Refraktometr za trochę mniej niż 100pln

[jarok3]

Kupione na ebay , teraz tylko czekanie

[tatamatyldy]

Zaszalałem i kupiłem u Chińczyka. Paczka przyszła, uwarzyłem piwko no i zonk. Ja się biorę do kapslowania, a moje belgijskie ale po dwóch tygodniach ma 7BLG Wrzucam "spławik", a on pokazuje 3 BLG. No to ile tak naprawdę jest?

 

Na drugi dzień testowałem oba. W wodzie pokazują po 0 BLG. Zrobiłem roztwór 10 BLG. Ballingomierz pokazał 10, Chińczyk 12

 

Chyba zamówię kolejny bo komfort pracy jest nieporównywalny

[Dr2]

Ballingomierz pokazał 10, Chińczyk 12

BTW ten "chińczyk" to Ci w blg pokazuje czy może w brix?

[BialY]

Zaszalałem i kupiłem u Chińczyka. Paczka przyszła, uwarzyłem piwko no i zonk. Ja się biorę do kapslowania, a moje belgijskie ale po dwóch tygodniach ma 7BLG Wrzucam "spławik", a on pokazuje 3 BLG. No to ile tak naprawdę jest?

 

Na drugi dzień testowałem oba. W wodzie pokazują po 0 BLG. Zrobiłem roztwór 10 BLG. Ballingomierz pokazał 10, Chińczyk 12

 

Chyba zamówię kolejny bo komfort pracy jest nieporównywalny

 

 

Pokazuje dobrze. A pokazuje więcej bo w piwie jest już alkohol i trzeba przeliczyć wskazania refraktometru.

 

Ten kalkulator powinien wystarczyć.

 

http://onebeer.net/refractometer.shtml

 

lub ten

 

http://seanterrill.com/2012/01/06/refractometer-calculator/

Edytowane 3 Września 2013 przez BialY

[tatamatyldy]

No to teraz zgłupiałem do reszty, bo byłem przekonany, że BLG, BRIX i PLATO to w domowej praktyce jeden grzyb.

[BialY]

Dobrze myślałeś. Ale w częściowo zfermentowanym piwie jest już alkohol który zaburza wskazania refraktometru. Dlatego trzeba przeliczyć.

 

Aerometr wskazuje dobrze.

[Dr2]

Aerometr wskazuje dobrze

może tak, ale czy areometr wskazuje dobrze?

[BialY]

Literóweczka pomyłeczka

[Usiu]

Dobrze myślałeś. Ale w częściowo zfermentowanym piwie jest już alkohol który zaburza wskazania refraktometru. Dlatego trzeba przeliczyć.

 

Aerometr wskazuje dobrze.

 

Niedobrze myślał, bo z tego co wiem to przelicznik wygląda tak BLG=BRIX/1.04

 

Co do kwesti zażywania wyniku w przefermentowanym piwie to masz rację, że trzeba użyć przelicznika.

Edytowane 4 Września 2013 przez Usiu

[tatamatyldy]

To że BRIX i BLG nie jest to samo to wiem ale w domowej praktyce chyba można uznać za to samo. Różnica pewnie się mieści w błędzie pomiaru urządzenia. Co do reszty stwierdzenia muszę przyznać, że o tym nie wiedziałem.

[Kilus]

Chyba też się skuszę. Jestem chyba ślepotką, bo nei widzę do kiedy oferta jest wystawiona...

 

Btw. cena obejmuje już wysyłkę, czy muszę sobie dodać? (pytanie do kogoś ogarniętego)

Edytowane 4 Września 2013 przez Kilus

[Biniu]

Pytanie mam. Co oznacza 1 stopień Brx, a co 1 Blg?

[Kilus]

Skala Brixa (°Bx)

 

Stopnie Brix (symbol °Bx) stosuje się do pomiaru stosunku wagi cukru i wody, w której określona objętość cukru została rozpuszczona. Pomiary prowadzi się za pomocą sacharymetra, który określa gęstość cieczy, albo łatwiej za pomocą refraktometru. 100 g roztworu 25 °Bx zawiera 25 g cukru. Inaczej mówiąc, w 100 g roztworu cukrowego jest 25 g cukru i 75 g wody.

 

(źródło: http://www.refraktometr.eu/skale-pomiarowe-zawartosci-cukru)

[JacekKocurek]

Tytułem wyjaśnienia.

Wszystkie skale wyrażające zawartość ekstraktu opracowane są na podstawie pomiarów przeprowadzonych na roztworach sacharozy. Jak chyba wszyscy na tym forum wiedzą w brzeczce piwnej sacharozy jest bardzo niewiele, dominuje maltoza, jest także trochę cukrów prostych i sporo cukrów bardziej złożonych jak również białek i innych związków. Wszystkie one wpływają na parametry fizykochemiczne brzeczki w tym na gęstość i współczynnik załamania światła, jednak ich wpływ nie jest taki sam jak czystej sacharozy. Dlatego właśnie 12% roztwór sacharozy wykaże dokładnie 12°Plato i 12°Brix, podczas gdy brzeczka zwierająca 12% ekstraktu wykaże nieco inne wartości, a wykazane różnice nie będą takie same przy pomiarze gęstości i współczynnika załamania światła. Na szczęście są one tak niewielkie, że przy dokładności stosowanych przyrządów pomiarowych można je z czystym sumieniem zaniedbać.

[BialY]

 

Niedobrze myślał, bo z tego co wiem to przelicznik wygląda tak BLG=BRIX/1.04

 

 

 

Napisał jak wół że w domowej praktyce można zaniedbać. I z tym stwierdzeniem się zgadzam. Chyba że masz aptekę i przy ekstrakcie 10 BLG te 0,4 stopnia robi ci różnicę.

 

Mi nie.

[panta_rei]

Dziś, po miesiącu oczekiwania dotarł do mnie refraktometr, całkiem konkretny sprzęt. Teraz to sobie będę sprawdzał owoce jak lord ;-) W fabryce mi w okno czarny bez zagląda, jutro idzie do badania. O!

[jarok3]

Sprzęt dotarł , czekałem tylko 14 dni.

[Kilus]

Ja zamówiłem 05.09. wciąż czekam. @jarok3, śledziłeś przesyłkę?

 

edit: dotarło 30.09

Edytowane 1 Października 2013 przez Kilus

[Kerni]

Zamówiłem 29.09.

Wyszło mnie 77,99 PLN. Płaciłem kartą kredytową.

 

Zamówiłem no i czekam...

 

Dzisiaj (28 X) w końcu dotarła przesyłka.

Edytowane 28 Października 2013 przez Kerni

[Kamot1]

Mój sprzęt został zamówiony 16.09 i już 02.10 był u mnie listonosz z awizo (a ja o tym nie wiedziałem). Refraktometr przyszedł pocztą polską w zwykłej paczce. Na stronach ebay jest niby podany jakiś tracker do sprawdzania gdzie jest teraz przesyłka, ale on nie działa dobrze. Lepiej jest użyć trackera z tej strony: http://track-chinapost.com/ i tam dostaniecie wiarygodne odczyty. Ja popełniłem błąd, bo sprawdzałam z trackera na ebay i cały czas widniało, że przesyłka jest jeszcze w Guandong, a tak naprawdę awizo leżało już w skrzynce od kilku dni - niestety za często tam nie zaglądam

 

Co mogę powiedzieć o samym refraktometrze - jest bardzo dobrze wykonany - miałem w ręku refraktometr znajomego za ponad 250 zł i wygląd mojego jest taki sam. Co do optyki, to również nic nie mogę zarzucić - wszystko czytelne i proste w użyciu. Robię różne testy na fermentującej brzeczce i porównuję z balingomierzem, a różnice pomiaru wyliczam przy pomocy beersmith 2. Ja będę warzył w weekend, to dopiero go porządnie wyskaluję i zrobię finalne testy, ale już wiem, że komfort robienia pomiarów wzrósł kilkukrotnie

 

W kartonowym opakowaniu znajduje się sam refraktometr, śrubokręt do kalibracji, kilka plastikowych pipet do pobierania próbek oraz podręczne etui, w które to wszystko można zapakować. Ja jestem bardzo zadowolony z zakupu i polecam - całość kosztowała mnie niecałe 85 zł z kosztami przesyłki.

[Seven]

Dzisiaj zamówiłem na aukcji http://www.ebay.com/itm/300973564013?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Dam znać jak przyjdzie

[Alfi]

Pytanie techniczne. W trakcie fermentacji burzliwej jak pobieracie próbkę, to jak najszybciej ją sklarować? Pobieram małą porcję w kieliszek, ale jest mętna i odczyt w refraktometrze jest mało precyzyjny (niebieskie widmo jest rozproszone przy końcu na przestrzeni około 2°Brix).

 

Zostawić po prostu i się "ustoi"?

 

AKTUALIZACJA: Po prawie 20h w lodówce, na górze próbki w kieliszku, ustała się milimetrowa warstwa czystej brzeczki i dało się zrobić pomiar. Ale generalnie pobieranie próbek z kranika w trakcie burzliwej nie ma za wielkiego sensu przy używaniu refraktometra. Chyba, że ktoś ma jakiś inny pomysł na klarowanie próbki.

Edytowane 8 Listopada 2013 przez Alfi

[Daniel Kałuża]

11.10.2013 kupiłem na eBay'u model RSG-100ATC od użytkownika grandindexenterprise. Dotarł do mnie 06.11.2013 czyli w 4 tygodnie. Zapłaciłem poprzez PayPal dokładnie 86,45.

 

Dzisiaj wykalibrowałem punkt zero wodą demineralizowaną. Pomiar soku jabłkowego pokazał na cukromierzu i refraktometrze idealnie 11 więc działa poprawnie.

 

Balingomierz przechodzi dziś do rezerwy

[Alfi]

Warzyciel, uważaj tylko z pipetkami od zestawu - jak zaciągniesz aż do ich końca, do ściskanego zbiorniczka to nie wyschną potem już, a przynajmniej moje od ponad tygodnia ciągle są w środku mokre

[leszcz007]

Przecież te pipetki to grosze (5-10groszy/szt) Chyba nie ma co się tym aż tak przejmować. Poza tym spokojnie można pobrać łyżeczką.

 

[edit]

żeby nie być gołosłownym pierwsze z brzegu na alledrogo

http://allegro.pl/pipeta-pasteura-z-pe-2-ml-20-szt-i3669783954.html

12,5 groszy/szt

Edytowane 8 Listopada 2013 przez leszcz007