Skocz do zawartości

dentharg

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    94

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dentharg

  1. dentharg
    Ja po zakażeniu przy okazji Żytniego przelałem wszystko taką ilością Ace i potem Oxi, że chyba w aptece nie było sterylniej
  2. dentharg

    Piwo na narodziny dziecka

    dentharg odpowiedział(a) na Saks temat w Hyde Park

    Znaczy się importujemy tradycję od Brytyjczyków?
  3. dentharg
    Ja używam glukozy zamiast cukru. I jest bardzo dobrze.
  4. dentharg
    Ok. Dziękuję za rady. Zastosuję je przy następnej warce!
  5. dentharg
    zapewne uzyskałeś ' date=' ale rozcieńczyłeś zwykłą wodą[/quote'] Hmm.. Jakby było 17-18 Blg przy 12l... Ale faktycznie trzeba będzie pomyśleć o wysładzaniu całości od razu i gotowaniu na 2 razy...
  6. dentharg
    Hmm.. Ale czy teoretycznie nie powinnienem uzyskać gęstszej niż 13 Blg przy wysładzaniu mniejszą ilością wody? A jeśli tak - to jak wysładzać?
  7. dentharg
    Jest to jakieś rozwiązanie. A te plastikowe butle to się nie wyginają za mocno jak do nich wlewasz taki 80C płyn?
  8. dentharg
    Wysładzam. Tylko do mniejszej ilości.
  9. dentharg
    Próba jodowa wyszła ok. Wysładzam tylko do 12l bo gar mam 15l. W planach zakup taboretu gazowego, bo na szklaną płytę gazową 30l gar boję się postawić... Wydaje mi się, że dobrze się odfiltrowało, przy wysładzaniu zawsze utrzymuję ok 2cm. płynu nad młótem. Ale następnym razem faktycznie bedę sprawdzał gęstość przy wysładzaniu - tyle, że temperatura "trochę" za duża...
  10. dentharg
    No tak; zapomniałem dopisać, że uzupełniłem do 20l zimną wodą Sorki. Cięzko mi będzie zmierzyc w 20 C bo chłodzę "naturalnie" (i nie mam wanny), czyli mam temp. pokojową.
  11. dentharg
    Ja dezynfekuję Oxi (z BA) i nie narzekam; nie trzeba płukać tylko poczekać aż wyschnie. W sumie to leję jeszcze w wilgotne i jest git
  12. dentharg
    Witajcie! Robiłem ostatnio pszeniczne z zestawu słodów BA. Deklarowana gęstość to 13 Blg - ja uzyskałem 9. I dumam skąd taka różnica. Całość słodów poszło do gara na 10l wody. Wysładzanie z użyciem filtratora z oplotem i ok 7l. wody dało ca. 12l brzeczki do nachmielenia. Przy wysładzaniu pierwsze 3 litry wróciło do fermentora. Nachmielona brzeczka uzupełniona do 20l miała w 26 C ~ 9 Blg. I tu pytanie: co zwaliłem Podpowiedzcie coś... Dzięki!
  13. dentharg
    A w ogóle to wiadomo czego mu brakuje? Ja dopiero zaczynam używać i czego mi brakuje na pierwszy rzut oka to: - zbioru gotowych receptur, - braku wyszukiwania receptur (np. po składnikach) - możliwości przygotowania harmonogramu dla receptury (typu 1h słód taki, takie przerwy, itp.)
  14. dentharg
    Mam tylko 2 podstawowe BA (jeden bez i jeden z kranikiem). Fermentacja burzliwa w bezkranikowym, przelew na cichą do kranika. Glukozę daję bezpośrednio do butelek i leję kranikiem. Filtracja zacieru w kranikowym - filtr z oplotu.
  15. dentharg
    Tylko ten program chyba już nie jest rozwijany...
  16. dentharg
    Co najważniejsze: piwo smakuje i świetnie gasi pragnienie
  17. dentharg
    Chodzi mi o pomiar °Blg brzeczki przed i po odfermentowaniu i obliczenie teoretycznej zawartości alkoholu ze wzoru.
  18. dentharg
    I wszystko jasne. Piwo jest pyszne, ten lekki posmak wędzonego słodu mi pasuje. Spodziewałem się bardzo lekkiego piwa (patrząc po 8 Blg), ale myślałem, że może jednak źle wyszło. 4% mogło wyjść z błędu pomiaru - zależy jak się spojrzy na zatopiony w brzeczce miernik. To mój pierwszy grodzisz, a poprzednie piwo mi skwaśniało - stąd też i niepokój czy czegoś i tym razem nie schrzaniłem. Dzięki!
  19. dentharg
    Hej! Zrobiłem sobie a'la Grodziskie ze śrutowanych surowców z BA. Starałem się trzymać wszystkie przerwy i odpowiednie temperatury. Warunki fermentacji też. Piwo jest dobre w smaku, nie skisło - ale mocy nie ma żadnej choć wyliczenia wg. skali Ballinga przed i po fermentacji wskazywały na ok 4%. Po fermentacji zalane w keg 19l. Piwo lane z kega pieni się jak diabli, gęsta piana. W smaku dobre, gorzkie, ale nie kwaśne. Nie zostawia przykrego posmaku. Delikatny posmak wędzonego. I moje pytanie: co spieprzyłem, że to piwo nie ma mocy? Po wypiciu trzech kufli nawet mnie nie zaświergoliło... Dzieki! -Marcin
  20. dentharg
    http://stores.shop.ebay.com/The-Bruhaus-Brewing-And-Wine-Supply__W0QQ_armrsZ1 btw. nie dostaję w ogóle powiadomień o nowych postach na email...
  21. dentharg
    Ja kupiłem złączki. Ze Stanów z przesyłką za komplet wyszło mi 60pln. Gdzie browamator do Pepsi chce 40pln za sztukę Ka-ching!
  22. dentharg
    Hej... To mój pierwszy post tutaj, witam zatem Was wszystkich serdecznie. I od razu po pomoc Przeczytałem wątek i wyszło mi, że mam 2 kegi cornelius po Coli (kupione na A jako od pepsi) i powtarza się temat szybkozłączek. Z IBC mi nie odpisali, INN odpisał że nie ma. I jestem ugotowany bo nie wiem gdzie mógłbym takie złączki kupić, nie mówiąc o tym, że nie bardzo wiem, jak mają wyglądać.. Czy może ktoś podzielić się zdjęciem i/lub adresem gdzie można by było takie szybkozłączki nabyć? Dzięki!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...