Najnowsze z 3 ostatnich dni

Z nieukrywaną przyjemnością ogłaszamy style na nadchodzący dziewiąty Gwiazdkowy Konkurs Piw Domowych. Liczymy na to, że przygotowane style przypadną Wam do gustu i tłumnie uwarzycie piwa konkursowe, szczególnie że jak co roku jeden z nich jest wybrany przez Was. Tradycyjnie będą to trzy style: XMas, piwo ze słodem wędzonym oraz styl wyłoniony w głosowaniu. Style IX Gwiazdkowego KPD to: 1. XMas, dla którego w tym roku stylem bazowym będzie Sweet (Milk) Stout 2. Rauchmärzen 3. Weizenbock (wybór piwowarów) Konkurs zostanie rozegrany 6 grudnia 2025 w Browarze Widawa, a ogłoszenie wyników odbędzie się tradycyjnie podczas Piwowarskiej Gwiazdki 2025 w Browarze Widawa lub w przypadku nieodbycia się tej imprezy w terminie i miejscu podanym wcześniej przez Organizatora. O uruchomieniu systemu konkursowego i datach recepcji piw poinformujemy z odpowiednim wyprzedzeniem. Szczegółowe opisy stylów konkursowych udostępnimy w ciągu dwóch tygodni po ich akceptacji przez Komisję Sędziowską PSPD.

Co ty masz za kociołek?

K-97 w wysokiej temperaturze dały owockowe estry, taka przejrzała brzoskwinia, nawet spoko pod słodką ipkę. Co do efektów chmielenia zacieru Saazem, to ja nie wyczuwam z tego żadnych dodatkowych efektów.

Kalkulator ten czy tamten powinien brać te czynniki pod uwagę i pewnie bierze ale jak widać w różny sposób jest to liczone stąd całkiem niemała rozbieżność.

#122 Rye Extra Stout Składniki: 3,5 kg – Best Ale 5,5 - 7,5 EBC Crisp 1,0 kg – Słód żytni 3 - 8 EBC Weyermann 0,5 kg – Karmelowy jasny 120 - 180 EBC Viking Malt 0,5 kg – Czekoladowy żytni 500 - 800 EBC Weyermann 0,4 kg – Płatki żytnie błyskawiczne 0,25 kg – Cafe 500 EBC Castle Malting 0,2 kg – Czekoladowy pszeniczny 900 - 1200 EBC Weyermann 2 x 1,2 kg – Ekstrakt słodowy jasny Poldingroup 0,2 g – Glukoza 42 g – El Dorado 11,0 % AK 2022 Łyżeczka węglanu wapnia Gęstwa Mangrove Jack’s M36 Liberty Bell Wiadro #4) Gęstwa Mangrove Jack’s M42 New World Strong Ale (Wiadro #5) Zacieranie: 46 - 48 °C – 15 min (9 L wody i tylko słody żytnie i płatki + łyżeczka węglanu wapnia) 52 - 53 °C – 15 min 66 °C – 60 min (dodane 6 L + 5 L wody + reszta słodów) 76 °C – 10 min Oczekiwane: 30 L 17,0 blg 41,0 IBU (Tinseth: 32,0), SRM Morey: ? Gotowanie - 60 min: 60 min – 42 g El Dorado 11,0 % AK 2022 + 2,4 kg Ekstrakt słodowy + 0,2 kg Glukoza Otrzymane: 30 L 17,0 blg -> ? blg ? % alk. 41,0 IBU (Tinseth: 32,0) Opis: 2025.04.29 – Zacieranie: najpierw tylko słody żytnie w 10 L wody, a później dolałem w dwóch ratach kolejne 11 L i wsypałem resztę słodów. Filtracja: pierwsze 10 L poszło szybko (jakieś 20 min ze zwróceniem pierwszych 5 L), później było wyraźnie wolniej: kolejne 5 L zajęło 20 min, a pozostałe ponad 8 L niecałe 1,5 h. Finalnie uzyskałem do gotowania (z ekstraktami i glukozą): 23,5 L 22,0 blg. Dolałem 3 L wody i gotowałem przez 60 min. Schłodzone do około 26 °C, rozcieńczone zimną wodą (z lodówki) do 30 L 17 blg. Finalna temp.: 22,0 °C - trochę za dużo, ale musiałem już kończyć. Po 15 L wlałem do wiader #4 i #5 z gęstwą po ESB. O godz. 20:00 wstawione do wanny z zimną wodą: 12 °C.

Sprawdzam wersje puszkowe piw, które zrobiły na mnie wrażenie w wersji lanej na 19 WFP: Pils Don’t Kill My Vibe – West Coast Pils Schwarzinator – Schwarzbier Chmielokrata Riwaka – Hop Heavy IPA View the full article

#181 Jasne OG 11.5°Blg FG 3°Blg IBU 28 Wielkość warki 22 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Karmelowy - 200 g Płatki owsiane - 500 g Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 15 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 15 g - 60 minut Cascade 15 g - 30 minut Cascade 15 g - 5 minut Drożdże: Gozdawa Ale Yeast - gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka

108. Polish Wheat Parametry: 11°BLG, 30 IBU, %, °BLG Warzone: 28.04.2025 Rozlew: Zasyp: Best Pale Ale 2 kg Best Pszeniczny 2 kg Płatki Orkiszowe 0,5 kg Chmielenie i dodatki: Zi-18 15g 30 min Zi-18 20g 20 min Zi-18 25g 10 min Zi-18 50g 0 min Zi-18 190g WP Drożdże US-05

Zobacz ogłoszenie Sprzedam Zestaw do produkcji piwa domowego młynek, garnek, butelki chłodnice fermentory Sprzedający Kpiotr Data 2025.04.27 Cena Kategoria Sprzęt