Wymiennik ciepła - wątpliwość

[karczmarz]

Czy ktoś z doświadczonych kolegów może mi powiedzieć, czy ten wymiennik to 26 płytowy? Kupiłem go na tej aukcji http://allegro.pl/show_item.php?item=3594580820 i za nic w świecie nie mogę się doliczyć tych 26 płyt.

 

Edytowane 13 Października 2013 przez karczmarz

[krzysiek9999]

A jest to dla Ciebie sprawa życia i śmierci? Jak będzie miał 24 płyty, to piwo wyjdzie gorsze? A tak poważnie, to od strony podejść powinien mieć wybity typ - odczytaj i poszukaj w googlach.

[mateos]

Nie chce mi się zdjęcie powiększyć, patrząc na miniaturkę zdjęcia wychodzi że to 20-22 płytowy.

[Faszysta Rasista Homofob]

Mnie wygląda na 22 płytowy,

Ja też kupowałem 26 płytowy, a mam 28 płyt. I zapłaciłem 280 zł.

[Marcrac]

Ma atest do spożywki ?

[GB...]

Marcrac, po co Ci atest? Wiesz do czego używa się wymiennik ciepła?

[Marcrac]

Pije do karcmarza, bo co nie kupi - to wbija na forum i zadaje banalne pytania.

[GB...]

Ok Marcrac. Najlepiej rozebrać wymiennik i policzyć płyty, wszelkie wątpliwości znikną.

[Faszysta Rasista Homofob]

Ma atest do spożywki ?

A chłodnice z miedzi mają atest?

[Marcrac]

Ma atest do spożywki ?

A chłodnice z miedzi mają atest?

 

daj żyć

[Faszysta Rasista Homofob]

Chcę ci tylko uzmysłowić, że atest w dzisiejszych czasach jest g... wart., bo wiem jak się go zdobywa. Wyroby mosiężne do kanalizacji też mają atest, że niby nie zawierają ołowiu, tylko co z tego jak co drugi zawiera go ponad normę, bo jest robiony z chińskich odpadów, żeby było taniej.

Wymiennik jest zbudowany ze stali nierdzewnej i lutowany miedzią, więc bym się nie przejmował, bo to materiały używane w browarach.

Gdyby był np. z mosiądzu, to już bym się zastanawiał ze względu na ołów.

[korzen16]

daj żyć

Świetna rada........ także dla Ciebie

 

czy ten wymiennik to 26 płytowy?

Zdecydowanie ważniejsza jest moc wymiennika niż ilość płyt. Deklarowana (zakładam że jest prawdziwa) moc trzydziestu kilku kW powinna być, moim zdaniem, wystarczająca na Twoje potrzeby.

Edytowane 13 Października 2013 przez korzen16

[karczmarz]

Dyskusja wzbiła się na wyżyny przydatności, głównie dzięki koledze Marcrac

Mnie wygląda na 22 płytowy,

Ja też kupowałem 26 płytowy, a mam 28 płyt. I zapłaciłem 280 zł.

No właśnie mam nieodparte wrażenie, że mój to także nie jest 26, ciekawe tylko w którą stronę się machnęli

 

Zdecydowanie ważniejsza jest moc wymiennika niż ilość płyt. Deklarowana (zakładam że jest prawdziwa) moc trzydziestu kilku kW powinna być, moim zdaniem, wystarczająca na Twoje potrzeby.

Dzięki Korzen, myślałem, że ilość płyt gra ważniejszą rolę - nie znam się na tym. Niestety w sobotę przekonałem się, że wymiennik schładza do 35^oC za jednym obiegiem. Ale mamy ciepłą jesień, więc zimą jest szansa, że na wylocie będzie poniżej 30^oC, jak będzie kiepsko, to dokupię drugi i nie omieszkam zapytać Was

[Wesoly]

Doliczyłem sie 24 płyt....

Jeden i tak nie daje rady przy dolnej fermentacji, potrzebne są dwa w szeregu....

[vettis]

Doliczyłem sie 24 płyt....

Jeden i tak nie daje rady przy dolnej fermentacji, potrzebne są dwa w szeregu....

 

Zapodałbyś zdjęcia twojej instalacji do chłodzenia, powoli myślę nad przejściem na wymienniki, ale jak już robic to chciałbym skutecznie chłodzic

[karczmarz]

Jeden i tak nie daje rady przy dolnej fermentacji, potrzebne są dwa w szeregu....

Szeregowo ma sens chyba tylko wtedy, gdy oba wymienniki będą posiadać osobne wpływy wody do chłodzenia, czy mylę się?

[korzen16]

Dokładnie tak.

Mój wymiennik w CO ma 24kW, i różnica na wejsciu zasilania i wyjściu obiegu wtórnego wynosi ok. 3-4°C. Przy regulacji jego pracy kombinowałem przede wszystkim prędkością przepływu po stronie pierwotnej i wtórnej - obie są wyposażone w pompy.

Mój wymiennik dobrałem na podstawie programu oferowanego na stronach Danfossa, działa dokładnie tak jak założyłem. Zakładam, że w naszym przypadku (chłodzenia) zasada działania jest identyczna i oblicza się tak samo.

[Faszysta Rasista Homofob]

Doliczyłem sie 24 płyt....

Jeden i tak nie daje rady przy dolnej fermentacji, potrzebne są dwa w szeregu....

Oczywiście, że daje radę. Oczywiście zimą i nie przy zużyciu 20 litrów wody na 20 litrów brzeczki.

[Wesoly]

W jakim czasie i do jakiej temperatury schładzasz np 1hl?

[Arcane]

Zapytam Macie dobrze podpięte zasilanie i odpływ? (woda)

Jak szybko schlodziłeś brzeczkę i ile jej bylo?

Jaką miałeś temperaturę na wyjsciu wody chlodzacej?

Moim zdaniem sprawdz polaczenia-woda w przeciwprądzie, w przeciwnym wypadku spadnie Ci sprawność.

No i oczywiście reguluj wypływ brzeczki.

Najlepiej otworzyć wodę na max. brzeczkę przydławić i regulując przepływem wody i brzeczki znaleźć optymalne ustwienie.

Oczywiście istnieje tutaj tzw konflikt interesów - albo malo wody i wolniej plynie brzeczka albo odwrotnie, oczywiście do momentu w którym fizycznie nie będzie można uzyskać zadanych parametrów.

 

Sent from my Novo7 Aurora using Tapatalk 4

[korzen16]

Moim zdaniem sprawdz polaczenia-woda w przeciwprądzie, w przeciwnym wypadku spadnie Ci sprawność.

No i oczywiście reguluj wypływ brzeczki.

Dokładnie tak. Ja mam jeszcze ocieplony wymiennik, ale w przypadku chłodzenia to raczej byłoby wadą a nie zaletą.

[Atebo]

U mnie przy takim wymienniku

schładza do temp. o 2-3 st wyższej od wody używanej do chłodzenia.

Kran z zimną wodą otwarty na ok 1/3 i 2 fermentory mam schłodzone i napowietrzone w ok 10 min.

[korzen16]

U mnie przy takim wymienniku

schładza do temp. o 2-3 st wyższej od wody używanej do chłodzenia.

Oznacza to prawidłowo skonfigurowaną instalację - tak właśnie powinno być. Przy znacznie większych różnicach pomiędzy cieczą schładzaną a schładzającą należy szukać co jest nie tak. Najczęściej ludzie podłączają takie układy współbieżnie, a nie przeciwbieżnie

[Faszysta Rasista Homofob]

W jakim czasie i do jakiej temperatury schładzasz np 1hl?

20 litrów w około pół godziny przy zużyciu wody około 50 litrów, ale nigdy nie liczyłem dokładnie. Do 9 stopni daje radę w zimie.

Woda z kranu na maksa i zdławiona na wyjściu z wymiennika.

Do temperatury 18 stopni w zimie to kwestia minut i 20 litrów wody.

 

http://www.piwo.org/gallery/image/2083-chlodzenie/

Edytowane 14 Października 2013 przez jake

[wilk]

Ja w swoim puszczam wodę (nie na maksa) aby mieć brzeczkę ok 25st. Woda wychodzi bardzo gorąca (do kąpania). Jak zauważyłem najważniejsze aby obie ciecze nie były zapowietrzone.