Ciekawe aukcje na allegro.

[mrblaha]

Czy jest sens robić wszystko w kegach 30l? Mam dwie wycięte kadzie z kegów 30l i jednego nieruszonego kega. Myślałem, żeby zrobić to tak, że w nieruszonym na samej górze woda do wysładzania, środkowy jako zacierny i najniższy do chmielenia/gotowania. Sprawdzi się to, czy lepiej na samym dole postawić keg 50l?

[flood]

Dajecie radę zatrzeć w 30 l kegu warkę około 40L?

mam 30 L zacierny i 50 do chmielenia - ale jak 3 30 zacierałem taką większą - to z duzymi problemami.

 

pzdr

flood

[Pieron]

Czy jest sens robić wszystko w kegach 30l? Mam dwie wycięte kadzie z kegów 30l i jednego nieruszonego kega. Myślałem, żeby zrobić to tak, że w nieruszonym na samej górze woda do wysładzania, środkowy jako zacierny i najniższy do chmielenia/gotowania. Sprawdzi się to, czy lepiej na samym dole postawić keg 50l?

Osobiście polecam Ci od góry 2*30kg a na dole 50l ze względu że zawsze możesz mieć miejsce na rezerwę, czy wyparowanie. Jeśli używasz chłodnicy zanurzeniowej to tym bardziej, znów ze 2 litry mniej.

[Pieron]

Dajecie radę zatrzeć w 30 l kegu warkę około 40L?

mam 30 L zacierny i 50 do chmielenia - ale jak 3 30 zacierałem taką większą - to z duzymi problemami.

 

pzdr

flood

A jakie to problemy były. Mogły być jedynie problem z gęstością, bo musisz więcej sypnąć oraz później z filtracją. Ja w garnku 29l już nie pamiętam, ale chyba 9kg na i nie było problemu. Problem zaczyna się jak dajesz 1/3 śrutu na 2/3 pojemności zbiornika (wody oczywiście podobnie).

Zależy również jakie piwo robisz, bo porteru bałtyckiego nie dasz rady, ale angielskiego dasz.

[Jejski]

U mnie sprawdza się 30/50/50 bo wtedy niema kombinacji z brakiem miejsca. Nie robiłem trzeciego najwyższego taboretu bo wodę do wysładzania grzeję na najniższym, odstawiam i okrywam żeby nie stygła. Te 20l można jeszcze nosić.

[lopez]

Moim zdaniem nie ma szans na 49l litrów piwa chmieląc te 49l razem (nie dojść że odparuje, wykipi, wyjęciu chmielin i po schłodzeniu jest sporo mniej).

Ja tym czasem robiłem tak, że miałem i powyżej 50l ( raz i 54l). Normalnie warzę piwo, część odlewam podczas chmielenia jako rezerwę (czasem ta część ma i 7 litów) i część dodaję do fermentacji burzliwej podnosząc poziom piwa w kegu. Po cichej zamiast cukru używam tylko rezerwy. Jednak raz udało mi się zrobić za mocne piwo i musiałem jeszcze dolać 7l wody :rolleyes: - piwo zostało rozwodnione i moim staniem cała dusza z niego uciekła.

Minusem tego co robię jest brak jakiekolwiek stabilności i przewidywalności. Ogromne różnice w ekstrakcie a już nie wspomnę o nachmieleniu. Piwo, które fermentuje a które jest rezerwą ma inne °Blg co mąci przy obliczeniach ile rezerwy dodać do refermentacji ( pewnie i dlatego po części mam przegazowane piwa).

Sumując tak czy owak ciężko uwarzyć w kegu 49l piwa. Nie dojść że przyjemniej to i z korzyścią dla smaku będzie jeśli uwarzy się te 43 lub i 40 ( a przy mocnych piwach to 20l).

Może z tym 49 litrów to przesadziłem (osad, zwiększona objętość i chłodnica trochę zabiorą), ale myślę, że ok 47 to bez specjalnych problemów - po prostu po chmieleniu dolać te kilka litrów wrzątku, które odparowały... w smaku się to chyba nie odbije...

Dajecie radę zatrzeć w 30 l kegu warkę około 40L?

mam 30 L zacierny i 50 do chmielenia - ale jak 3 30 zacierałem taką większą - to z duzymi problemami.

 

pzdr

flood

Bez problemu - w zeszłym tygodniu 43 L bitterka 12blg z 7,5 kg słodu..

Drogą prób i błędów doszedłem do tego, że przy zalewie wody min. 1:3 bez większych problemów pracuje toto z mieszadłem na silniku z wycieraczek.. pewnie można jeszcze bardziej gęsto, ale mieszadło mi już tego nie bełtało równomiernie...

W praktyce przy zacieraniu dolewam wody do pełna - tak wyliczam zasyp, żeby gęstość wyniosła 1:3 lub 1:4 (odpowiednio dla lżejszych - ok.40L i mocniejszych piw - ok. 20L)

 

Co do trzech baniaków - wodę do wysładzania podgrzewam sukcesywnie w 2 czajnikach elektrycznych i leję z fermentatora z kranikiem, używanego też do rozlewu.. bez dodatkowych kegów...

 

pozdrawiam

 

#edit- literówka

Edytowane 11 Lipca 2011 przez zepol

[vettis]

Masz bardzo dobrą wydajność, jak filtrujesz? Jak długi oplot? 1l brzeczki na min?

[lopez]

Masz bardzo dobrą wydajność, jak filtrujesz? Jak długi oplot? 1l brzeczki na min?

Jeśli chodzi Ci o mnie, to wysładzanie ciągłe (fly sparge), oplot 50 cm "aktywnej" części ułożony z dala od ścianek i staram się trzymać zalecanego 0,5 do 1 l/min (bliżej 1 z niecierpliwości )

Poza tym 72% to nie jest chyba jakiś strasznie wielki wynik...

Znaczny skok zauważyłem po zmianie wysładzania na ciągłe, własnoręcznym drobniejszym śrutowaniu oraz (ostatnio) zlewaniu po chmieleniu z kega bez używania oplotu - leję prawie wszytko przez wygotowaną pończochę - znacznie mniej pozostaje w chmielinach w kegu...

 

#edit

Dodam jeszcze, że w przypadku wspomnianego bittera zakończyłem wysładzanie już przy 40 L ok. 13,2 blg - cienkusz leciał już ok. 1 blg, więc dałem spokój..

Dolałem sukcesywnie (w ciągu 15 minut) kolejne 10 L wrzątku (keg zalany prawie po sam brzeg) i finalnie wyszło tyle ile planowałem czyli 12 blg.

 

pzdr

Edytowane 11 Lipca 2011 przez zepol

[admiro]

Kegi Pepsi 75 zł, 9 szt, czas start

 

http://allegro.pl/keg-beczka-pepsi-18-l-i1713628141.html

[mimazy]

uwaga na koszt wysyłki!!! Warto dowiedzieć się wcześniej o ile nie będzie się odbierało osobiście, bo mi w podobnej aukcji (inny allegrowicz) policzono 60zł za 4 szt.

[Belzebub]

moze było z opcją "ostrożnie", ja kiedyś wysyłałem gitarę elektryczną i mały wzmacniacz i policzyli mnie 190 PLN :rolleyes:

Edytowane 12 Lipca 2011 przez Belzebub

[Maryush]

Kegi Pepsi 75 zł, 9 szt, czas start

 

http://allegro.pl/keg-beczka-pepsi-18-l-i1713628141.html

W tej cenie to i ja mogę załatwić kegi po Pepsi. Jeszcze ich nie mam u siebie, dlatego nic nie pisałem, ale myślę, że niebawem będę mógł kilka sztuk odstąpić.

[mimazy]

bardzo chętnie ze 2-4 kupię

 

A przy okazji to czy "butla CO2 z reduktorem" znaczy zawsze to samo?? Czy sprzęt spawalniczy, akwaryjny i napojowy- piwny (nie gaz tylko sprzęt) jakoś się różnią??

http://allegro.pl/butla-reduktor-co2-bcm-i1703480761.html

http://allegro.pl/reduktor-do-co2-argon-gaz-butla-mig-mag-migomat-i1696220148.html?source=oo

[Maryush]

Reduktory spawalnicze mają dawać określony przepływ, natomiast do wyszynku piwa potrzebujesz określonego ciśnienia na wyjściu. Reduktor z aukcji które podałeś to są reduktory spawalnicze (można stosować do akwarystyki). Różnią się tym, że jeden ma rotametr (przepływomierz pływakowy), a drugi manometr.

Są znane przypadki stosowania reduktorów spawalniczych do wyszynku piwa, nie pamiętam tylko kto takie stosował..

[pablo]

A przy okazji to czy "butla CO2 z reduktorem" znaczy zawsze to samo?? Czy sprzęt spawalniczy, akwaryjny i napojowy- piwny (nie gaz tylko sprzęt)

jakoś się różnią??

spawalniczy - stały przepływ (po podpięciu do kega będzie zasilać go ze stałą prędkością w CO2, a ciśnienie będzie rosło, rosło, rosło ... )

do napojów - stałe ciśnienie (po podpięciu do kega będzie utrzymywane stałe ciśnienie CO2 nad lustrem piwa)

[mimazy]

a już chciałem kupować

[Belzebub]

szukaj spawalniczego z dwoma zegarkami. Ojciec ma taki w półautomacie i sprawdza mi się znakomicie.

[mimazy]

znaczy taki jak z drugiego linka??

[Belzebub]

no coś takiego, tylko mój to jakiś starszy typ. Ta czarna grucha służy do regulacji ciśnienia.

[Maryush]

szukaj spawalniczego z dwoma zegarkami. Ojciec ma taki w półautomacie i sprawdza mi się znakomicie.

A jest sens? Spawalniczy będzie kosztował ponad 70zł, Typowy do piwa około 50-60zł..

 

Edit:

http://allegro.pl/reduktor-co2-z-dwoma-zegarami-i1707551754.html

Edytowane 12 Lipca 2011 przez Maryush

[Belzebub]

a no najważniejsze jest kryterium ekonomiczne

jak można kupić taniej piwne reduktory to po co szukać droższych ?

[JacekKocurek]

spawalniczy - stały przepływ (po podpięciu do kega będzie zasilać go ze stałą prędkością w CO2, a ciśnienie będzie rosło, rosło, rosło ...

"A to ciekawe co Pan mówi..."

[pablo]

spawalniczy - stały przepływ (po podpięciu do kega będzie zasilać go ze stałą prędkością w CO2' date=' a ciśnienie będzie rosło, rosło, rosło ... [/quote']

"A to ciekawe co Pan mówi..."

Bardzo proszę o sprostowanie jeśli "sadzę farmazony", bo zdaje się, że mnie poniosło

[darko]

Taki reduktor nadaje się do piwa: http://allegro.pl/reduktor-argon-co2-migomat-ar-co2-hel-gwarancja-i1691572444.html (dwa zegary, czarne pokrętło na dole).

To, że ma manometry wyskalowane w l/min, nie znaczy, że reguluje się nim przepływ. Wystarczy wymienić zegary. Z kolei taki reduktor: http://allegro.pl/reduktor-z-rotametrem-co2-argon-mig-tig-akwarium-i1702226889.html (zielony, z rotametrem) się nie nadaje, co jest opisane w aukcji - "maksymalne ciśnienie ustawione na stałe: 3 bar"; właściwie to nie jest reduktor ciśnienia, tylko zawór precyzyjny.

[pablo]

Czyli jak rozumiem, w spawalnictwie stosuje się zarówno regulatory ciśnienia jak i regulatory przepływu, z tym że te drugie jednocześnie mają swoje maksymalne ciśnienie wylotowe. Czyli zbyt uogólniłem (że spawalnicze to tylko regulatory przepływu) i wyolbrzymiłem (ciśnienie w kegu podniesione zostanie do maksymalnego ciśnienia wylotowego)

jkocurek, darko - dzięki za wyprowadzenie z błędu ( o ile się wyprowadziłem )