju
  15. No to mamy inne podejście, dla mnie taka informacja jest zbyteczna. Ważniejsze jest szybkie ogłoszenie list finałowych, a przede wszystkim szybkie ogłoszenie pełnych wyników, z czym w ostatnich konkursach bywa różnie
  16. Wobec tego wyobraź sobie tworzenie list startowych, na których będzie niespełna pół tysiąca nazwisk. Jak dla mnie, masa energii psu w pupę
  17. W eliminacjach nie ważne z kim się zmierzysz, ważne aby Twoje piwo było stylowe i nie wadliwe. Z kim się zmierzysz w ewentualnym finale to się dowiesz
  18. Sens jest,a jakże. Szyjka butelki z nienaruszonym kapslem, to dowód na to, że listonosz sobie piwerka nie skosztował, a potem że niby stłuczka
  19. Byłbym ostrożny w osądach. Wiem, że konkursy organizowane przez Bractwo Piwne traktujecie po macoszemu, ale pragnę zauważyć, iż na pewno dwóch z trzech sędziów (trzeciego nie jestem pewien) oceniających kategorię munich dunkel w łodzi to certyfikowani sędziowie PSPD Nie strzelajcie sobie w stopę, nie warto Ja jako jeden z podium w Łodzi i przesiany przez podlaskie sito, dziękuję za możliwość udziału i pozdrawiam organizatorów oraz sędziów Wszystkim finalistom gratuluję i żałuję, że właśnie w tej chwili wejżdżam z Białegostoku i nie będzie mnie na ogłoszeniu wyników
  20. Przez problemy z uważnym czytaniem ze zrozumieniem? Gdybyś "wcześniej zwrócił uwagę na te 7 butelek" całej dyskusji by nie było. Ja po prostu zwróciłem uwagę, na sprzeczne sygnały płynące od dwóch odpowiedzialnych za konkurs osób. Ale skoro uważasz że to czepialstwo, to pokornie błagam o wybaczenie. Miłego dnia życzę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.