7-X warzenie zwycięskiego swarzbiera przez Staśka w Redenie

[Pieron]

W ten poniedziałek tj. 7-go października od 11-tej w Minibrowarze Reden nasz kolega Stasiek (Jacek Stachowski) uwarzy wspólnie z Łukaszem Łazinką zwycięskiego konkursowego schwarzbiera.

Każdy kto chce podpaczeć może przybyć, Reden będzie otwarty.

[Dr2]

No, a już się obawiałem, że nici z tego bo na jakiś czas słuch o tym warzeniu zaginął ,

a tu proszę jednak będzie warzone.

Szkoda, że tak wcześnie (jak na roboczy dzień), ale widać tak musi być.

[Stasiek]

Start ok 11tej, ale przecież cały proces będzie trwał do wieczora na pewno.

[drozd]

To ja chyba wpadnę podpatrzeć naszego laureata przy pracy, Rozumiem że będzie można zajrzeć do "kuchni" ?

[JacekKocurek]

Że też to kurcze, wypada w poniedziałek, grrrrrr

[Stasiek]

Start ok 11tej

Mała zmiana planów: oficjalny start będzie już od 9tej. Najpierw przygotowania: podgrzanie wody, śrutowanie, itp, więc samo zacieranie pewnie się zacznie ok 10-11tej.

Planowane zakończnie ok 18-19tej.

Rozumiem że będzie można zajrzeć do "kuchni" ?

Oczywiście będzie można. Zapraszam.

 

Że też to kurcze, wypada w poniedziałek, grrrrrr

Będziemy tam do wieczora - wpadnij chociaż na chwilę. Ja początkowo też myślałem żeby to warzenie zrobić w jakiś weekend, ale Łukasz mnie odwiódł od tego pomysłu, bo wtedy jest największy tłok, a w poniedziałek powinno być w miarę spokojnie.

[Stasiek]

Z przygotowaniami się jak zwykle zeszło dłużej niż się planuje, ale "już" ok 11:30 wsypałem prawie 52kg słodów do kadzi zaciernej.

Słody oczywiście sam ześrutowałem. Na szczęście nie porketem.

[wena]

No to się dzieje.

[Stasiek]

No to się dzieje.

No... trochę się działo... ale udało się: prawie 3hl w fermentorze i zadane drożdżami ok 21szej. Było trochę problemów przy filtracji ale w końcu jakoś poszło. Zaskoczyła też nas niestety trochę mała wydajność - musieliśmy trochę odparować przed chmieleniem, a i tak dostaliśmy tylko 11°Blg. Ale nic to - jutro Łukasz zrobi 13tkę i się wyrówna.

Podziękowania dla Łukasza za piwowarskie szkolenie na ciut wiekszym sprzęcie niż mam w domu.

Dzięki też generalnie za spotkanie. Sporo znajomych twarzy, ale też i parę nowych...

Uff... to był długi dzień... i jeszcze tylko ze 300km i będziemy w domu.

[lechu]

Troszkę zeszło ze zdjęciami, ale czynniki zewnętrzne były jakie były

 

Pełna galeria:

http://reden.lechu.pl

 

galeria na forum:

 

 

A tutaj taki mały zwiastun:

 

Pozdrawiam

Lechu

[Stasiek]

Dzięki Lechu, fajne zdjęcia.

Aż trudno uwierzyć że piwo które wtedy uwarzyliśmy już leżakuje i że w już w najbliższą niedzielę będzie jego premiera.

Zapraszam. godz. 16ta.

Edytowane 3 Listopada 2013 przez Stasiek

[wena]

Właśnie - leżakuje. Niewiele mu już zostało czasu. W niedzielę jak napisał STASIEK inauguracja. Osobiście mogę powiedzieć, że warto spróbować.