Piwo po 10mc.

[Totomek]

Witam , mam pytanie jest to moja 6 warka zakapslowana po 7 dniach a w butelkach znajduje sie juz 10 mc i czy jest ono jeszcze zdatne do pica czy juz nie czy sa jakieś zagrożenia związane z spozywaniem takiego piwa czy nie

[Belze]

Witam , mam pytanie jest to moja 6 warka zakapslowana po 7 dniach a w butelkach znajduje sie juz 10 mc i czy jest ono jeszcze zdatne do pica czy juz nie czy sa jakieś zagrożenia związane z spozywaniem takiego piwa czy nie

zagrożenia nie ma, ale w zależności od rodzaju, może już nie smakować dobrze..

[adamsky]

Kawy nie piję, więc z fusów nic nie wywróżę...

 

Jak się nie rozwinęła infekcja to powinno być zdatne do picia. Jeśli pachnie i smakuje dobrze, to możesz pić śmiało.

Niektóre style zyskują z czasem, zwłaszcza piwa ciemne i mocne. Porter czy RIS po 10 miesiącach powinny tylko zyskać. Inne style są najlepsze jeśli pije się je świeże (weizeny, piwa z bogatym aromatem chmielowym).

[Kamilo]

Zagrożenia nie raczej ma, popróbuj jak dobre to pij na zdrowie. Jak jest to standardowa jasna 12 to po takim zcasie będzie bardziej słodowa.

Edytowane 11 Lutego 2014 przez Kamilo

[19Mateusz87]

W pierwszej kolejności napisz jakie to piwo (pucha czy zacierane). Jakie było początkowe i końcowe Blg. Temperatura w jakiej butelki stały też jest istotna.

[Totomek]

Dzięki wszystkim za pomoc spróbuje dzisaj

[Kamilo]

Ja mam jasne mocno chmielone z igłami sosny już 1,5 roku nadal dobre. (z chmielu nie wiele zostało, więcej słodu i gorycz z sosny)

[Pawcio_1977]

Jestem pewien na 100 % ( ), że piwo jest zepsute i do wylania. Jak będziesz wylewać to spróbuj piwa z 1 butelki żeby potwierdzić moje słowa.

Tak na poważnie to jak nie spróbujesz to się nie przekonasz czy piwo jest dobre czy nie. W internecie się tego nie dowiesz...a od spożycia kapki się nie otrujesz ( generalnie trudno się otruć piwem, no chyba, że wypijesz 10 na raz )

Edytowane 11 Lutego 2014 przez Pawcio_1977

[Qxa]

Jestem pewien na 100 % ( ), że piwo jest zepsute i do wylania. Jak będziesz wylewać to spróbuj piwa z 1 butelki żeby potwierdzić moje słowa.

Tak na poważnie to jak nie spróbujesz to się nie przekonasz czy piwo jest dobre czy nie. W internecie się tego nie dowiesz...a od spożycia kapki się nie otrujesz ( generalnie trudno się otruć piwem, no chyba, że wypijesz 10 na raz )

 

JAk się ma browar na zadupiu to czego można się spodziewać po komentarzach. Schowaj się takimi radami, bo co najwyżej możesz się nimi podetrzeć i tego też jetem pewien na 100%. Piwo domowe ma to do siebie że tak szybko się nie psuje. Masz przykład kilkunastoletnich porterów. Ale i pilsy spokojnie można trzymać 1 rok +. Wszystko zależy od wielu czynników takich jak warzenie fermentacja, leżakowanie, przechowywanie. Poza tym kto powiedział że piwo z infekcją nie może być dobre . Zależy co komu smakuje.

Edytowane 11 Lutego 2014 przez Qxa

[Quentin]

Panowie , bez napinki ... Zduńska Wola to bardzo bliskie memu sercu miasto

 

Wniosek końcowy - trzeba spróbować i tyle . Jeśli to nie była Cyjankowa IPA nie otrujesz się

[Pawcio_1977]

JAk się ma browar na zadupiu to czego można się spodziewać po komentarzach. Schowaj się takimi radami, bo co najwyżej możesz się nimi podetrzeć i tego też jetem pewien na 100%. Piwo domowe ma to do siebie że tak szybko się nie psuje. Masz przykład kilkunastoletnich porterów. Ale i pilsy spokojnie można trzymać 1 rok +. Wszystko zależy od wielu czynników takich jak warzenie fermentacja, leżakowanie, przechowywanie. Poza tym kto powiedział że piwo z infekcją nie może być dobre . Zależy co komu smakuje.

Widzę, że kolega lubi czytać połowę postów, spinać poślady i jeździć po ludziach. Na dodatek za grosz poczucia humoru... Na przyszłość muszę dawać więcej emotikon w stylu :D i zaznaczać bardziej dobitnie, że żartowałem.

[Qxa]

Widzę, że kolega lubi czytać połowę postów, spinać poślady i jeździć po ludziach. Na dodatek za grosz poczucia humoru... Na przyszłość muszę dawać więcej emotikon w stylu :D i zaznaczać bardziej dobitnie, że żartowałem.

 

A jak ;].

[Kamilo]

Poza tym kto powiedział że piwo z infekcją nie może być dobre . Zależy co komu smakuje.

 

I to jest fakt. Tak bywa

[Gawon]

po mojemu to z piwem bardzo nie tak coś by musiało być że by po 10 miesiącach nie nadawało się do picia ,najprędzej jest przegazowane jak po 7 dniach poszło do butelek

 

ja mam kilka butelek z pierwszych warek z puszek ,mają ponad 2 lata i są pijalne ,a jasne jakie klarowne

[GB...]

Piłem witka 2 tygodnie temu, warzyłem pod koniec sierpnia, leżało byle gdzie, komuś dałem i w końcu prawie było w koszu więc zabrałem. Postał grzecznie u mnie kilka dni-stabilizacja osadu itp. Był super, ułożył się, przyjemnie nagazował.

[maly375]

He aż dziwne, że tak długo stoi to piwo, przecież to nie dopuszczalne żeby w samotności je tak zostawić

[Gość pitupitu]

Żeby sie nie powtarzać:

http://browar.biz/forum/showthread.php?p=1170677#post1170677

[lolo]

10 msc nie dopuścił bym

 

Pełne piwko albo mocno karmelowe wiele by zyskało. Szkoda tylko jak jakieś było mocno chmielowe.

[Biniu]

Właśnie mam sobie w ramach eksperymentu 3-4 butelki z każdej warki zostawiać i co 2 miesiące otwierać. Ciekaw jestem obserwacji.

[Gość pitupitu]

Nie dasz rady, wypijesz

[Kamilo]

Ja od 38 warek mam takie plany.

[Quentin]

Ja z każdej mojej warki zostawiam 2 szt. , żeby wypić jedną po 6 miechach , drugą w rocznicę warzenia . Trochę mam cykora czy wytrzymają rok robione przez żółtodzioba , ale co tam

[BuDeX]

Ja stworzyłem u siebie taką skrzynkę pt. archiwum Założenie było takie, żeby po sztuce z każdej warki odkładać i wypić w rocznicę rozlewu W wielu przypadkach się to udało (naturalnie nie we wszystkich )

Wiadomo, że mocne piwa z założenia zyskują na długim leżakowaniu - to się potwierdziło, najlepszy efekt był przy wee - heavy.

Bardzo zyskała też wędzonka (65% zasypu). Dużym zaskoczeniem in plus było IRA 12Blg. Znakomicie się ułożyło, fantastycznie pachniało. No cudo. Pech polega na tym, że akurat była u mnie moja kobieta i ona piła to piwo, teraz mam notoryczny nakaz uwarzenia takiego samego piwa i zakopania go na rok w ogrodzie

[Pawcio_1977]

W ramach poznawania stylów piwnych uwarzyłem Dry Stouta i IRA, które świeże mi zupełnie nie podeszły. Jedynie te piwka mają szansę się u mnie "zestarzeć". Wszystko co mi smakuje schodzi na bieżąco . Wrzucam po kilka sztuk z każdej warki do skrzynki z napisem "NIE RUSZAĆ" i zamiar jest taki żeby otwierać je co pół roku. Zobaczymy czy wytrwam w tym postanowieniu...

[Gawon]

jak się ma duży zapas i wybór to myślę że bez problemu można zachować cztery butelki na później