keg 30l jako kadź zacierna

[elroy]

Witajcie

Jako, że i tak muszę kupić nowy garnek, to stwierdziłem, że coś pokombinuję. Mam 30l kega który leży nie używany i może by go tak zaadoptować jako kadź zacierna?

Zastanawiam się, czy fakt, że jest to dość gruba nierdzewka, nie spowoduje problemów z ogrzewaniem ?

[tzi]

Będzie się dłużej rozgrzewał, ale też będzie dłużej trzymał ciepło i równomierniej je oddawał do zacieru...

Swoją drogą też szukam garnka...

 

Jeszcze jedno - jeśli zetniesz górę tego kega - to co z przykryciem i uchwytami do przenoszenia. Jeśli nie zetniesz - to co z mieszaniem ( chyba że zamontujesz mieszadło )

 

TZi.

Edytowane 8 Października 2007 przez tzi

[elroy]

Tak więc zaadoptuję kega Hmmm wyjąć wcześniej fitting, czy wycinać z nim ?

[elroy]

Jeszcze jedno - jeśli zetniesz górę tego kega - to co z przykryciem i uchwytami do przenoszenia. Jeśli nie zetniesz - to co z mieszaniem ( chyba że zamontujesz mieszadło )

 

TZi.

Chcę aby wyglądało to mniej więcej tak

 

[elroy]

Pomysł więc mam taki

Wytnę (tzn nie ja osobiście wieczko, z którego jednocześnie postaram się zrobić pokrywkę, w dno filtrator rurkowy (ale w tej opcji już miedziany) albo podwójne dno z perforowanej blachy. (wolałbym rozwiązanie z rurek ze względu na cenę)

Całość mam zamiar grzać na taborecie gazowym.

Od przyszłego tygodnia zabieram się za działanie.

[elroy]

No i zastanawiam się, po oglądnięciu kilki zachodnich stron, czy nie lepiej, prościej i szybciej kwetsie filtracji w kadzi zaciernej zrobić właśnie tak:

ps: pytanie z czego zaadaptować taki stalowy oplot.

[tzi]

Oplot chyba z jakiegoś węża ciśnieniowego.

Nie wiem czy to rozwiązanie jest szybsze - przecież w ten oplot i tak trzeba jakiś szkielet włożyć żeby jej nie zgniotło - a ten szkielet to chyba najlepiej zrobić przez rurkę z nacieńciami - czyli wracamy do poprzedniej koncepcji...

 

TZi

[elroy]

Oplot chyba z jakiegoś węża ciśnieniowego.

Nie wiem czy to rozwiązanie jest szybsze - przecież w ten oplot i tak trzeba jakiś szkielet włożyć żeby jej nie zgniotło - a ten szkielet to chyba najlepiej zrobić przez rurkę z nacieńciami - czyli wracamy do poprzedniej koncepcji...

 

TZi

Takie oploty podobno stosuje się w instalacjach gazowych. To tak ze słyszenia, bo się na tym nie znam

Co do filtra do kega, to zastanawia mnie jak się ma filtrator rurkowy do dna wklęsłego a nie płaskiego. Bo kegi nie są płaskie na dnie.

Dostosować zestaw rurek do dna, czy też wyprofilować jedną,biegnącą centralnie przez środek.

[tzi]

Zobacz jak mocno jest uzależniony spływ brzeczki od ułożenia rurek filtratora:

 

http://brewingtechniques.com/library/backissues/issue3.4/palmer_figs.html

 

przy wypukłym dnie będzie to jeszcze bardziej istotne - nie wypłukasz brzeczki która jest poniżej rurek filtratora...

[kopyr]

ps: pytanie z czego zaadaptować taki stalowy oplot.

A to nie jest przypadkiem taki wężyk, jaki się stosuje w instalacjach wodociągowych, np. woda doprowadzana z zaworu do baterii, tudzież do spłuczki przy toalecie?

[elroy]

Myślałem o tym

Te rurki są bardzo gęste i raczej się nie nadają. Na browar.biz ktoś na 100% taką rurkę zastosował, ale za grosz nie mogę tego znaleźć.

[kopyr]

Myślałem o tym

Te rurki są bardzo gęste i raczej się nie nadają. Na browar.biz ktoś na 100% taką rurkę zastosował, ale za grosz nie mogę tego znaleźć.

No, ale to właśnie dobrze, że są gęste - dobrze filtrują. Nadrabiają zaś tym, że powierzchnia filtracyjna to jest praktycznie cały wężyk, a nie tylko ponacinane miejsca jak w przypadku rurki miedzianej.

[elroy]

Znalazłem kogoś to zastosował taki oplot.

[Jejski]

Mam obiecany keg 30l. (nie wiem kiedy go dostanę może za tydzień, może za 3 miesiące), ale pragnę zapytać czy Twój projekt z kegem doszedł do skutku? Jeśli tak to jakim spoiwem spawałeś kranik? Keg jest ze stali kwasoodpornej i chyba zwykłym spoiwem się nie da spawać? Przygotowuję się na sezon letni i bardzo mi się marzy wyprowadzka do ogrodu. Zero trucia połowicy o zajętej kuchni czy klejącej podłodze to wielki sukces. Do tego dążę .

Edytowane 9 Stycznia 2009 przez Jejski

[Pieron]

Marek Wc ma taki oplot.

[dziadek]

Jejski.Obejrzyj zdjęcia galerii Browar Dziadka.Może coś wpadnie do oka.

[Jejski]

Owszem zachwycałem cię nie raz Twoim warsztatem, ale nie wiem jak spawać kega i z jakiej stali kawałek rurki jest wspawany?

[Makaron]

Owszem zachwycałem cię nie raz Twoim warsztatem, ale nie wiem jak spawać kega i z jakiej stali kawałek rurki jest wspawany?

Kwasowke spawa sie TIG`iem, inaczej nie ma sensu, a wycina sie plazmowo, by byly gladkie krawedzie. Jak nie masz takiego sprzetu to lepiej zabrac to do warsztatu i zaplacic. Wiele elementow nie ma nawet po co spawac, wystarczy zacisnac, albo skrecic. Spawanie tylko w elementach koniecznych

[dziadek]

Wszystkie prace spawalnicze/wycinanie spawanie/ moich urzadzeń wykonywał specjalistyczny warsztat wg moich projektów.Cena też była porządna.

[coder]

Wszystkie prace spawalnicze/wycinanie spawanie/ moich urzadzeń wykonywał specjalistyczny warsztat wg moich projektów.Cena też była porządna.

I dobrze. Z tego co słyszałem o obróbce kwasówki to włos się jeży, każdy kontakt z obróbką zwykłą stalą to brama dla korozji.

[Pieron]

Dobra panowie, myślę o zastosowaniu kega (mam 3 w piwnicy), tylko jak smakowo-lepiej niż w zwykłym garnku emaliowym?

[dziadek]

Pieron.Przyjedż do mnie to na miejscu zobaczysz jak to działa.Kontakt przez PW.

[darko]

Dobra panowie, myślę o zastosowaniu kega (mam 3 w piwnicy), tylko jak smakowo-lepiej niż w zwykłym garnku emaliowym?

O ile garnek emaliowany nie jest uszkodzony, to nie ma żadnego znaczenia w czym gotujesz.

Sam posiadam kocioł wykonany z kega 30l z wspawanym króćcem na filtrator z oplotu i z zaworem KO. Grzeję na taborecie a allegro.

[Pieron]

Taboret mam, dostęp do kegów też, tylko czy to ma sens.

Zrobić można, ale właśnie muszę się upewnić co ze smakiem. W browarach warzą właśnie na nierdzewkach, ale jakoś nie mam przekonania - cały sezon nad tym się zastanawiam.

Może zamiast kega lepiej garnek kupić?

[Pieron]

Pieron.Przyjedż do mnie to na miejscu zobaczysz jak to działa.Kontakt przez PW.

Jak jeszcze spróbuję to zicher, bardziej będę przekonany.