co może powstać i jak długo zacierać

[GB...]

Bez chłodnicy wytrzymałem może z 5 warzeń. Poszukałem na forum, w przeglądarce i znalazłem. Czas chłodzenia to 45minut i po problemie. Gorąca woda użyta jest do mycia sprzętu na bieżąco, zimna na końcu do roślin. Gdybym teraz zaczynał warzenie piwa w domu założył bym temat 'co mam kupić i jak zmontować swój domowy mini browarek' (można wykorzystać tekst). Wtedy bym dopiero kupił słody.

Edytowane 12 Stycznia 2014 przez GB...

[Fidel]

Nie jestem w stanie odpowiedzieć na pytania o chlodzenie poniżej 3 h, bo ja dzisiaj w 4,5 h dalem radę zatrzeć, nachmielić i schłodzić, po drodze zlewając inną warkę i sprzątając.

Jeśli Cie stać to kup chlodnicę, ja mam z browamatora i sobie ją chwalę. Teraz co prawda kupiłbym płytowy wymiennik, ale spokojnie chłodnica daje rade.

[Gąska]

Wracając do lagu. Na szybkość startu fermentacji mają wpływ przede wszystkim: kondycja drożdży, ich ilość , natlenienie brzeczki i jej temperatura. Długie chłodzenie czy dłuższa rehydratacja nie powinny mieć na to wpływu.

Edytowane 12 Stycznia 2014 przez Gąska

[wizi]

Długie chłodzenie czy dłuższa rehydratacja nie powinny mieć na to wpływu.

 

Potwierdzam nie mają:

- Drożdże uwadniane 1,5h - fermentacja ruszyła po 6h.

- Drożdże przetrzymywane przez 3 miesiące w temp. 8st. C - fermentacja ruszyła po 2,5h.