.png.954afdeabcf94639099190e35097c1c2.png)
Najnowsze z 3 ostatnich dni
Wyświetlanie tematy i Ogłoszenia opublikowana w ciągu ostatnich 3 dni.
Kanał aktualizowany automatycznie
- Dzisiaj
-
#124 APA Składniki: 3,0 kg – Pilzneński 2,5 - 3,2 EBC Weyermann 0,1 kg – Karmelowy jasny 20 - 30 EBC Viking Malt 50 g – Citra 13,4 % AK 2024 40 g – Mosaic 13,6 % AK 2024 20 g – Simcoe 12,1 % AK 2024 Łyżeczka mchu irlandzkiego Ćwierć łyżeczki siarczanu magnezu (Epsom) WHC Lab Mango Madness Zacieranie: 66 °C – 60 min (pół łyżeczki siarczanu magnezu) 76 °C – 10 min Oczekiwane: 15 L 12,0 blg 34,6 IBU (Tinseth: 32,6), SRM Morey: ? Gotowanie - 90 min: 60 min – 10 g Simcoe 12,1 % AK 2024 15 min – 10 g Simcoe 12,1 % AK 2024 + łyżeczka mchu irlandzkiego 5 min – 5 g Mosaic 13,6 % AK 2024 (po schłodzeniu do 70 °C) – 25 g Citra 13,4 % AK 2024 Chmielenie na zimno: 25 g Citra 13,4 % AK 2024 + 35 g Mosaic 13,6 % AK 2024 Otrzymane: 15,0 L 12,5 blg -> ? blg ? % alk. 34,4 IBU (Tinseth: 32,0) Opis: 2025.08.15 – Zacieranie w ok. 20 L wody. Do gotowania poszło 17 L 11 blg. Finalnie uzyskałem: 15 L 12,5 blg 34,4 IBU (Tinseth: 32,0). Schłodzone do temp. 29,5 °C, zadane drożdżami WHC Mango Madness i wystawione na taras (31,4 °C).
-
Jak będą szyszki to sam odróżnisz, nabank nie będą takie same reszta to google
- Wczoraj
-
Piwne fajerwerki
-
Grainfather g30v3, mąka i cząstki ziarna w brzeczce
rafple odpowiedział(a) na Aszot temat w Wsparcie piwowarskie
Zmniejszam przepływ tak żeby nie lało się jak szalone przez otwór przelewowy, stawiam na nim mały koszyczek do parzenia herbaty i zauważyłem takiego problemu. Łuski przeważnie daje 100g-200g w zależności od zasypu i tego jak grubo jest ześrutowany słód. Po gotowaniu nic nie filtruje, bo nie ma sensu, w brzeczce są wyłącznie ścięte białka które i tak po fermentacji osiadają na dnie fermentora. W razie gdyby koszyk (sitko) się zapychał drobinkami na chwile zatrzymuje pompę, przemywam pod bieżącą woda, zakładam i włączam pompę. - Ostatni tydzień
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Tu o tym pisałem: Uważam, że większy wpływ na szybkość chłodzenia ma mieszanie brzeczki, np. lekki ruch chłodnicą (tak aby nie napowietrzać gorącej brzeczki). Nie potrzeba termometru, aby zauważyć różnicę - wylot chłodnicy aż parzy. Gdy przestanie się mieszać, momentalnie temperatura spada. Ten wstępny wymiennik może mieć znaczenie na etapie gdy brzeczką będzie już chłodniejsza. -
Mam pytanie: Nie chce czekać na dostawę do TB, bo nie wiadomo kiedy nastąpi, a potrzebuje Wortometer. Który ze sklepów z zagranicy polecacie?
