Zapach podczas zacierania i chmielenia

[pampi]

Powoli kompletuje sprzęt i za tydzień zabieram się za pierwszą warkę z procesem zacierania. Kolega powiedział, że jego kolega powiedział itd. że strasznie śmierdzi podczas tego procesu. Ponoć tak, że na całej klatce schodowej w boku jest odczuwany zapach.

 

Jak to jest naprawdę?

[zasada]

Czuć, ale czy to smród to bym polemizował.

Moi współlokatorzy mówią, że ani smród, ani perfuma,

[bronek]

Raczej kwestia gustu i co kto uznaje za smród

Dla mnie to nawet ładnie pachnie, a przy chmieleniu, wręcz wspaniale

[sztyft]

Podjedź do M1 na Franowo i powąchaj jak w KP gotują

[korzen16]

Czy pachnie czy śmierdzi, to kwestia gustu, ale faktem jest, że zapach jest bardzo intensywny, szczególnie podczas chmielenia.

[bnp]

Powoli kompletuje sprzęt i za tydzień zabieram się za pierwszą warkę z procesem zacierania. Kolega powiedział, że jego kolega powiedział itd. że strasznie śmierdzi podczas tego procesu. Ponoć tak, że na całej klatce schodowej w boku jest odczuwany zapach.

 

Jak to jest naprawdę?

 

potwierdzam śmierdzi jak cholera, szczególnie dla żon, narzeczonych, dziewczyn, teściowych ... moja żonka czuje zapach wchodząc do klatki a mieszkamy na 3 piętrze.

Druga sprawa to sąsiedzi, jeżeli mieszkasz w bloku. Będą myśleli że robisz bimber. Trudno im wytłumaczyć ale mi się udało częstując piwkiem i nieukrywaniem się taszcząc butelki i kegi z piwnicy czy samochodu. Wcześniej uchodziłem za bimbrownika

[krzysiek9999]

Z czego Wy to piwo robicie??? U mnie lekko pachnie słodem, a jest to zapach całkiem przyjemny - taki chlebowy, kojarzy mi się ze wsią i wakacjami u Babci. Na klatce schodowej już nic nie czuć. Podczas chmielenia zapach jest bardziej intensywny, ale przyjemny. Moja Żona i Córka przychodzą do kuchni i wdychają, szczególnie od czasu jak się dowiedziały, że chmiel ma właściwości bakteriobójcze Już parę przeziębień udało mi się wyleczyć inhalacjami

[wiess]

Koło M1 pachnie parowanymi pyrami u nas bardziej ten zapach jest słodowy .

[nikiboom]

Zapach jak to zapach, niektórym pasuje niektórym nie. Chociaż wg mnie zapachów podczad zacierania czy warzenia do smrodu raczej zaliczyć nie można

[ponury fermentaThor]

piękny, głęboki zapach słodu wyczuwalny do 4 pięter w górę i w dół

 

dla większości osób przyjemny, choć zdarzają się marudy

 

zaręczam że w blokach bywają gorsze zapachy kuchenne

[Spartan]

Moja rodzina wchodzą do kuchni mówi, że coś słodko pachnie ale ja nie czuje ,może się przyzwyczajam do zapachu.

[GB...]

Zapach przeszkadza, ciekawe. Awantury nie przeszkadzają, itd. Postaraj się o dobry okap kuchenny z wyciągiem i po problemie. Mnie bardziej ten zapach przypomina parzenie ziarna w parniku dla zwierząt a nie bimber. Pamiętam jak dawno temu na osiedlowym żłobku przypalało się mleko, ależ to był smutny zapach...

[sp5]

Generalnie rozmawiamy o odorach, jednym przeszkadzają drugim nie, wszystko zależy od tego czy masz wyciąg .Stężenie odoru i jego wyczuwalność jest odwrotnie proporcjonalne to tego czy :

-masz poparcie rodziny w tym co robisz (albo chociaż cichą akceptację)

-czy akurat ktoś z rodziny nie szuka powodu żeby się do czegoś przyczepić

-czy w domu masz jakieś zaległe rzeczy do zrobienia które mógłbyś zrobić w czasie, który poświęcasz na warzenie piwa .

 

Odór jest, zwłaszcza w procesie chmielenia, ja np. na czas chmielenia zamykam drzwi w kuchni. Tak naprawdę większym problemem jest kondensacja pary wodnej.

 

Co prawda w tamtym tygodniu, jak robiłem AIPA, spotkany na klatce sąsiad chciał dzwonić na Pogotowie Gazowe, bo myślał że się gaz ulatnia .

 

Generalnie, nie ma się co oszukiwać, odór jest ale nie jest nieprzyjemny, po prostu charakterystyczny i tyle.

 

Pozdrawiam Piotr

[mahometus]

Taak mi żona też narzekała co do zacierania bo nie lubi takiego zapachu zboża ale zmieniła zdanie mówiąc ' no może nie przyjemnie ale wiem co z tego będzie dalej' Więc teraz lubi Dla mnie zacieranie pachnie zbożem, mąką a chmielenie jak zielona herbata więc osobiście nie rozumiem co wam śmierdzi Duchota własnie od zaparowania to rozumiem wzmaga nieprzyjemne odczucie. A też warze w bloku i jedynie co słyszę od sąsiadów to " oj coś gotowaliście sąsiedzie, będzie tak dobre jak ostatnio co mi dałeś?"

[Marcin_P]

Ja warzę jak nikogo nie ma w domu, ale jak kobita przyjdzie później to mówi, że "śmierdzi paszą"

Mnie osobiście zapachy podczas zacierania i warzenia nie przeszkadzają, natomiast podczas fermentacji w pomieszczeniu z fermentorem zapach bywa mało przyjemny

[Jacenty]

A dla mnie zagadką jest, dlaczego warzenie piwa w domach nikomu nie przeszkadza i nikt nie powie, że coś śmierdzi. Czemu mieszkańcy blokowisk mają inne odczucia? Warzymy raczej taka samo. Podejrzewam, że psycholog miałby tu wiele do powiedzenia.

[GB...]

Jacenty, czy mieszkałeś w bloku/mieszkaniu kiedykolwiek? Nie potrzeba psychologa, wystarczy węch

[Tomasz B]

Smierdzi bo sąsiad nie wie co sie robi jakby wypił ze dwa browary to by mu pachniało stale.

[Jacenty]

Jacenty, czy mieszkałeś w bloku/mieszkaniu kiedykolwiek? Nie potrzeba psychologa, wystarczy węch

Przez 20 lat byłem blokersem, mam więc porównanie. Widzę różnicę zachowań w tych dwóch środowiskach. I nie chodzi wcale o rzeczywiste odczucia, po prostu ludzie w blokach mają zupełnie inne podejście do życia, wartości niż mieszkańcy domów jednorodzinnych. Co dla jednych jest zaletą, dla drugich może być wadą.

[piter]

Spróbuj zrobić coś w granicy działki co nie spodoba się sąsiadowi to zobaczysz cz rzeczywiście sie różnią

Edytowane 13 Października 2013 przez piter

[pampi]

Za tydzień pierwsze zacieranie i warzenie więc sam się przekonam. Na sąsiadów to mam ... Żona jest raczej na tak

 

Otwieram okno i jadę z koksem!!!

[zgoda]

Nie wiem, u mnie się chyba przyzwyczaili, bo do zapachów nic nie mają. Tylko do sralniku ogólnego, ale to zrozumiałe bo mieszkanie małe.

[Marcin_P]

Przez 20 lat byłem blokersem, mam więc porównanie. Widzę różnicę zachowań w tych dwóch środowiskach. I nie chodzi wcale o rzeczywiste odczucia, po prostu ludzie w blokach mają zupełnie inne podejście do życia, wartości niż mieszkańcy domów jednorodzinnych. Co dla jednych jest zaletą, dla drugich może być wadą.

Różnica w zachowaniu bywa, a w zapachu ( i odgłosach - ale to abstrachując od piwowarstwa ) jest na pewno.

Dużo zależy od tego jaki blok i w jakiej okolicy dom stoi

Coś o tym wiem, mieszkałem 15 lat w bloku, potem 6 lat w domu, potem 7 lat ponownie w bloku i teraz 3 rok w domu, także jestem na bieżąco

 

Jak mieszkasz w bloku to wiesz u kogo dzisiaj jest ryba,a u kogo schabowy czy bigos w domu takie wrażenia nie występują (no chyba, że ktoś opróżnia szambo do ogródka albo hoduje trzodę )

[andrzej.b]

mieszkam w własnym domku, więc tylko żonka narzeka, lecz wtedy schodzę do piwniczki do chłodni wyciągam pszeniczniaka i po problemie. Jedyny problem to ten żeby go nie brakło

[Łukasz]

Ja przedwczoraj popełniłem pierwsze warzenie z zacieraniem i nawet żonka nie narzekała. Dla mnie natomiast zapachy przy calym procesie zupełnie nie przeszkadzały, a nawet były bardzo przyjemne. Naczytałem się, że chmielenie daje nieprzyjemny zapach, ale wg mnie jest wręcz odwrotnie