Skocz do zawartości

WujekStaszek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    176

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WujekStaszek

  1. WujekStaszek
    otoczenia czy brzeczki? Brzeczki, temperatura otoczenia chyba niewiele mi powie.
  2. WujekStaszek
    Nie, nie, blisko - ale nie. Zacieranie, 24 stopnie, obecnie 22 stopnie.
  3. WujekStaszek
    Jak wyglądają Wasze doświadczenia z "pienieniem" się tych drożdży? U mnie piana szybko urosła na 2 centymetry i równie szybko opadła, a został po niej tylko ślad na ściankach fermentora. I chyba to nie kwestia zdrowotności drożdży, bo po bulgotaniu można wnioskować, że są w pełni sił.
  4. WujekStaszek
    Witam, mam mały problem. W sobotę rozlewałem piwo do butelek, dzisiaj sprawdzałem w piwnicy jak się mają. W sporej ich części pojawiły się pęcherzyki, które można zaobserwować przy delikatnym wstrząśnieciu piwa w butelce. Z racji tego, że piwo stoi spokojnie pomyślałem, że to infekcja. Zabrałem piwo do domu i przy otwarciu piwo mocno się wzburzyło, część uleciała, ale nie był to wybuch, raczej wzburzenie. Ale piwo w smaku okazało się zupełnie normalne, zero objawów jakiegokolwiek skwaśnienia. Cukru do refermentacji na pewno jest dobra ilość (używałem miarki), piwo na cichej nie wskazywało na niedofermentowanie, BLG w normie. Czy to może być wina zwiększonej temperatury (w piwnicy jest dosyć ciepło) lub też to cecha drożdży górnej fermetnacji?
  5. WujekStaszek
    Dziękuję bardzo, to chyba właśnie to czego szukałem
  6. WujekStaszek
    Witam Jestem na etapie przechodzenia z warzenia z ekstraktów (2 warki mam za sobą) na poziom zacierania. Tylko nie bardzo wiem jakich słodów użyć. Chciałbym żeby było to piwo górnej fermentacji, w miarę jasne (oczywiście odrobina "ciemności" nie zaszkodzi), dysponuję chmielami: Marynką, Lubelskim, Magnum i Hallertau. Jakie słody polecacie i w jakich proporcjach?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.