INTseed

Już wiem A co by się stało jakbyś przetrzymał w temperaturze 50C cały keg. Spasteryzował by się? Czy piwo pasteryzowane w domu jest dużo gorsze?

A jak wygląda stabilność piwa w kręgu? Nie przegazowywuje się czy coś?

Nie unikniesz naoh. To zabójca bakterii. I mycie butelek jest najlepsze tym. Nie masz się co bać. Po prostu płukasz kilka razy po tym i dajesz starsan.

Ja mam takiego chińczyka. https://s.click.aliexpress.com/e/_EyZCUPE

Musisz obliczyć procent. Pomiar robisz refraktometrem lub spławikiem. Program z Googla.

Wystarczy że zrobisz wysładzanie w tym samym fermentorze z kranikiem co fermentujesz i potem go umyjesz, przepłukasz i zdezynfekujesz starsanem. Temperatura 74C przez 30min. zabije bakterie jeśli tam coś jest. I zrób ten eksperyment nawet na drożdżach piekarniczych. Zobaczysz czy będzie kwaśne. Zwykła butelka pet i 0.5l 12blg. W tydzień się dowiesz czy to ekstrakt. Obstawiam ekstrakt Kranik po skończonej fermentacji zalej naoh.

Oxi utlenia piwo.

Ja używałem końcówki tej co mielisz kawę.

Zrób eksperyment. Weź butelkę plastikową i zrób takie samo piwo jakie miałeś. Ile dałeś cukru na to piwo? Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Robiłem na drożdżach z puszki raz. Nie wiem czy to były te same drożdże. Ale pamiętam że one bardzo dobrze fermentowały w 25C. Fermentowałem jak instrukcja podawała Utleniłem piwo a i tak po refermentacji było bardzo dobre. Jak ktoś ma możliwości fermentacji w 18C to pewnie piwo wyjdzie jak na us05 lub podobne.

Pij co dwa dni. Będziesz wiedział kiedy ci się nagazuje. Jak po nagazowaniu dasz do zimnego to ci opadnie ten osad co pływa. Najlepiej przed butelkowaniem schłodzić do 10C lub lepiej mniej jeśli możesz. Jak nie schłodzisz to będą pływać osady drożdzowe, chmielowe. Oxi wywal. Użyj starsanu lub odpowiednika. Ile masz osadu na dnie butelki? Bo wygląda jakby ci dużo drożdży przeleciało. Fermentujesz z kranikami czy bez?

Musisz mieć drugi fermentor i kilka worków do filtracji chmielin które polecą z pierwszego fermentora.

Ile czasu zajmuje metoda biab od zaczęcia podgrzewania do końca gotowania?

Ile stosuje się chmielu cryo do zwykłego?

To spokojnie czekaj.